芒种后偏爱2种口味，1种健脾胃、1种消暑热！食欲差的别错过

名字不重要

明天是24节气中的芒种，此时昼永夜短，作物成长进入旺盛阶段，万物流动加强，阳气愈盛。
《黄帝内经》提出，入夏后作息应“夜卧早起”，以适应天然界阳盛阴虚的变动，芒种后更应该如斯。
因此，芒种摄生应心脾两调，身心并治：一要清暑护津，二要益气养阴，三要宁心安神。饮食上，也应该适应季节，多吃清热解暑、益气安神的食品，好比这两种——
芒种多吃“酸”与“苦”，清热解暑还养心
西医以为，芒种后可适量进食“酸”“苦”味食品。
苦能泻心、清热，如百合、莲子心、莴笋、苦瓜等，适量食用可养心安神，清热解暑。

酸可开胃、消食，减少强食欲，且酸性收敛，可以敛汗，如乌梅、山查、木瓜、五味子等，适量食用有助于生津解渴。
另外，芬芳之气善理脾胃之湿浊，祛除阴郁之湿邪，故素日还可用藿香叶、佩兰、薄荷叶制成代茶饮。
上面就保举几款合适此时吃的药膳——
酸枣夏枯瘦肉汤

食材：猪瘦肉250克，夏枯草10克，酸枣仁30克，生姜3片，大枣5颗。
做法：将猪瘦肉洗净切块，夏枯草先去杂质，大枣、酸枣仁洗净，生姜切片。将上述资料放入锅内，参加适当净水，大火煮沸后改小火煮为汤。
成效：清热除烦，养心安神。
其中，酸枣仁味甘、酸，能养心阴、益肝血而宁心安神；夏枯草辛、苦、寒，善清肝胆之郁热；生姜、大枣共奏固护脾胃之功；同瘦肉炖煮以养心安神除烦。
此药膳可减缓心悸失眠、焦躁不安、目赤目眩等症状。合适长时间熬夜、心烦不眠者，也合用于紧张备考的考生。
乌梅粥

食材：乌梅15克，粳米60克，冰糖适当。
做法：将乌梅煎取浓汁，去渣，参加粳米煮粥，待粥煮熟后，参加冰糖调味。
成效：涩肠止泻，生津止渴。
原方出自《圣济总录》，为治脾肺气虚，固摄无权之方。
其中乌梅味酸，一者酸性收敛，有收涩之功，能涩肠；再者本品善生津液，能生津止渴；粳米补脾之效佳，能健脾和胃，煽动脾胃之气，以益五脏；冰糖味甘，与乌梅同用，酸甘化阴，助其生津止渴之力，又可调味。
本药膳合用于久泻者，以及暑热阴亏津伤者（症见大热汗出、心烦口渴、疲倦乏力、舌红苔少等）。
需求留意的是，急性泄泻、初起咳嗽或干冷内盛者（症见口干欲饮、肢体困重、小便短赤、苔黄厚腻等）不宜食用。
绿豆百合菊花粥

食材：绿豆100克，百合20克，杭白菊5克，冰糖适当。
做法：将上述资料洗净后独特煮为粥，再参加适当冰糖调味便可。
成效：清热解毒，养阴生津。
方中绿豆甘寒，拥有清胆养胃、解暑止渴的成效；百合甘、寒、微苦，能润肺止咳、清心安神；杭白菊辛、甘、苦、微寒，能清利喽罗、解毒。
三味搭配与粥同煮，擅长清热解毒，养阴生津，参加冰糖调味，滋味清新又解暑，是中药食疗版的“夏季甜品”。
此药膳个别人群都可食用，尤为合适夏季天热惹起的心烦暴躁、口干口苦、口舌生疮、便秘的人群。
需求留意的是，素常脾胃衰弱（症见脘腹胀痛、食少嗳气、面色萎黄、便溏呕恶等）的人不宜多食。
本文配图均来源于壹图网。