外网公家厨师为富豪做饭，一天任务17小时，晒酬劳网友太艳羡

鼎子

比来，一名纽约公家厨师的视频在社交平台上爆火，播放量将近1500万。
1分多钟的视频里，她分享了本人在纽约汉普顿为富豪一家做饭的“日常一天”。

从早上6点45分起床始终到午夜摆布，她的一蠢才完结，24小时差未几干了17小时的活儿，全程根本没闲着！
早起筹备早餐、接着筹备午餐、做完午餐去买菜、买菜回来做晚餐、晚餐完结清算厨房，光是厨房就快清算了一小时…

看得网友们都麻了：你是每天都得这么干嘛？这也太夸大了。
不外，在她透露了本人的薪水之后，网友立马改了口风：好家伙！放着我来！
这位厨师名叫梅瑞狄斯Meredith Hayden，她不只是一位专业厨师，同时也会开发食谱，在社交平台上也是小着名气的博主，会踊跃更新本人做的菜和任务日常。

不外她和咱们认知里的厨师不太同样，她没有专门为某一个餐厅供职，而是本人招徕生意，做“公家厨师”。
平时有本人的熟客，会指定她做厨师，也有新主人上门，请她承办宴席或是做三餐等等。

像这段爆火的视频里，她就是为某富豪一家负责住家厨师的，她曾经延续为这家人办事了三年，单方放弃着一段十分固定的雇佣瓜葛。
每一年夏天，富豪一家来汉普顿度假时，也会带着她来。富豪的度假日，就是梅瑞狄斯的任务日。
她在视频里展现的就是其中一天。
6点45分起床，简略梳洗之后就开始筹备一家的早饭了。





先去花园里找点陈腐蔬菜。



这一天早餐做的是沙卡蔬卡，一种把鸡蛋煮进番茄、橄榄油、辣椒、洋葱和大蒜组成的酱汁里的菜肴。



还有巧克力椰子隔夜燕麦。

等一家人吃完早餐，梅瑞狄斯就开始筹备午饭了，午饭更丰盛。
各种食材的处置就花了不少时间，而后户外烤牛排。







下昼一点吃午餐，吃完就去杂货店购买食材。





下昼五点，梅瑞狄斯做了一个下面堆满甜点的奶酪拼盘。

五点半，做晚餐，晚餐更丰盛，有烤蔬菜、烤羊排、香料番茄虾等等。







八点半开始吃晚餐。







晚餐完结之后，十点她清算厨房，把一切餐具、厨具和厨房都拾掇出来要花将近一个小时。

做完这些，这一天的任务才算完，她回到本人的房间，简略洗漱一下，还要开始剪辑视频，始终到午夜。



她给这个视频的配文是，“可恶的17小时任务日”，得多人在看完之后都感觉很不成思议，不外大家感觉诧异的点各不相反。
有人由衷表现：有钱真好。
“这些超级富豪的糊口和我们普罗公众的糊口真是天差地别啊。”

“好家伙，有人顿顿都吃这么好的吗？！我正吃饼干当晚饭。”

“你的客户们才是真的在享用糊口。”

也有人感慨：做饭真不是件容易的事啊。
“这就是为何人们不该该为全职待在家而惆怅。
关照孩子、做饭、清扫，这些原本就是一份全职任务！”

有人辩驳说，梅瑞狄斯做的是五星级餐点，固然要花得多时间了。
事实上，做过饭的人可能都能了解，只有不是顿顿都吃速食，即便是家常菜，每一个顿要筹备的食材、要破费的精神都是很高的。
更何况天天三餐、每天如斯呢？
这就引出了大家广泛都被震惊到的一点，梅瑞狄斯为富豪一家精心筹备餐点，天天任务这么长期，人能吃得消吗？
“这任务没有劳动日吗？”

“姑娘，这任务也太累太辛勤了。”

“这要每天做吗？？？这任务量也太大了吧。”

“钱方面咋样啊？？你赚很多吗？？？这必需得赚多一点吧！！”

视频火了之后，网友关于这份任务的细节疑难至关多，所以梅瑞狄斯又录了一个后续来解答。
她并非一周七天都这么干，而只是周五、周六、周日这三天。
其余的时间，她不会和客户一同待在汉普顿，而是会回到纽约本人的公寓里，劳动、开发食谱、接其余活等等。

至于大家最关怀的薪水问题，她每次为富豪任务3天，能失掉大约8000美元（约53000人民币）的人为。
8000美元！
互联网一下子就沸腾了，有数网友表现：放着我来！

这份任务相对于来讲的确对比优渥，但关于梅瑞狄斯来讲，也不是从一开始就有这么好的事。
乃至，她最后基本没有想到把做饭当成一份事业来做。
梅瑞狄斯的妈妈是个很棒的厨师，所以她从小耳闻目睹，对烹饪的进程很感兴致，但也只是感兴致的水平。



大学时她读的是市场营销，但日趋沉浸做饭，是美食杂志《Bon Appétit》的忠实粉丝。

结业后她就给杂志的营销团队投了一系列简历，不外她没进入《Bon Appétit》杂志，而是被《Vogue》杂志美容组看中了，固然，做的仍是市场营销。

她原本想的是，先在《Vogue》做一两年，而后再转到本人真正想去的《Bon Appétit》，毕竟这两家杂志都是同一个公司——康泰纳仕旗下的。
很巧的是，她想读的“烹饪教育学院”（纽约一家私立烹饪学院），就在《Vogue》杂志社对面，两个地点在曼哈顿同一条街上。
梅瑞狄斯立马抉择去读烹饪学院的夜校，那段时间她的日程根本就是，早上8点到晚上6点去杂志社下班，6点到晚上十一点去读夜校。
每周三天这样的日程，她继续了一年。

光看这个时间表，都能想象到任务和烹饪学校统筹有多艰巨了，但没方法，烹饪就是梅瑞狄斯的酷爱所在，只管操劳，她也甘之如饴。
并且她知道本人做的是正确的选择，从没想到保持。
在烹饪学校结业之后，她兼职在一家餐厅做了四个月，但天天这么连轴转，就算意志再强，身材也吃不消。

梅瑞狄斯开始泛起一些安康问题，但她还坚持正职、副业统筹。
她的第一份“公家厨师”任务，开始于2019年底，是烹饪学校的职业办公室给引见的。就在她给那家人做了几个月的饭之后，疫情开始了。
那时分她还在《Vogue》任务，彻底没但愿转到《Bon Appétit》，而后…她还被辞退了。
但她没有懊丧，相同，她把被炒鱿鱼当成是开启本人公家厨师事业的绝佳时机，在疫情中，她开始承办一些小聚首的饮食。

积攒了一年多后，2021年的夏天，她终于承办了第一场大型宴会，主办方是出名时尚品牌。

就这样，她一步一步在纽约打出了本人的名号，她说本人开始厨师事业时是23岁，也就是大学结业一两年之后，那她当初也不外25、26岁。

回看她一路走来的阅历，不禁得让人直呼牛X，按照本人的兴致，果决改动职业生涯，但不冒进，而是打两份工，一边包管支出，一边开展兴致。
这就少不了弱小的履行力，和刚强的意志，可以为了指标不懈致力。
很显然，她的“老本行”——市场营销才能也很强，不只办理本人的网站，留住老客户、开展新客源，还精心运营各个社交平台。

每个社交平台都不太同样，既有本人的特色，也统筹了网友爱看的内容。
好比ins账号，她的定位很明白，就是生意公用账号，简直从不发本人公家糊口相干，一页滑上来整个都是卖相俱佳的各类美食。





一眼看下来不只让人颇有食欲，并且作为一个承包各类宴会的“公家厨师”来讲，十分专业。
而tiktok这类视频平台，她的内容相对于就更“接地气”，好比作为“公家厨师”的任务日常，她曾经做成为了一个系列，这种内容大家感觉很治愈，很喜爱，她就会继续更新。



固然，还有各种看起来色香味俱全的美食，占领了她所发视频的大部份内容。



除了这些，她关于视频的剪辑、配乐，关于粉丝的保护。
好比常常回复留言问题、回复做菜的食谱等等，都让愈来愈多的网友被她的账号所吸引，把她列为本人常常会刷的博主。
当初的梅瑞狄斯算是“个体户”，本人接活儿干，有汉普顿富豪一家这样干了三年的熟客，也有新主人，日常勤勤勉恳做公家厨师以外、还承接大小宴会、开发食谱、办理本人的网站、运营各个社交平台、出烹饪书…
她的才能很强，但“个体户”的支出也对比不不乱，就梅瑞狄斯本人所说，有时分一月能挣2万多美元，有时分分文不进。
但她喜爱烹饪，为了本人酷爱的事业能够始终放弃踊跃的态度，不论累不累，每接到一个单子都很开心。





梅瑞狄斯为客户打包的饭
或许这才是人们喜爱看她任务日常的真正缘故，没有对任务的厌烦，而是真正把做饭当成为了一种享用。
可以一边做本人喜爱的事，一边挣钱，繁忙又空虚，几乎就像是《破产姐妹》里Max和Caroline把小蛋糕生意做大做强之后的模样。
既有Max的韧性和对烹饪的酷爱，又有Caroline的脑子和专业素养，这样有才能、有冲劲的小姐姐，谁会不爱呢？