卷心菜$9/个？悉尼绿叶蔬菜价钱暴跌，餐厅老板食材估算翻倍（组图）

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Brian Sa妹妹ut和他76岁的父亲Charlie曾经在Sydney Market销售农产品60多年了，然而面对绿叶蔬菜价钱忽然暴跌，他们也有些困惑不解。

“咱们见过涨价，但没有见过涨的这么夸大。问题很广泛。甚么货色都很贵，”第三代Castlereagh农民Sa妹妹ut说道。

Brian Sa妹妹ut（图片来源：SMH）
《悉尼晨锋报》报导称，比来在一些超市， 卷心莴苣的价钱达到了十二澳元。西兰花和卷心菜的价钱也下跌的特别快。
预计最少在8月前，宏大Homebush West市场和澳洲各地超市的商品价钱都会很贵。
周三上午，Sydney Markets的卷心菜零售价钱高达9澳元每个，这最少是之前市场价钱的2倍，得多买家都感到很困惑。蔬菜价钱下跌被归咎于全部东海岸的大雨和洪水酿成的影响。
餐厅老板Robert Baierl 28年来始终从市场上推销陈腐食材，他花了18澳元才买了2颗卷心菜。
只管预估往年的食物杂货估算减少了一倍，但Baierl说他不会把下跌的本钱转嫁给顾客。
“假如人们担负不起去餐厅的费用，他们就基本不会来。这是一个十分难题的场面，咱们但愿在将来8周内，在昆州的蔬菜出产恢复后，这类场面会有所改动。”

Robert Baierl（图片来源：SMH）
按照Woolworths网站，一棵绿色卷心菜的价钱为7澳元，而Coles一棵迷你皱叶甘蓝的价钱为5.9澳元。
关于快餐巨头肯德基来讲，卷心菜价钱下跌是个坏动静。该连锁巨头上周宣告，因为价钱太高，将用其它蔬菜来代替汉堡中的生菜。
来自Horsley Park的种植户Sam Grima说，悉尼的暖流象征着在春季到来前，没有作物可以成长。
他预测说，“我想说的是，最少还需求6周的时间，即8月到9月，咱们才会开始看到缓缓恢复。”
《悉尼晨锋报》指出，俄乌和平诱发化肥和燃料本钱回升以及疆域封闭酿成的休息力充足都是致使蔬菜价钱飙升的要素。

（图片来源：SMH）
Grima还表现，只管环抱食物本钱存在得多耽忧，但价钱可能曾经达到高峰。他呐喊消费者在购买和消费甚么蔬菜时要理智，直到价钱再次回落。
（Gleen）