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    花馒头馒头花

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    2022-6-20 13:58:45 5936 20

    昨儿个凌晨天气晴好,赏完院子里的花,回来发面,晚上蒸了几锅馒头。先收回来,等下再上做法。方才写了半天突然没了。
    1 按100g面粉加50g水和1g 干酵母的比例和面,如添加细粮等,水量应适量调剂。

    2 和好的面团放和煦处发酵至两倍大。

    3 将发好的面团按需分红等份,参加所需食用色素,并揉匀变为黑白面团。我这里浅白色的面团参加了红曲粉,黄色面团参加了姜黄粉,深白色面团参加荞麦粉和红曲粉。也可用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、甜菜汁、抹茶粉之类的来调色。

    4 将黑白面团分红两个等份并擀成面皮,恣意搭配两全面皮卷起并切成小段。

    5 整形一将小段面团切口朝上,用刀横切一刀。
    整形二 将小段面团切口朝上,横竖各切一刀,而后把底部朝两头集合。
    整形三 间接将横截面朝上摆放整顿一下便可。
    整形四 间接将小段面团平放在蒸锅内便可。
    注:此步骤可恣意组合搭配,恣意发扬外型。

    6 将做好的生馒头坯放入蒸锅大火蒸熟便可(冷水记时25分钟摆布,需按照馒头大小做调剂)

    全部回复20

    Wilbert 发表于 2022-6-20 10:37:41

    Wilbert 沙发

    2022-6-20 10:37:41

    丑陋!
    咪咪熊 发表于 2022-6-20 10:50:32

    咪咪熊 板凳

    2022-6-20 10:50:32


    谢谢你的激励和反对。做这个挺好玩的。
    tinge1983 发表于 2022-6-20 11:03:47

    tinge1983 地板

    2022-6-20 11:03:47

    美观~~~
    酗酒闹事 发表于 2022-6-20 11:14:41

    酗酒闹事 5#

    2022-6-20 11:14:41


    谢谢妹妹的好评。做的时分感觉很好玩,随便搭配一下就出来个不同的花色。
    kristal0916 发表于 2022-6-20 11:27:09

    kristal0916 6#

    2022-6-20 11:27:09

    美滋滋~







    没毛的老鹰 发表于 2022-6-20 11:40:29

    没毛的老鹰 7#

    2022-6-20 11:40:29


    谢谢你的激励。我本人是感觉美滋滋的,哈哈哈。
    lyjxl21 发表于 2022-6-20 11:52:56

    lyjxl21 8#

    2022-6-20 11:52:56

    好厨艺
    ilikemltr 发表于 2022-6-20 12:02:47

    ilikemltr 9#

    2022-6-20 12:02:47


    谢谢你的夸赞。其实很简略,只有会做馒头就行,是不同的色彩搭配让它显得乏味了。
    lisaaijia 发表于 2022-6-20 12:11:24

    lisaaijia 10#

    2022-6-20 12:11:24

    巧手!
    老友记 发表于 2022-6-20 12:23:53

    老友记 11#

    2022-6-20 12:23:53


    谢谢你的激励。
    yj80800 发表于 2022-6-20 12:33:50

    yj80800 12#

    2022-6-20 12:33:50

    真好~~~
    saylala 发表于 2022-6-20 12:46:06

    saylala 13#

    2022-6-20 12:46:06

    好有才气哦
    sunshinegirl 发表于 2022-6-20 13:00:52

    sunshinegirl 14#

    2022-6-20 13:00:52

    面发的真好……
    moming 发表于 2022-6-20 13:06:30

    moming 15#

    2022-6-20 13:06:30


    谢谢妹妹的激励和反对。很好玩,有时间的话你也试试,尤为家里有小孩的,孩子吃的时分会感觉很离奇,看似每一个个都纷歧样。
    铞rê閬當 发表于 2022-6-20 13:16:54

    铞rê閬當 16#

    2022-6-20 13:16:54



    你太可恶了吧,这算甚么才气呀,美食版高手达人如林,我这恐怕连神通广大都算不上的啦。哈哈哈。
    小飞 发表于 2022-6-20 13:26:39

    小飞 17#

    2022-6-20 13:26:39



    按比例放发酵粉,稍稍多一点也没事,多练几回,游刃有余,你也能够发好面的。
    逍遥狂龙 发表于 2022-6-20 13:32:22

    逍遥狂龙 18#

    2022-6-20 13:32:22


    始终都是用面包机发面,虽然时间有点长,但简直每次都能确保发动来
    tong 发表于 2022-6-20 13:43:18

    tong 19#

    2022-6-20 13:43:18

    太厉害了????
    骄阳似我 发表于 2022-6-20 13:53:59

    骄阳似我 20#

    2022-6-20 13:53:59


    那就没问题啦,发好面是根底,前面就能发扬本人的能力啦,各种发面食物,你想做啥就做啥。
    ryu1520 发表于 2022-6-20 13:58:45

    ryu1520 21#

    2022-6-20 13:58:45


    个别个别,谢谢你的激励。

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