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昨儿个凌晨天气晴好，赏完院子里的花，回来发面，晚上蒸了几锅馒头。先收回来，等下再上做法。方才写了半天突然没了。
1 按100g面粉加50g水和1g 干酵母的比例和面，如添加细粮等，水量应适量调剂。
2 和好的面团放和煦处发酵至两倍大。
3 将发好的面团按需分红等份，参加所需食用色素，并揉匀变为黑白面团。我这里浅白色的面团参加了红曲粉，黄色面团参加了姜黄粉，深白色面团参加荞麦粉和红曲粉。也可用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、甜菜汁、抹茶粉之类的来调色。
4 将黑白面团分红两个等份并擀成面皮，恣意搭配两全面皮卷起并切成小段。
5 整形一将小段面团切口朝上，用刀横切一刀。
整形二 将小段面团切口朝上，横竖各切一刀，而后把底部朝两头集合。
整形三 间接将横截面朝上摆放整顿一下便可。
整形四 间接将小段面团平放在蒸锅内便可。
注：此步骤可恣意组合搭配，恣意发扬外型。
6 将做好的生馒头坯放入蒸锅大火蒸熟便可（冷水记时25分钟摆布，需按照馒头大小做调剂）
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