三伏将至，饮食有讲求！5种食品要常吃，“夏补护阳”平稳过伏天

james283

三伏将至，饮食有讲求！5种食品要常吃，“夏补护阳”平稳过伏天。行将进入7月，每一年的7、8月份都是一年中最热的时节，往年的7月16号就开始正式进入三伏天了，三伏天最大的特征就是酷热，每一年的这个时分咱们都要做好防暑降温的筹备，此外在饮食上也需求适应节气，公道的调剂饮食，把身材养好。三伏天将至，这5种食品记得常吃，“夏补护阳”，三伏天。顺利渡过三伏天。

一、生姜
夏天吃姜你没有看错，生姜是驱寒的，平时会用来炒菜调味去腥增香的。但嫩姜其实还能够间接当菜吃，口感清脆爽口，夏天吃特别开胃。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有其中情理的，夏天虽然体表觉得很酷热，但体内仍是寒气和湿气都很重的，所以天天早起两片姜、喝点姜茶也是很安康的，能让脾胃里寒气滞住，热气分发不了易中暑，姜还能够温经化痰，肺更安康。

保举做法：醋泡子姜
食材：嫩姜（子姜）、陈醋、生抽。
1、嫩姜洗净切片待用，不要切太薄，有点厚度口感更好。
2、筹备一个玻璃罐子，放入开水里煮一下杀菌，而后晾干。
3、把切片晾干水的嫩姜装入玻璃罐子里，倒入适当的陈醋、少许的生抽，差未几把姜吞没便可。
4、放入冰箱冷藏腌制一夜便可享受，用来佐餐、早上吃两片都是十分不错的。

二、冬瓜
冬瓜是夏季的气节瓜菜，冬瓜自身水份很足，热量和脂肪含量很低，是一种十分合适减肥吃的瓜菜。冬瓜还拥有十分好的清热解暑作用，特别是酷热的三伏天，冬瓜带皮切大块，拿来煲汤祛湿解暑成果都十分好。平时拿来烧汤、红烧、清炒、焖都是十分不错的。

保举做法：五花肉肉焖冬瓜
食材：冬瓜、瘦肉、虾皮、葱。
1、冬瓜去皮洗净切块、五花肉洗净切片、葱切葱花待用。
2、热锅凉油，下入五花肉煸炒出油脂，下入大蒜和葱白炒香。
3、参加冬瓜和虾皮一同翻炒平均，参加少许的生抽、蚝油提鲜。
4、下入少许的清水焖煮至冬瓜熟透，下入少许盐调味，葱花装点提香便可。

三、鸭肉
酷热的夏季说到鸭肉得多人都会感觉清淡没胃口，但鸭肉就是不错的夏季滋补肉菜首选之一，鸭肉滋味鲜美，性寒不燥，温补不上火，合适大少数人食用，上火体质的人也能够安心享受。夏天吃鸭肉最经典的做法就是冬瓜老鸭汤了，老鸭煲汤鲜甜不腻，滋补温润，特别养人。

保举做法：冬瓜薏米水鸭汤
食材：冬瓜、鸭肉、薏米。
1、冬瓜洗净带皮切大块、鸭肉洗净切块冷水下锅焯水沥干水待用。
2、薏米先下锅干炒一下，炒至轻轻焦黄的形态，去掉一部份的寒性。
3、把冬瓜、薏米和鸭肉一同放入沙锅里，加水煲煮。
4、大火煮沸，小火煲煮90分钟，下入少许盐调味拌匀便可。

四、桂圆
夏天也是吃龙眼瓜果的时节，龙眼果肉晒干后就变为了桂圆，桂圆实际上是一种零食，但仍是能够入药材的，混身都是宝，夏天体内寒凉湿气重，这个时分吃点桂圆早茶，是十分养人的，外边温度越高，体内反而越凉，姜、糟、桂圆泡茶喝很赞哦。

保举做法：红枣桂圆红糖水
食材：红枣、桂圆、生姜、老红糖。
1、红枣去核洗净待用、生姜洗净切片、桂圆洗净待用。
2、把红枣、生姜、桂圆一同放入汤锅里，参加适当的清水。（水的量按照食材来定，这里是放的2碗的水，煮出来大略1碗的量这样刚恰好）。
3、参加一块老红糖一同煮，大火煮10-15分钟便可。

五、羊肉
羊肉是一种十分鲜香滋补的肉类食材，固然比起鸭肉羊肉价钱也更贵一些，但羊肉也是十分滋补的，官方还有有“伏天羊肉赛人参的说法”，伏天喝羊汤的益处，羊肉性温补，三伏天也是阳气最旺盛的时分，喝羊汤起到以热制热的作用，发汗出来能够排毒祛湿驱寒，对身材好。

保举做法：红萝卜马蹄羊肉煲
食材：羊肉、马蹄、胡萝卜、葱。
1、羊肉洗净切块、冷水浸泡去血水，而后用冷水焯一下温水冲刷洁净。
2、热锅凉油，下入羊肉炒香，参加红萝卜和马蹄，炒匀，参加一勺酱油，一勺蚝油和一勺柱候酱炒出酱香味。参加吞没过羊肉的清水煮沸。
3、把羊肉和汤一同倒入沙锅里，即胡萝卜、马蹄一同煲煮。中火煮90分钟，下盐便可，出锅前下入少许的葱段装点提香便可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5种合适夏季三伏天多吃的养分食材，简略厚味，夏天吃还能够清热解暑，滋补不上火，适应节气，养人对身材好，老少咸宜，而且附上了保举做法及具体的菜谱，喜爱的小火伴能够保藏做给家人吃哦。