莴笋是蔬菜霸王，能抗癌，减缓化疗反作用？这4种食品都不抗癌

爱吃玉米的兔子

“哎呦，莴笋又涨价了，然而仍是要吃呀，这货色抗癌。”
一大早上，廖廖去下班，碰巧遇到婆婆买菜从菜市场回来，手上还抱着一袋子的莴笋。
自从据说莴笋能够抗癌后，廖廖的婆婆简直天天都会去菜市场买莴笋，买着买着莴笋愈来愈贵，但为了一家人的安康，她仍是忍痛天天买。原本廖廖想跟婆婆造谣一番，莴笋其实不能起到抗癌作用，但看白叟家买得开心，莴笋又是安康的一种蔬菜，因而就没有过量干涉，只是在下次给婆婆伙食费的时分多给了些。
莴笋真的有如大家想象中的那末神奇吗？居然能够抵挡癌症？

一、莴笋不止是“食品”，更是一味“良药”莴笋又叫“千金菜”，《本草衍义》中记录，莴苣今莱中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。意思就是莴笋是一种养分丰硕的菜，然而不克不及生吃，就连蛇都惧怕它。
从西医角度来看，莴苣味甘、苦，性凉，可归于小肠经、胃经，次要有利尿、通乳、清热解毒的作用，关于一些虫蛇咬伤、肿毒一样有一定的作用。从古代养分学角度来看，莴苣内含有的烟酸是胰岛素的激活剂，可帮忙一定水平降血糖；铁和锌元素则能够帮忙预防缺铁性贫血；丰硕的钾离子能够增进体内水电解质均衡，起到利尿作用等。

莴笋的成效居然有这么多，这是不是阐明坊间流传的它能够抗癌也是真的？还有人说莴苣可防治化疗泛起的反作用，这些说法可托吗？
二、莴笋能抗癌，减缓化疗反作用？确实，莴笋内是含有可抗癌物资——芬芳烃羟化酯，该物资帮忙预防肝癌、胃癌，且关于一些化疗后发生的反作用也能起到减缓作用。然而，这其实不代表吃莴苣能起到这些作用。
由于试验中无效的是莴苣内的提取物，这些提取物需求达到一定浓度能力起效。莴苣内含有的量其实非常无限，单靠吃莴苣很难达到无效剂量。且人体摄取食品后，养分成份会被消化酶合成，得多成份会失去原先的作用，即使是摄取抗癌物资也难以间接作用于癌细胞。
想要经过莴苣来达到抗癌作用，显然是不理想的。
说白了，想要仅仅经过吃莴笋来抗癌，减缓化疗反作用其实不理想。

三、这些“抗癌”食品，并无太大作用除了莴苣之外，糊口中还存在有不少的“抗癌蔬菜”，其实这些也一样不靠谱。
1、大蒜
大蒜可抗癌的说法次要是基于大蒜内含有的大蒜素，该物资确实在植物试验上被发现拥有抗癌作用。但在试验中使用的是大蒜素的提取物，剂量也需求达到一定浓度，咱们单靠吃大蒜不成能达到无效剂量，且被身材消化后大蒜素的成份也会产生改动，吃大蒜抗癌是不靠谱的。
2、白酒
传言称，白酒内含有的地衣素在进入体内后拥有抗癌作用。但是这个说法其实有点过于断章取义，对于地衣素活性的钻研都是基于植物和细胞上，在人体身上并无进行试验。且白酒内的地衣素含量非常无限，想要靠少量喝白酒来抗癌，身材反而容易由于酒精而引发一系列的问题泛起。
3、秋葵
秋葵内含有锌、硒等微量元素以及含抗癌活性物资，进入体内后可起到抗癌防癌作用？这个说法也不靠谱，秋葵内含有的这些成份十分无限，且除了秋葵之外得多食品内也有这些物资，那岂不是阐明一切的食品都能抗癌？另外含有抗癌活性物资和吃这类动物能防癌彻底是两码事，不克不及简略地划等号。
4、芦笋
芦笋内含有的硒元素，硒元素关于人体安康而言非常首要，不少人说吃芦笋可起到抗癌作用。但抛开剂量来谈作用不迷信，芦笋内的无效成份需求达到一定剂量能力起作用，单靠吃芦笋彻底行欠亨。且这些试验都只在植物试验上进行，不克不及和人体作用间接划下等号。

四、日常糊口，3招教你预防癌症关于想要预防癌症的人来讲，在糊口中做好这三件事才是“硬情理”，详细的咱们一同往下看文章。
● 养分短缺是根底，这样免疫力能力更高
饮食关于进步免疫力起着相当首要的作用，日常要留意摄取适当蛋白质、丰硕的维生素以及矿物资。倡议多吃一些色彩艳丽的蔬菜，这种蔬菜内含有的自然养分素关于安康有很大好处，同时要留意适量食用鱼类、禽类等白肉，红肉也能够适量的吃，逐日的食品尽量放弃多样化，每样都吃、每样都未几吃。
● 坚持静止，放弃合适的体重和腰围
糊口中要坚持进行静止，静止可帮忙进步免疫力和放弃安康体重，BMI（身材品质指数）应该放弃在18.5~24.9之间。体重太重、太轻都不安康，要及时进行调剂。同时要留意，腰围也需求有所管制，腰围过大的人往往提醒内脏脂肪过量，容易致使多种癌症的产生危险减少。
● 日常体检不克不及少
按期体检也是防癌中十分首要的一个环节，按照本人的详细状况定制合适的体检计划。特别是一些有家族癌症病史的人群，更需求按期进行筛查。个别状况下，倡议胃癌、食管癌从30岁开始筛查；肠癌、肺癌从40岁开始筛查；女性在35岁之后需求每一年进行宫颈癌筛查。
癌症的产生是由多种要素长时间作用下造成的，单靠只吃某种食品难以起到抗癌的作用，一定不要听信谎言。
参考材料：
[1] 阮光锋 .喝白酒能抗癌吗？[J].饮食迷信,2018
[2] 任宏.公道养分进步免疫力[J].安康指南：医疗保健办事,2014:34-35.
[3] 董芳.进步免疫力 癌症不来缠[J].《安康糊口》,2014:32-33.

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