中国究竟哪里的凉凉凉凉面最佳吃？

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天下凉面三因素：

“冬至饺子夏至面”，这就是后人的智慧，

全国各地，特色凉面之多，一下子居然数不外来。

兰州牛肉面，全国如雷灌耳，



甘肃凉面，百卤百味，每家都有秘方。

做凉面是个苦活，面下早了要隔夜，

浆水面，冷热两吃，十分神奇的滋味；

浆水除了上面条，还能做成浆水鱼鱼。

全部大东南，杂粮各处跑，

压饸饹，与北方的生榨米粉一模一样。

西南人表现，

带着冰碴子的冰脸，先喝一口汤，



延吉冰脸的灵魂，是五味俱全的汤底。

豆浆面，制造比延吉冰脸简略些。



鸡西大冰脸，冰脸界的重口担当。

鸡西大冰脸，一定要配大白梨！

一句“西塔大冷”，就可以分辨沈阳人。

西塔大冰脸，如今徒子徒孙有数，

中国这么大，

四川人的鸡丝凉面，天津人的麻酱捞面，

临清什香面，先是一碗白水凉面，

天津捞面，是临清什香面的plus版，



在天津，捞面又称为“喜面”，

北京凉面，以二八酱为基底，

四川营山凉面，麻辣咸香四味兼备，

营隐士四季皆吃凉面，小年初一更必不成少；



广元凉面，汉中米皮的孪生兄弟。

鸡丝凉面，川味凉面的代表作。

四川甜水面，辣里伴着甜，



已经，凉面是一种十分初级的食物，

新疆烤肉黄面，能刷新你对凉面的认知：

凉面宇宙这么大，真实的冠军，
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