对北京胡同的爱，体当初这些美妙店铺上

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原标题：对北京胡同的爱，体当初这些美妙店铺上  


提到胡同，得多人都应该知道北京有个南锣鼓巷。不论是节假日仍是任务日，这里老是挤满了人，看着黑漆漆的人群，瞬间让人丢失了逛的愿望。但你要是来到与南锣仅一巷之隔的北锣，那就纷歧样了，这里游客少，风景美，并且外面还有得多乏味、特别的小店值得去打卡。  
ps：疫情期间，餐厅堂食暂停，出行前记得先分割商家确认能否自提外带   
1  
10:30 AM  
VOYAGE COFFEE  


图??mars 看了觉得真不幸  
美妙的一天从一杯咖啡开始，在胡同里找一间喜爱的小院喝咖啡，是最惬意不外的事。VOYAGE COFFEE 2013 年成立于北京，是一个独立的精品咖啡品牌，他们在北京开有四家店，每家店格调各有不同。北锣鼓巷店在老胡同里的重建红砖屋中，保存着三角形屋梁和老北京的神韵，酝酿一股欧式咖啡风情。  




图??mars 看了觉得真不幸  
和别家咖啡店不同之处就是这里的咖啡豆整个都是生豆，一切的烘焙都是由自家的咖啡师们实现的，能够确保咖啡的陈腐度，所以无论你何时来，喝到的咖啡豆都不会“熟”了过久。店内制造三种咖啡：意式、手冲和冷萃。点单以前咖啡师个别会讯问你喜爱的风味，而后再保举合适你的那一款。  


图??mars 看了觉得真不幸  
手冲「红樱桃」是一款浅度烘焙咖啡，它体现了咖啡作为一种白色瓜果，通过浅度烘焙所带来的愉悦的果酸和成熟的瓜果滋味，能够作为得多人入门单品咖啡的首选饮品。除了来这喝咖啡之外，得多敌人都会特地赶来吃他家的牛角包，手工揉面制造而成，能够看到平均丑陋的蜂窝状组织构造，外皮酥脆，烤得十分香，天天限量售卖，去晚了就没有了。  
营业时间：10:00-18:00  
地址：北锣鼓巷80号  
人均：50/人  
2  
十二:00 AM  
零挥霍无包装商店  


零挥霍无包装商店的门脸在胡同里能够说是至关醒目，门口放着的怀旧二八单车很合适拍照打卡。主理人是一对北漂跨国情侣，同时也是环保留意的践行者，犹如小店的名字同样，这里贩卖的商品都是没有包装能够循环使用且不形成环境净化的。  






店内主打糊口用品和各种可空幻利用的洗护用品，还陈列着老板娘六个月以来出产的不到 0.5 千克的渣滓小瓶罐。二楼会不按期的举行旧物回收的流动，一切的贩卖和流动都在传扬一个“零挥霍”的糊口模式，老板和老板娘用本人的形式呐喊着环保的态度。   
营业时间：10:30-19:30  
地址：北锣鼓巷70号  
人均：83/人  
3  
13:00 PM  
Santoor 萨都里印度餐厅  


图??小红书 韩不胖  
虽然当初不克不及随便出国旅行，但对异国美食的憧憬却从未停下脚步。Santoor 是一家在北京排得上名号的印度餐厅，地位 在北锣鼓巷，一个日料店的二楼 。老板是印度人，开店曾经有十多年了，店铺装修浮夸无华，小小的空间摆放着八张四人桌，得多在北京的印度人都会来这里用餐。  






图??小红书 成龙纹身的女孩  
餐品丰硕，选择多到不知道该如何下手。「特色奶油鸡」是印度最著名且经典的一道菜肴，鸡肉在特制泥炉中烤后，放入奶油、番茄、洋葱、印度各种香料混合的酱汁中烹制而成，通过层层历练的鸡肉仍旧放弃着本身的香嫩，酱汁配印度米或烤饼一同食用，厚味无比。「印式烤鸡」用酸奶和印度香料浸泡入味，泥炉中炭火烘烤，肉质鲜美多汁。「咖喱十锦蔬菜」比「咖喱牛肉」还好吃，参加咖喱酱的陈腐时蔬，吃起来滋味浓烈，口感香而锦密。  
营业时间：十一:30-22:00  
地址：北锣鼓巷甲70号  
人均：十一4/人  
4  
15:00 PM  
一定书屋  


图?weibo 黎斌旅拍  
想在北锣鼓巷寻觅一处平静角落之处，能够去一定书屋看看。这是一家“不卖书的书店”， 由老居民楼革新而成，尽量保存了民居的原貌，古木的书架，看起来有些年代的书籍以及竖直摆列的唱片，瞬间进入一种旧场景中。   






图?weibo 黎斌旅拍  
面积不大，进门就可以看到全部全貌。店内的书籍都是老板精心挑出来的，它们大都阅历过浏览的淘选和岁月积淀，能够重复浏览。别看这中央不大，却有茶有咖啡有酒有音乐，你能够在这里纵情的附庸风雅，天亮之后，更为自由静谧。  
营业时间：十二:00-22:00  
地址：北锣鼓巷70号  
人均：81/人  
5  
17:00 PM  
Wake Up & Coffee  


胡同里向来不缺咖啡馆，Wake Up & Coffee 是其中优秀的一名。主理人是资深咖啡喜好者，从业多年广告行业之后投入到了咖啡这个行业，店里得多产品都是他们自行研发的。  




店铺门脸不大，略不注意就会错过，走进之后外面别有洞天。不止是咖啡馆，同时也是艺术设计分享者，店内会按期举行快闪展览、艺术沙龙、电影放映等系列流动，每次来都有新惊喜。菜单简略明了，提供意式、滴滤和非咖啡三种，吧台长时间设有 十二 款豆子，一切手冲单品 +10 元可换意式黑咖啡或白咖啡，质量好且价钱十分亲民。  
营业时间：10:00-19:00  
地址：北锣鼓巷93号  
人均：81/人  
6  
19:00 PM  
Ravens  


藏匿在北锣鼓巷的 Ravens 是一家颇有共性的中餐店，晚上开始营业，而且老板只承受微博和微信预定。店内座位未几，装修颇有本人的格调，在保存修建原本的样貌上又削减了一些乏味的摆件，处处可见老板的用心。  






图?mars DeeDee.R  
可单点也可套餐，mars 倡议你点套餐更划算。最受欢送确当属「肉食套餐」，前菜是藜麦芦笋沙拉，除了藜麦和芦笋，还有陈腐的萝卜片、玉米粒、芝士片等搭配，摆好盘之后浇上香橙汁，爽口又开胃；主食是安格斯牛肉堡，吃以前先把蛋黄戳破吸上两口，而后再让残余的蛋液渗入到牛肉里，与酸黄瓜、西红柿和芝士融为一体，口感档次丰硕，吃着很知足；甜品或汤或葡萄酒，选择本人喜爱的就好，滋味都不会踩雷。  


图?mars 辛陨御的糊口形式  
吃完饭先别焦急走，餐厅十点到十点半期间闭餐，之后是酒吧时段，但也会提供像冷肉拼盘、枫糖培根这样的佐酒小食。每款酒的名字和滋味都很特别，并且只要这里能力喝到。  
营业时间：18:30-第二天00:30，周一店休  
地址：北锣鼓巷66号  
人均：221/人  
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你会在北锣鼓巷渡过怎么样的一天？  
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策动 / mars 编纂部  
撰文 / NAN  
图片 / 来源于店铺民间，部份图片来源已在注释中进行标注