云南这3大“不幸酒”，明明是极品佳酿，却始终走不出本地，太惋惜了

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原标题：云南这3大“不幸酒”，明明是极品佳酿，却始终走不出本地，太惋惜了  
论酒量，云南、四川、贵州齐名；然而论好酒，云南多少有点拖后腿。  
假如问白酒喜好者，贵州、四川有哪些好酒，那他可能跟你说上半天，一五一十同样跟你讲，都有哪些哪些。然而假如你问一个酒友，云南有哪些好的白酒，他可能会想半蠢才记起那末一款两款。  


只管云南的白酒出名度不高，但这不影响它们自身是好酒。云南多山多水，生态环境良好，食粮产量还能够，从这 些方面看，云南是十分拥有酿酒劣势的。但真正的状况却是，云南没有几款能拿得出手的酒。  
云南不是没有好酒，而是酒虽好但出名度不高，因此走不出云南当地，像这三款“不幸酒”，明明都是上乘佳酿，在云南当地非常受欢送，但走不出云南，颇为惋惜。  


①杨林肥酒  
这款酒起源于明代，产地在云南嵩明。与个别明澈通明的酒不同，这款酒的色彩是像宝玉同样的葱绿色，看起来十分有特征，这些绿色色素取自小茴香、豌豆尖、竹叶等，都是自然资料。另外，这酒喝起来也颇有特色，这是一款低度数白酒，只要38度，透着淡淡的药香，还有特有的清甜，醇厚细腻。  


在云南的乡村酒席中，得多人家都会选择这款酒，不只实惠，并且深得当地人喜爱。而著名作家汪曾祺学生也曾表现对这款酒很有好感。遗憾的是，这款酒因为运营不善，始终不克不及走出云南。  
②玉林泉  
这款酒产自云南省玉溪市峨山县，是一款小曲幽香型白酒。这款酒于清代中期开始酿制，至今已有好几百年的历史，在民国时代，这款酒名声很大，在云南也是妇孺皆知。到了明天，名望不如之前，但仍旧是一款有质量的好酒。  


这款酒也很受云南当地人欢送，酒香天然清爽，入口净爽，余香悠久。这款酒从一把好牌到如今这样，最大的问题仍是出在企业运营不妥。  
③鹤庆乾  
这款酒应该有得多酒友据说过，产自云南京大学理的鹤庆县，也是中国国度地舆标记产品。很受云南民众欢送。  


此酒品质过关，不论是原料仍是酿造用水，都合乎国度相干规则。这款酒酒体饱满，口感醇厚，净爽清甜，极具地区特色。这款酒虽然还临时走不出云南，但开展前景很好。  
所以，云南的酒走不出当地市场的缘故是出在运营鼓吹方面，而不是酒自身存在品质问题，因此云南酒在将来是颇有但愿做大做强，遇上贵州、四川这样的酿酒大省的。  


说到贵州和四川，就不能不提一下，即使是酿酒大省，也有一些酒有云南酒这样的遭受，酒是好酒，就是走不出当地，好比这两款。  
①贵州——缘得酒（缘7）  
这款酒产自贵州省的茅台镇，茅台镇周围环山，“美酒河”赤水河从本地流经，这里拥有得天独厚的酿酒劣势，更是酿造出了茅台酒这样的高端品牌酒。  


缘得酒的拔取本地红缨子糯高粱为原料，酿造用水取自赤水河，小麦制曲，经大曲坤沙工艺酿制，是一款纯食粮酒。格调特征与茅台酒很类似，酱香凸起，口感细腻，余香耐久，在本地还被称为“小茅台”，但出名度不高，还有很长的路要走。  
②四川——绵竹大曲  
绵竹大曲还被称为清露大曲，产地在四川省绵竹市，绵竹市大家都不生疏，剑南春酒就产自于此，是一个适宜酿酒的好中央。  


绵竹大曲以玉米、小麦、高粱、大米、糯米这些食粮作物为原料，传统共饮酿制，属于浓香型白酒。这款酒虽然和剑南春产地同样，但名望却不如剑南春，也是因为不足鼓吹。  
结语：云南这3款“不幸酒”，明明是极品佳酿，却始终走不出本地，十分惋惜。  
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