加油站开酒馆，中石化搞钱太猛了

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原标题：加油站开酒馆，中石化搞钱太猛了  
加油站开酒馆，中石化搞钱太猛了  


中石化卖酒颇有心得，这次能持续高歌猛进吗？  
作者 | 洛重阳  
编纂 | 野人糊口  
“跨界成瘾”的中石化再次跨界，这主要在加油站开专卖店卖酒。  
5月28日，中石化依靠加油站里易捷方便店建立的酒类专卖店“易捷甄酒馆” 在浙江杭州秋涛路加油站揭牌。同时，中石化易捷宣告将利用全国2.78万座方便店，量体裁衣开设 “易捷甄酒馆”。  
成立8年来，易捷背靠中石化渠道劣势，曾经成为方便店行业黑马。然而成立酒类专营店是比以往迈得更大的一步，消费者是不是可以习气这样的购物形式？酒和油能否平安“共存”？都是“易捷甄酒馆”要面对的问题。  
- 01 -石油大佬的卖酒经  
在成立酒类专营店以前，中石化玩跨界玩得很溜，做了瓶装水、功用饮料，还开咖啡店……并且每次都能经过跟主营业务之间的微小反差，成为热议话题。这一次，社会上的疑难更大了：卖油的真的能卖好酒吗？  
其实，中石化易捷在卖酒这事上教训颇丰，曾经尝到过苦头。  
早在2008年，法国法兰西公爵葡萄酒的出产商和进口商就与中石化河南石油分公司协作，在河南中石化的加油站方便店里销售。  
2010年，中石化又与贵州茅台签订策略协作协定，在全国15000多座中石化加油站里专供售卖茅台酒。与此同时，长城葡萄酒专柜也开进了中石化加油站，这些长城干红葡萄酒还打上了中石化和易捷的标识及LOGO。  
此之后几年，不停有酒类品牌和中石化易捷协作，易捷方便店货架上酒的种类愈来愈多。这也让中石化看到了新商机，再也不知足于只是帮他人呼喊，而是间接下跑道跑步。  
2014年，中石化易捷与茅台独特投资组建贵州赖茅酒业无限公司，易捷是持股30%的第二大股东。通过6年的协作，赖茅已逐步生长为一个销售额10亿级单品。地下数据显示，2020年，赖茅经过中石化易捷的渠道，在57个地市完成五百万级销售额，在22个地市完成千万级销售额。仅2018年，赖茅在易捷终真个销售金额就占总销量的69%。  


和茅台的深度协作让中石化再次看到白酒市场丰厚的红利和易捷方便店这个“好用”的卖酒渠道。随后中石化又与泸州老窖联结推出白酒品牌，但愿复制“赖茅”的胜利。  
个别来说，酒的利润率大略在10%.，茅台利润率有30%摆布，葡萄酒的利润率大略为15%摆布，然而比拟状况下，成品油的利润率仅仅为6%，酒比油值钱这件事也许也是中石化近几年始终钟情于卖酒的缘故之一。  
- 02 -卖酒是门好生意  
既然易捷方便店自身就是很好的酒类批发渠道，为何当初要成立专门卖酒的“易捷甄酒馆”？  
一名业内人士承受《华夏酒报》采访以为，成立“易捷甄酒馆”等于把原来属于起点自采的酒水集中到总部一致布局，流质变现空间微小。中石化易捷作为流量平台，关闭的固定客户集中而宏大，因此渠道劣势也对比显著。  
《北方都市报》的一篇报导也提到，部份的二三四线品牌或者一线品牌中的二线酒水产品中，在其品牌影响力缺乏的状况下，在中石化的易捷方便店拥有后天的高暴光度，除了为产品提供了更大的流量，并且产品可能会因性价比高，更易实现买卖。  
无妨看看在A股上市的酒类销售商华致酒行这两年有多挣钱。去年，华致酒行的净利润有6.75亿元，同比增长81.03%。往年一季度，华致酒行净利润为2.49亿元，同比减少30.39%。华致酒行去年以来支出、利润大涨，次要来自几个方面：网点铺得更多了，精品酒卖得更多了。  
而华致酒行最赚钱的业务来自代理茅（台）五（粮液）等低档白酒，尤为是茅台，是华致酒行营收的“扛把子”。而易捷跟茅台协作教训倒背如流，并且网点一样泛滥，对标华致酒行来看，开酒类专卖店这条路走得通。  
也有剖析以为，“易捷甄酒馆”也许会成为库存酒高价走量的渠道。毕竟在加油站场景下，装酒的不是购物袋而是车的后备箱。此外，车主有节假日前加满油的习气，在加油时顺便到“易捷甄酒馆”推销节假日用酒，也合乎消费习气。  


此外，近年易捷方便店在营收方面表示个别，也许也是中石化设立 “易捷甄酒馆”的一个动因，但愿泛起第二增长点。  
按照地下数据，2018年，易捷方便店均匀单店年营收约220万元，而在2017年，全家方便店的单店年营收约368万元。易捷跟7-十一、罗森等头部方便店的差距就更大了。  
2020年国际方便店营收排名前20%的头部企业，均匀坪效价值达到了76元/平方米/天，易捷是63元/平方米/天。在与同行有一定差距的状况下，怎么减少利润、完成部份弯道超车，就尤其首要。  


《中国青年报》的一篇考察文章显示，酒水虽然只占加油站方便店销售额的一成摆布，但却是首要利润增长点。因此，减少高利润的白酒销售范围，能够明显减少利润，无效进步单店收益。  
虽还在试水阶段，曾经能看出中石化关于“易捷甄酒馆”的雄心。按照名目布局，中石化易捷将于往年8月底实现 200 座以上“易捷甄酒馆”，并筹备了一系列倒闭促销流动。  
- 03 -  
卖酒也要讲根本法  
易捷在经营单品方面有丰硕的教训，此前赖茅酒营销过程当中，易捷出力甚多。然而就垂直酒类专营店的经营来讲，当初依然存在着应战。  
第一，对客流量的要求不同，对供给链办理难度不同。  
在易捷方便店设置货架卖酒，和开“易捷甄酒馆”卖酒，本钱是截然不同的，对客流量和客单价的要求也是截然不同的。  
加油站因为面积较大，其实不凑近糊口中心区，更是阔别人流密集的商业场合，然而酒类自身的社交属性和文娱属性注定要在人流量大之处能力更好的销售。并且加油站卖酒，根本上与不驾车的用户“绝缘”了。  
按照以往教训来看，加油站卖白酒更多依托赠送券和积分兑换，在此根底上，加油站卖酒需求有导购人员，在不同的加油站方便店发生的酒类销售额差异十分大。  
此外，加油站的酒水销售，除非是独家运营或价钱略低于其余渠道，消费者才肯买单。这一点，也是过来易捷本人卖酒的教训。“易捷甄酒馆”酒类泛滥，全都有独自设置折扣吗？这也是需求压服用户之处。  
“易捷甄酒馆”大幅度减少SKU，对供给链的要求比以往更高，比拟其余成熟的酒类连锁企业，“易捷甄酒馆”在供给链的办理才能是不是跟得上，抉择了终究用户的体验，和单店的本钱。  
第二，渠道矛盾、酒油平安问题。  
酒类的销售体系而言，各地的酒类文明不同，所以销售的酒类产品重点也就不同，垂直办理体系的加油站方便店也容易和本地的白酒销售渠道发生冲突，易捷方便店过来大部份销售的是“联名”的品牌。  
“易捷甄酒馆”跟酒企推出自有品牌的量有多少，各地消费者不同的喝酒习气会不会影响自有品牌的销量，也需求打个问号。固然，按照国外教训，有些酒只泛起在加油站自营渠道，倒也是个营销点，诸如《限量销售，5款加油站最好质量纳帕溪谷葡萄酒》之类的文章，就常常泛起在美国加州本地杂志上。  
最初，也是最根底的问题，酒和油的结合往往象征着风险，虽然目前相干平安部门没有规则加油站不克不及开设酒类专营店，仅仅是要求阔别加油装备，然而“易捷甄酒馆”少量存酒依然面临着平安的不肯定性。  
参考材料：  
1.中石化跨界卖酒：加油站方便店新增“小酒馆”，消费者卖账吗？.南都周刊  
2.加油站方便店卖酒，是一门好生意吗？.酒度vol  
3.中石化、中烟深度“涉酒”，将给酒业带来甚么？.华夏酒报  
4.加油站卖咖啡、螺蛳粉，底层逻辑是甚么？ 第一财经  
5.3个月开200+“易捷甄酒馆”，中石化想干甚么？ 微酒  
6.中石化深度参预茅台“混改”:加油站里卖赖茅酒 21世纪经济报导