老公做的小龙虾，比他人多1步，特别洁净、入味，好吃到舔手指！

平凡一生

原标题：老公做的小龙虾，比他人多1步，特别洁净、入味，好吃到舔手指！  


小龙虾，能够说是全民都爱好的美食了，这是独一能让大家在吃的时分放下手机的美食哦！  
夏天晚上出去走一走，大排档济济一堂，十有八九桌上有小龙虾，店里坐不下，都挤到过道了。其余餐馆，不管大小，只有你点，确定也有小龙虾，生意真是火爆得不患了！  
我和儿子都很喜爱吃小龙虾，羞愧的是，这么喜爱吃的货色，我却一次也没本人做过，我感觉荡涤太费事了，懒得弄。  
老公说里面的不洁净，又贵，我们本人做吧！  


而后，这几天太欢喜了！  
老公隔三差五，买一次小龙虾，从荡涤到做着吃，都是他亲力亲为，当初越做越好吃，曾经彻底是一个纯熟工了，我和儿子吃得好开心啊！  
明天我去病院做理疗，儿子还特地电话打来，暗示中午回家买点小龙虾，哈哈，上瘾了！  
老公做的小龙虾，比他人多一步，特别洁净、好吃，特别过瘾！  
三集体吃2斤，不要太快，一会儿工夫，桌上就是一堆龙虾壳。儿子更是流连忘返，吃完了虾，还把手下流出的汤汁也忍不住舔洁净。  
看来，能够给它取个名字，叫吮指小龙虾，贴切得很哦！  
小龙虾其实做起来不难，症结是要洗洁净。荡涤的办法，上面有图解，大家子细看看，其实纯熟了，也是很快的。  
我是菜场买的，38元钱一斤，虾线都会给处置洁净的。假如有的菜场不给去的话，那末回家能够本人去，尾巴前面拉一拉，抽掉虾线就行。  
捉住龙虾时节的尾巴，再来吃几次哦！  


资料：小龙虾，蒜、姜，葱，辣椒，香料，十三香，盐，料酒，生抽，老抽  
做法：  
1.市场买了2斤小龙虾，让店主去掉前半部份虾头和虾线，咱们北方人的菜场，办事很到位啊，哈哈。拿回家当前，在活动的水流中，用刷子把每只小龙虾洗擦洁净。  


2.捉住虾的后面的足部份，如图，微微一拉，去掉虾的腮。这样吃起来更卫生，并且更易入味，得多人是没有这一步的，本人做嘛，这样对比好，洁净一些。  


3.整个小龙虾都处置好，是否看着很洁净呀？  


4.筹备对比多的姜、蒜、葱，还有少许香料，好比香叶、桂皮、草果等（有专门的香料包能够买的），起初第二次再做还放了花椒等，按照各人口味不同，本人放。  


5.锅内加油，放入姜、蒜、辣椒爆香。（油要多一些，我图片中的仍是对比少，起初几回做多放了一些。）  


6.参加小龙虾翻炒，参加料酒和香料。（提醒，不倡议用不粘锅，会破坏涂层的。）  


7.参加适当水、生抽、老抽、盐、十三香，煮5~10分钟，最初能够放入葱或者香菜等。（当初的龙虾有点老，我煮了10分钟。）  


开吃！  


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