鸡肉和它天生是一对，不必一滴油，蒸一蒸就上桌，鲜嫩多汁有养分

小猎人

原标题：鸡肉和它天生是一对，不必一滴油，蒸一蒸就上桌，鲜嫩多汁有养分  


莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鸡肉和它天生是一对，不必一滴油，蒸一蒸就上桌，鲜嫩多汁有养分！明天小面姨给大家分享一道“香菇蒸鸡肉”的做法，这是一道十分爽口的一道家常硬菜，好吃厚味。养分丰硕，可谓家常菜中的精品。说瞎话，从过年到当初，曾经很少正儿八经的吃过一吃肉菜了。次要是由于疫情期间，对肉食有了一种自然的顺从心思，即便当初曾经停工复产，但比来又是各种各样的野菜少量上市，简直攻克了咱们家的餐桌。昨天晚上，儿子忽然告知我，说他良久都没有吃肉了，问我能不克不及做一道肉菜让他解解馋。因而我明天凌晨专门去菜市场买鸡肉和蘑菇，中午给儿子做了这道“香菇蒸鸡肉”的厚味。鸡肉和香菇搭配还不错，只需蒸一蒸，就可以上桌开吃，我做了一个鸡大腿，全被儿子一网打尽。  
这菜儿子三天不吃就会馋，蒸一蒸就好，爽滑鲜嫩，连汁都拌饭了！其实这道香菇蒸鸡肉的美食我以前常常做给儿子吃，知道他特别喜爱这道菜，隔三差五不给他做一次，他就急得发狂，非要逼着我做给他吃。这道菜的食材很简略，我选用了一条鸡大腿和香菇做成，鸡大腿有一斤多，花去了我17元钱，香菇花了五块钱，加之其它的辅材费用，所以这道菜的本钱大抵在25元摆布，根本上在我能接受的规模之中。当初吃鸡肉觉得比猪肉能划算一些，猪肉的价钱依然在一斤三十元以上，觉得十分贵，有点吃不起。所以吃鸡肉就廉价实惠得多。这道菜起来也很简略，把鸡肉和香菇放在一同，间接放到蒸锅一蒸，一道厚味下饭的菜就可以上桌了。  


鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并富裕养分，有滋补摄生的作用。也是人们最喜爱吃的一种肉食，在我家里，非但儿子喜爱吃鸡肉，我和老公一样也是鸡肉的超级粉丝。我常常用鸡肉做食材，给家人做各种各样的厚味，像大家平时喜爱吃的辣子鸡、新疆大盘鸡、炸鸡腿等等厚味，都是我家餐桌上的常客。香菇更不必说了，它是食材界最有养分的食材，被誉为食材界的“人参”，含有丰硕的养分元素、维生素以及各种矿物资元素，常吃对人体安康特别无益。鸡肉滑嫩与香菇鲜美互相融会在一同，只需蒸一蒸就可以上桌，简略省事的一道养分家常菜，却是我家餐桌上最常泛起的一道菜，每次做了这道菜，孩子特爱吃， 会将那蒸好的鸡汤泡饭，吃得干洁净净。家里小孩子都很喜爱！当初我把这道“香菇蒸鸡肉”的做法分享给大家，喜爱的敌人能够照着菜谱做起来。  


【香菇蒸鸡肉】  
食材：4个小鸡腿，香菇3个、榨菜1小块、姜1块、葱花和小米椒圈大量、少许盐、淀粉、1勺生抽、少许料酒和1勺蚝油。  
做法：  
1、鸡腿是买的时分老板帮剁小块了，香菇，榨菜，姜备好。  


2、香菇洗净切成片，姜切丝，榨菜切细条，再筹备点葱花小米椒圈。  


3、鸡腿肉块冲刷几遍，去掉血水，再沥干水装盆，放入姜丝，参加少许盐，1勺生抽，少许料酒和1勺蚝油。  


4、再加少许淀粉，拌平均后腌制20分钟。  


5、鸡肉腌制好之后，将腌制好的鸡肉平铺到深点盘子里，放上香菇片，榨菜条。  


6、蒸锅中水开后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟蒸锅。  


7、鸡肉出锅，撒上少许葱花和小米辣装点，鸡肉嫩滑，轻松脱骨，香而不腻。  


莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一同分享美食糊口常识，一同体验美食糊口高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的敌人们，明天的文章就和大家分享到这里，假如您对本文有任何不同的看法，欢送在文章底部评论处颁发您的观念，咱们会当真浏览您的每一个条留言~  
小面姨美食日记（大众号同名），老黎民最喜爱的美食媒体平台！  
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行动，自己将予以投诉！