这么做包子，太简略了！不发酵间接包，个个白白胖胖，越吃越好吃

happycai

原标题：这么做包子，太简略了！不发酵间接包，个个白白胖胖，越吃越好吃  


比来各个群都刮起了包子风，我也爱上了做包子，打算一个礼拜做一次，而后换换各种馅料，既好吃又乏味。  
不外呢，我这个北方人，却是个手残党，包子外形不丑陋，大家权且看之，就把我发的这个当成是一次美食练习日记。假如能给您一点启示，那也起到了抛砖引玉的作用了。  
明天，引见一种好吃的馅料，是敌人高高那里学来的。甜甜的，口感很清新。老公咬了一口，说越吃越好吃，一下吃了4大个哦！  


这么多年以来，吃过好多种馅料的包子，还第一次知道红薯丝也能够做包子呢！  
亲戚送了我2大袋本人种的红薯，很甜，正好能够做它来少量损耗。红薯养分很好，热量很低，乃至比米饭还要低，所以假如你要减肥，能够把红薯当成主食。并且外面还有一种物资，可以令人延缓苍老，国外得多女人都把它当成美容驻颜的小零食吃呢！  
红薯生食脆甜，可替代瓜果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。蒸、煮、煎、炸，吃法得多。  
然而，它和面粉是一对好搭档哦！  
你知道吗？红薯含有丰硕的赖氨酸，而大米、面粉偏偏不足赖氨酸，所以它们一同搭配着吃，养分互补哦！  
红薯蒸了当前会变软，瘪上来一些，所以，包的时分，尽可能要多包一些。做成这类麦穗形，比圆形的能够包更多，并且，这个馅料是干的，比肉馅的更好包。  
还有一个益处是，放蒸笼里时，这个外形更能充沛利用空间，不占中央。  
1个小时不到，就是满满一笼的白瘦子，超级知足呀，哈哈！  


资料：面粉400克，水230克，酵母4克，糖10克 馅料：红薯3个（去皮后约470克），糖30克，油20克  
做法：  
1.红薯洗净，去皮。  


2.红薯擦丝，再剁短点。  


3.面粉、水、糖和酵母揉成一个平均的面团。  


4.把面团揉生长条，平均切割成十二个剂子，切面朝上，用保鲜膜盖住，避免水份流失。  


5.在红薯丝里参加糖和油，搅拌平均。  


6.取一个剂子，切面朝上，压扁，擀成两头厚，周围薄的面片，放入馅料。  


7.包成包子，外形随便。放在不烫手的热水上，发酵18分钟摆布。  


8.大火蒸15分钟，关火，3分钟当前开盖。