夏天要多喝这个汤，酸爽开胃，鲜香滑嫩，吃完一身汗，爽到想唱歌

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原标题：夏天要多喝这个汤，酸爽开胃，鲜香滑嫩，吃完一身汗，爽到想唱歌  


自从进入酷热的夏季，经常感觉口干舌燥，并且神奇的是去菜场买菜，每次看到番茄就想买回家。其实，平时家里番茄吃得未几，然而夏天，似乎看到就情不自禁想买。我以为，这阐明我身材收回信号，需求番茄，需求酸爽的安慰。  
吃了很舒服，彻底没有口干舌燥，觉得混身每一个个细胞都酣畅淋漓，十分神奇的觉得！  
其实，番茄很好的，维生素C丰硕，能防癌，还能美白，尤为是夏天，多吃还开胃！  


之前我做过番茄洋芋炖牛腩，牛肉切块，不必低压锅，要炖很久牛肉才会烂。我是下班族，时间贵重，天气这么热，不肯意这么费事。  
明天改了一个形式，我把牛肉改为切片，相似吃火锅的原理，一会儿就好，牛肉片又嫩又好吃，牙口欠好的人，吃起来都彻底没有问题。  
整锅汤煮好，15分钟就行，番茄完全消融，汤汁浓稠，鲜味十足，肉片嫩滑，最初一滴汤都不剩，好吃到爆！  
吃完一身汗，每个毛孔都爽，乃至有种想大声唱歌的激动，哈哈！  
资料：牛肉，洋芋2个，蘑菇3个，青椒半个，番茄1个，姜2片，葱花少许，盐，酱油，料酒  
做法：  
1.牛肉切片，加盐，酱油，料酒，淀粉抓匀。  


2.洋芋，番茄切小块，蘑菇，姜切片。  


3.锅内加油，先下姜片爆香。参加番茄翻炒至软。  


4.参加洋芋和蘑菇翻炒一下。  


5.参加适当水，酱油和盐，水开后小火煮15分钟。  


6.转大火，参加牛肉片，用筷子搅散。  


7.参加青椒，牛肉片转白 ，当即关火，撒葱花。  


成品，特鲜！  
小贴士：牛肉片变色，立刻就关火，不然老了，欠好吃，很快的。