教你这样炒面条，不粘连，不粘锅，味美爽口，热门主食

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原标题：教你这样炒面条，不粘连，不粘锅，味美爽口，热门主食  


炒面条是大家喜爱的主食，也是面条的吃法之一。这道炒面条参加了牛肉、胡萝卜、绿芽菜，食材丰硕，滋味鲜美。 【牛肉炒面】食材：面条150克、牛肉适当、胡萝卜丝适当、绿芽菜适当、洋葱丝适当、生抽适当、蚝油适当、精盐适当、食用油适当。  


1、胡萝卜切细丝。绿芽菜洗好沥去水份。蔬菜搭配随便。  


2、熟牛肉切小片。洋葱切丝。如是生牛肉切薄片，能够参加适当食用油抓匀锁住水份。  


3、烧开水，添入少许食盐，参加面条大火滚至七八成熟。带有硬心，如有碱面条更好。煮陈腐面条，水量多一些。  


4、面条煮好之后，捞出来用冷水冲一冲，而后拌入一些食用油。通过水冲、拌油，这样炒制过程当中不会粘连了。  


5、锅中入油，炒香洋葱丝，参加牛肉炒一炒。  


6、参加胡萝卜丝炒至变软，参加绿芽菜炒熟。  


7、参加面条炒匀，参加生抽、蚝油，翻炒平均便可出锅。  


8、小贴士：煮面条水要宽，时间不宜太长，带有硬心；充沛冲冷水，让其凉透，拌少许油，炒制不粘连、也不粘锅；调料、蔬菜随便搭配。