得多人只吃果实，其实叶子才是宝，顺手一炒，泡水喝益处多多

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导语：得多人只吃果实，其实叶子才是宝，顺手一炒，泡水喝益处多多
大家好，我是傻姐美食，糊口中惟有美食和美景不成孤负。这两天山东的天气阴雨连绵，空气清爽了得多，温度也温馨了得多，趁着这难得的天气，带上孩子去老家转转，采些银杏叶炒茶，给爷爷奶奶喝。几天的雨水把动物、树木上的灰尘冲刷得干洁净净的，一路走来这满眼的绿色，苍翠欲滴，特别是老家门前这棵银杏树格外妖娆，叶子像极了一把把绿色的小扇子在大风中微微地摇摆，几乎是美极了。

银杏树可谓活化石，有些人以为银杏树树杆笔挺宏伟，叶子外形奇特且跟着时节呈现出不同的色彩，只是拥有欣赏价值，岂不知银杏树全身都是宝，它的每一个个部份均可以入药。银杏叶含有黄酮类化合物，每一年七、八月份的银杏叶采上去制成茶叶，特别合适上了年岁的白叟喝，所以每到这个季我都会做上几罐银杏叶茶，假如你还不知道，真是惋惜了，趁着这个时节加紧吃这树上菜，炒一炒泡水喝益处多，一同看一下是怎么制造的吧。

详细做法：1、采摘银杏叶。每一年的7-8月份银杏树进入成长旺盛期，银杏叶黄酮类化合物含量最高，并且银杏叶片肥厚，这个时节的叶子采上去炒茶是再适合不外的，秋季叶子黄了，它的药效就会差得多。银杏叶尽可能拔取侧枝上绿色残缺的树叶来采摘，不要将枝条上的叶子一撸究竟，这样既影响银杏树的好看又影响枝叶的成长，距离着采摘就好。

2、因为银杏树含有一种特殊的成份，所以银杏叶很少招虫子，把采摘的银杏叶放到清水里重复地荡涤，洗掉其外表的浮尘，捞出控干水份便可。把沥干水份的银杏叶平铺到晾晒工具上，放到阳光短缺透风的环境傍边，晾晒至叶片枯燥。

3、找一个无水无油的铁锅，将锅烧热至轻轻发白大略温度200度摆布，倒入银杏叶盖上锅盖焖，当看到有水蒸气冒出的时分关上锅盖，疾速的将银杏叶上下翻动，让其受热平均不断的翻炒。

4、抓起一把银杏叶手握成团的时分，把银杏叶从锅里捞出来放到晾晒工具上，略微晾晒一下，晾晒的同时用手拿起银杏叶向同一个标的目的搓，重复的搓揉。

5、晾晒搓好的叶子再次放到锅里，始终放弃中火加热，用手不断地翻动叶子，假如烫手的话能够带上厚一点的手套，始终反复着这个举措，直到银杏叶水份耗干，收回沙沙的响声就可关火。

6、炒好的叶子再次放到晾晒工具上，让叶子缓缓地降温等叶子凉透了，找一个无水无油洁净的瓶子，把银杏叶茶装到瓶子里，喝多少取多少就行了。

宏伟矮小的银杏树全身都是宝，不只让咱们心旷神怡，果子能够吃，叶子制成的茶也是一种很好的摄生茶，泡上一壶，青绿的汤色幽香四溢，细细品味口感香滑回味甜美。

7月这菜金不换，全身是宝，加紧炒一炒泡水喝益处太多了。你喝过银杏茶叶茶吗？没喝过一定要尝一尝哦！明天的分享到这里，但愿我的分享能让您有所播种，谢谢您的观看和反对，咱们今天见，拜拜。