就在这月底！又关一家！墨尔本一受欢送餐厅宣告开业，曾经营十二年

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【华人网7月13日编译报导】据GoodFood动静，墨尔本Fitzroy North一家受欢送的意大利餐厅宣告将在7 月 30 日关门。
Rita Macali 在Fitzroy North运营的意大利餐厅 Supermaxi 将于本月底关门，Macali 和丈夫Giovanni Patane 将开启新的篇章，可能再也不涉足餐饮业，Patane 称这是个欢快的抉择。
“这所有都是想去探究别的事物，咱们短时间内没有任何方案。咱们想陪陪家人，咱们的父母都已年迈，女儿还很小，我想花更多的时间和他们在一同。”


据悉，这对夫妇于 2010 年 3 月开始Supermaxi餐厅，并迅速成为一家受欢送的餐厅，Macali与 Karen Martini 一同制造披萨，她还曾在 Est Est Est 和 Lux 等餐厅任务过。
在 Supermaxi，Macali 烹制地道的意大利美食，次要是简略的披萨，其余的还包罗意大利面、arancini 或 salumi 等开胃菜以及 cotoletta 等主菜。
这家意大利餐厅的装修也很特别，让食客们联想到当代艺术画廊，红色的墙壁、繁复的家具和水磨石地板。


“这家餐厅的全部配景都与人类无关，咱们想开一个没有任何杂物，纯正对于人的餐厅。”
在墨尔本封锁期间，Patane 用他的老式阿尔法罗密欧汽车送披萨，这类简略的接触让收货的食客脸上显露愁容。
Macali 和 Patane 上周通知他们的员工，他们抉择封闭餐厅，并方案在最初一天将物业（不是餐厅）挂牌发售。


“我享用在这里的每一个刻，我其实不悭吝，但当初我想在我的糊口里做些新的事件。”
Patane 表现，在本月底关门前，餐厅照旧营业。
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