今天飙到42°C！？拼命内卷还被嘲美食荒漠，但这座城怎么永久都有吸引力？

邓辉

这是个一到节假日就游客爆满的城市，但窝主仍然违心持之以恒、毫无保存的向你保举它。


来自蚂蜂窝用户@一枚猫小孩儿
它有着高度兴旺的城市旅行体验，同时又保存着让有数人心驰神往的两宋风雅。


来自蚂蜂窝用户@山峰不会写纪行
它是赫赫有名的「内卷」之都，但城市与山林的完善结合，又能够让你的日常充溢了有限的「逃离感」。


来自蚂蜂窝用户@山峰不会写纪行
它曾经够火了，但窝主仍有一份隐蔽的弄法想分享给你。


来自蚂蜂窝用户@J调de华美
这个夏天，假如问到「当初到底还能去哪玩？」这样的问题，最安妥的谜底一定是：
杭州
绝对不选节假日，但只用一个周末，你一定会爱上这座城。


来自蚂蜂窝用户@遗憾bb
对了，这几天杭州低温延续冲破40°C，倡议大家先保藏行程，留意出行平安防中暑～


Day1
杭州是水做的
到达：打卡传奇早饭铺
游埠豆浆
这里可谓杭州早饭店的传奇，在城隍山脚下一开就是20多年。


来自蚂蜂窝用户@大酱酱小江湖
兰溪游埠人的老板，从16岁开始卖豆浆，杭州的老牌早饭，在他们家均可以吃失掉，并且滋味特别的正宗。


来自蚂蜂窝用户@桃狸IRIS
一碗正宗的招牌豆浆，冲起来也是有讲求门道的，老板从锅里舀起一勺豆浆，从间隔汤碗约半米的高度冲上来，恰好满满一碗，一定要快而平均，只要这样倒的豆浆能力天然起花。


来自蚂蜂窝用户@我是姚嘻嘻
喝咸豆浆时千万不克不及搅拌，并且最佳不要用勺子舀喝，要间接用嘴沿着碗边喝。


来自蚂蜂窝用户@桃狸IRIS
孙奶奶葱包烩
一个不起眼的外门，一间小小的厨房，撑起了孙奶奶葱包桧这块老字号招牌。


葱包桧儿的桧儿是指「秦桧」，秦桧臭名远扬，所以在杭州官方，葱包桧儿意为「压他」、「烤他」。


孙奶奶说正宗的老底子葱包桧儿，得用两张皮将半根油条包裹起来，虽然看起来很朴素的一道小吃，滋味却让人耐人寻味，假如蘸上酱料再吃，几乎不能自休。


上午：西湖，从新意识一下
无论你是第几回到杭州，西湖都是避不开的城市咭片，不同于各种小长假、黄金周时旧事媒体上的三三两两，这里还有一些弄法从新意识西湖的弄法。


张岱是如何游湖的？
不同于惯例的西湖主景区游船，在宽阔的水面上远观三潭印月、小瀛洲的走法，西湖周边其实还有得多暗藏版游船线路。


《湖心亭看雪》的作者张岱，还曾在《西湖七月半记》里说，「西湖七月半，一无可看，止可看看七月半之人」，可见西湖「堵人」是自古已有之事。


不外完全把西湖玩透了的他，也因此开收回了不少小众线路，当初仍然能够寻得同款弄法。


从苏堤南侧进入，找到停船码头之后，和船夫徒弟确认乌龟潭的环线，就能开始解锁一次穿林过湾的西湖另外一面了。


线路从苏堤登程，通过里西湖到乌龟潭，从这里开始，无论此时白堤、北山路上有多少人，此地都始终是一片幽邃安好。


再过浴鹄湾、小南湖，时而是整片宽阔水面畅然泛起，时而则在桥拱柳叶下穿行狭长水道，夏季时，湖山间不同的绿色映入眼中，如在一块绿宝石下行进。


最初回到苏堤，这条环线约1小时摆布，带你见到的西湖无比惊艳。


钱塘的茶到底甚么味道？
看了《梦华录》里钱塘赵盼儿的茶艺，真的来到杭州时，固然也得去西湖边的茶社中坐坐。


来自蚂蜂窝用户@旅行策动师
作为一座具有千年茶文明的古都，大大小小的茶楼遍布杭州，青藤茶社就是最知名的之一。


来自蚂蜂窝用户@旅行策动师
西湖旁赵公堤的老店更是开了十几年屹立不倒，店铺周围湖光山色，小桥流水，满目苍翠，一壶茶虽然其实不廉价，但不仅游客，杭州当地土著也经常违心为之买单。


来自蚂蜂窝用户@旅行策动师
最能代表杭州的山野桂花、味甜回甘的蜜兰香单枞滋味都非常不错。并且店内自制的茶点也是好评不停，还有小馄饨、葱油拌面、花生、凤爪、当季瓜果等泛滥小食可收费自助食用。


来自蚂蜂窝用户@旅行策动师
登顶鸟瞰西湖
由于邻近北山街，所以这条路线其实不算小众，但却能够播种鸟瞰视角的西湖全貌。


从西湖边的宝石山下一弄上山，海拔只要80米，半个小时摆布就可以登顶，但眼前的大画幅美景，是能够直面西湖断桥角度。


来自蚂蜂窝用户@yann齐熙妍
沿着山路下来，一路会遇见一些路边小摊，有手工艺人、有卤豆干的小店。山上还有一家纯挚年代的书吧，在景色里看看书稍作劳动，这就是杭州的糊口形式。


来自蚂蜂窝用户@时觉一梦三千岁
山顶就是杭州的另外一个咭片，保俶塔，与雷峰塔一北一南，都是构建西湖总体风采的标记性修建。


来自蚂蜂窝用户@城市稻草人
保俶塔始建于五代吴越时代，初为九级，现塔外观系1933年重修。杭州鄙谚说「湖上两浮图，雷峰如老衲，保俶如丽人」。


来自蚂蜂窝用户@思丝细语
保俶塔状态清癯，颜色低调，虽立于宝石山颠，却将江南的温婉呈现的恰如其分。


来自蚂蜂窝用户@yann齐熙妍
午餐：北方城市爱吃面
片儿川、小笼包乃至杭州话，都有北宋汴京的影子。


来自蚂蜂窝用户@G.House
《舌尖上的中国2》引见杭州时，提到「人类流动促成为了食品的相聚，食品的离合也在调动着人类的聚散。历史上，宋王朝因和平迁都，赋与杭州中原的滋味。」


来自蚂蜂窝用户@奶油蘑菇汤
杭州这座城，爱吃面的水平远超你的想象，2018年时，杭州的面馆就曾经超过了8000家。


来自蚂蜂窝用户@企鹅吃喝指南
在杭州，面的出品形式常分为两种：汤面和拌川。拌川为杭州特有，它的状态介于炒面与拌面之间，更能凸显浇头的风味。


来自蚂蜂窝用户@晓阳Chosen
发明出虾爆鳝面的奎元馆、上过《舌尖》的菊英面馆、江湖声望很高的方老大的腰花片儿川等等，能够选择邻近的面馆一试。


来自蚂蜂窝用户@企鹅吃喝指南
下昼：运河两岸 一片江湖
杭州水网密布，西湖端庄、西溪灵动、钱塘江浩浩荡荡，还有不少过来游客很少探究的水文景色。


来自蚂蜂窝用户@思丝细语
京杭大运河的北方终点就在杭州，所以这里和西湖游船同样值得打卡的，还有运河水上巴士。


来自蚂蜂窝用户@狐叔嘻纪行
水上巴士1号线
京杭大运河的北方终点，以赫赫有名的拱宸桥为标记。


来自蚂蜂窝用户@Moonlight
这座桥建筑于370年前，在此以前的一千多年，货船进入杭州都没有详细的标记提示，而拱宸桥的泛起让全部京杭大运河的南端起点终于有了地舆标记。


来自蚂蜂窝用户@特立独行的猹
乘坐水上巴士1号线，从信义坊登程，路过拱宸桥，抵达起点运河天地。


来自蚂蜂窝用户@大熊叔叔
这是回望京杭大运河历史最直观的一条线路，乘船过拱宸桥，往日运河航运的传奇过往一一显现。


来自蚂蜂窝用户@书生
拱宸桥周边遨游
除了拱宸桥本桥，环抱拱宸桥两岸，当初曾经建立并凋谢了多座博物馆，这里俨然曾经成为一道展示杭州文明配景的中心地位。


来自蚂蜂窝用户@书生
拱宸桥东，是中国京杭大运河博物馆，它的存在，将京杭大运河从建筑、经济作用、以后的情况细数了一遍。


来自蚂蜂窝用户@叶叶
拱宸桥以西，则是桥西历史文明街区，街区中散落着中国扇博物馆、中国伞博物馆、刀剪剑博物馆、中国杭州工艺美术博物馆，简直夸耀般的呈现着杭州的过来的光辉手工业。


来自蚂蜂窝用户@三六度张
水上巴士7号线
另外一条极富特色的航线是水上巴士7号线，这条航线行进在杭州历史最悠长、底蕴最深挚、特色最光鲜的东河河道，比起运河主航道，这里彻底是另外一幅玲珑新颖的风貌。


来自蚂蜂窝用户@琼袅的旅行本本
倡议在五柳巷的梅花碑码头候船，一艘划子只能搭乘8人摆布，所以倡议早点前去等船，开船后一路向坝子桥驶去。


来自蚂蜂窝用户@琼袅的旅行本本
起点的坝子桥始建于宋，横跨东河，人称「东河第一桥」。在此以前，整条东河两岸的烟柳画桥都会给你带来惊喜。


晚餐：给杭帮菜正名
前阵子，「北方美食荒漠」的名头忽然找上了杭州，连带的确口味欠佳的西湖醋鱼，一次次被网友「鞭尸」。


来自蚂蜂窝用户@长腿叔叔
其实，杭帮菜自成一派，这座城的底味究竟如何，还要亲身试试才知道。


来自蚂蜂窝用户@嬉游
假如你估算短缺，想要一步到位，那末就在四季酒店金沙厅、湖滨28、西湖国宾馆紫薇厅之间做个选择。


来自蚂蜂窝用户@黄鹂
四季酒店金沙厅具有近乎无敌的就餐环境，同时菜品也属于每道都会使人惊艳的程度；


来自蚂蜂窝用户@嬉游
湖滨28延续3年被评比为「亚洲50佳餐厅」，将东坡肉改善成薄如蝉翼的19层宝塔肉好吃更有卖相；


来自蚂蜂窝用户@狮子的自豪sj
而西湖国宾馆紫薇厅则以西湖醋鱼知名，能将传说中又腥又酸的西湖醋鱼做得让人停不下筷子。


来自蚂蜂窝用户@夏祎夏祎
夜糊口：河汉迪厅 80年代怀旧风
「你你你你要舞蹈吗？」走进杭州这家主打怀旧情怀的Disco主题酒吧，你总会忍不住哼起这首歌来。


来自蚂蜂窝用户@Alicestrong
颜色斑斓的霓虹灯、炫目的旋转灯、闪动的镭射球，以及老式的电视机、古早的墨镜、沙发和窗帘，都能迅速把人拉到摩登年代里。


来自蚂蜂窝用户@Alicestrong
这样的拉风格调，不只是杭州，放眼全国同类去处也不算多。
Day2
在40度的杭州避暑
上午：公交车上的避暑之旅
夏天的杭州时常闷热，这条清凉公交线值得保藏。
扎进西湖群山里的180路是本钱最低但又能够收割清凉的弄法，并且最大限制升高户外走路的间隔，很合适夏天体验。


180路公交行车线路
180路从老城西登程，从梅灵隧道穿过西湖群山，再一途经江抵达滨江，一条路线，串连起了西湖和钱塘江两种纷歧样的景色。


来自蚂蜂窝用户@大笨花
不外窝主倡议你从南向北，反向体验这条线路，选择本人心动的站点下车，打卡那些或相熟或生疏的山中景色。


来自蚂蜂窝用户@最笨旅里手石头
虎跑梦泉
由于唐朝高僧性空因水源充足，本筹备迁走，一晚上突然梦见神人告知他「南岳有一童子泉，当遣二虎将其搬到这里来。」


来自蚂蜂窝用户@最笨旅里手石头
次日，他果真看见二虎跑（刨）地作地穴，明澈的泉水随即涌出，故名为虎跑泉。


来自蚂蜂窝用户@最笨旅里手石头
选择这里作为一天的终点，不只能够让你迅速进入杭州山林溪水的巧妙，还一定要记得带上个空瓶子。


来自@钱江晚报
排队接一瓶虎跑泉水边走边喝，天天来此接泉水确当地人也是虎跑的一道景色。
烟霞三洞
从虎跑向北再坐2站，就是隐蔽的烟霞三洞。


来自蚂蜂窝用户@先森不讲李
烟霞三洞即石屋洞、水乐洞、烟霞洞，其中最着名的是烟霞洞。


来自蚂蜂窝用户@先森不讲李
烟霞洞造像是西湖南山石刻中最为精美的一处，洞内罗汉造像雕造于五代吴越广顺三年（953年），是目前中国发现最先的石刻十八罗汉造像。


来自蚂蜂窝用户@先森不讲李
去烟霞洞，是从满觉陇向西，可陆续通过石屋洞、水乐洞，算作序曲，烟霞洞则是低潮，之后可持续攀爬南顶峰，构成一条残缺的登山路线。


石屋洞 来自蚂蜂窝用户@一枚猫小孩儿
灵隐寻隐
持续搭乘180路公交向北，在「立马回头」站下车，步行1千米摆布，酒客进入灵隐众寺。


来自蚂蜂窝用户@帽帽moer
灵隐寺和飞来峰的门票虽然未便宜，但利用起来至关超值，参观完最出名的这两处之后，持续深化山中，游客隐没，古寺更为悠然。


来自蚂蜂窝用户@Stefanie
始于东晋年间的千年古刹就紧挨着灵隐寺，却历来都是低调的街坊。永福寺更像是深山中的山人。寺庙边溪水潺潺，山泉水透心凉。寺庙内还有一条茶田大道，十分无意境。


永福寺 来自蚂蜂窝用户@特立独行的猹
看完永福寺，前往来时的岔道口，转而就能去往韬光寺。韬光寺在半山腰，是由唐代时四川著名的诗僧韬光禅师所建，也是因此得名。


韬光寺 来自蚂蜂窝用户@海大富
寺院从来以朝佛、观山、观海而著称，白居易任杭州刺史时常常来到寺中煮茶吟诗。天气好时，在韬光寺中即可远眺到群山后的西湖。


来自蚂蜂窝用户@菲得住
午餐：寺中吃斋
古寺数量多，也是杭州的特点之一，不外蜻蜓点水以外，在泛滥仙气十足的寺院中吃斋饭，也是在杭州寻食的一大特色。


来自蚂蜂窝用户@sarah始终在路上
灵隐寺门票 30，飞来峰景区门票 45，但仍然有人违心买门票只为吃上一碗灵隐寺特供，十几块一碗的素面。


来自蚂蜂窝用户@奇幻坐标
口味稍重的短命面、福禄面15一碗，以菌菇为配角的福慧面18一碗，还能够配些小菜，灵隐寺经常三三两两，但在古朴素静的十方苑，则有彻底不同的沉静气氛。


来自蚂蜂窝用户@奇幻坐标
永福寺的福泉素面一样值得一试。永福寺的招牌福泉素面，有番茄丝瓜、双椒素鸡等浇头，比个别的素面要浓烈鲜香。同时还有甜品和奶茶在售，是十分入世的一间寺庙了。


来自蚂蜂窝用户@奇幻坐标
韬光寺里的韬光茶庵在杭州八大寺庙里以茶点知名，爬北顶峰的人能够选择在这里的歇脚，素面和茶点好吃不贵。


来自蚂蜂窝用户@家有萌宝
下昼：杭州能有多文艺？
180路公交车驶出群山，就间隔点满文艺指数的天目里不远了。


来自蚂蜂窝用户@小圆子圈圈
意大利修建师，第二十届普利兹克奖得主伦佐·皮亚诺在中国的第一个名目，就是天目里。


来自蚂蜂窝用户@小圆子圈圈
一间间大小店铺散布此间，这个涵盖了餐饮、办公、美术馆、艺术核心、秀场、设计酒店及艺术商业等功用的空间，在西湖与西溪之间，造成了本人共同的气场。


来自蚂蜂窝用户@三木葉
蔦屋书店
蔦屋书店是成立于1983年的日本书店品牌。位于杭州天目里的「蔦屋书店」是国际首家分店。


来自蚂蜂窝用户@那片海
这间书店的标签得多：寰球最美书店、代官山地标、北野武最爱的书店……足以见得人们对它的喜欢。


来自蚂蜂窝用户@那片海
虽名为书店，但这里却不仅是售卖图书，它更倾向于一个复合型的功用空间，各式咖啡厅、简餐、文创用品一应俱全。


来自蚂蜂窝用户@??
而图书方面，在这里能够寻得得多国际其余书店鲜有的艺术设计类原版书，十分合适喜爱设计的敌人。


来自蚂蜂窝用户@我是姚嘻嘻
By art matters 天目里美术馆
园区中的天目里美术馆，一样也是由伦佐· 皮亚诺修建任务室以世界美术馆规范打造，当初曾经成了旅行者到访杭州的一大惊喜。


来自@天目里美术馆
天目里美术馆的馆长，由曾负责第五十届威尼斯双年展策展人的意大利策展人、作家弗朗切斯科·博纳米负责。


来自@天目里美术馆
他曾表现，「在这个半凋谢广场型园区里，你能够从恣意标的目的、兴之所起之处，开始逐日的艺术丛林探究之旅。」


来自@天目里美术馆
当初美术馆正在举行的，有中国艺术家程然的个展「CK2K2X」、以及包罗40余位海外外艺术家的群展「筑梦」，对当代艺术有兴致的你，一定不克不及错过这间美术馆。


来自@天目里美术馆
晚餐：寻食天目里
天目里值得用一全部下昼时光当真走走，晚餐一样能够在这里的解决。


来自蚂蜂窝用户@苏苏食记
天目里聚拢了得多中餐、创意菜、日本操持、酒馆，以好吃的盐面包著称的面包店Cycle&Cycle在这里也有店面。


来自蚂蜂窝用户@狮子的自豪sj
这里还有一间顶级程度的潮汕餐厅「好酒好蔡」，主厨蔡昊懂吃更懂酒，这一餐价钱不菲，但所呈现的中国风味仍是会令你不枉此行。


来自蚂蜂窝用户@神婆爱吃