Deliveroo的HospoVitality半年期考察暴-露了这一严厉的前景，该考察要求全澳各地的1万名餐厅业主评价他们在员工、产品和商业前景等一系列问题上的表示。
该考察在5月23日至6月16日期间进行，发现将来六个月对许多人来讲可能就是成败分水岭，预计会有少量的收入。
受访者指农产品价钱下跌（85%）、房钱（75%）、员工工资（75%）和动力/燃料费用（67%）是他们最耽心的问题。
往年的考察显示，66%的餐馆曾经进步了定价，以应答肉类、蔬菜和瓜果本钱的减少。
超过40%（42%）的人说，他们当初更多的是依托外送平台来维持生计。
这一后果与SEC Newgate公司最新的“国民情绪”（Mood of the Nation）考察统一，该考察发现60%的受访者将糊口本钱列为他们最关怀的重要问题，而3月份的比例为29%。
餐厅和餐饮业协会（Restaurant and Catering Industry Association）首席履行官贝克拉克（Belinda Clarke）说，受新冠大盛行影响，酒店业本来就曾经踩在“刀尖上”，企业正在极力应答商品和办事本钱的减少。
桑尼（Sunny Arora）在悉尼外城东南郊Carlingford开了一家印度菜馆，Amira‘s Indian Restaurant，他说，本钱回升简直使他的新店瘫痪，去年10月，他在厨师长父亲的反对下停业。
“得多产品的价钱都下跌了，并且进货更难，好不易找到货源，价钱曾经翻了一倍或两倍多，”他说，“当咱们向供给商定货时，大部份货色都没货。”
“辣椒之前卖20-25澳元一盒，当初是40-45澳元，最高卖到了50澳元。咱们用鸡腿，开始时是9澳元一千克，当初是十二或者13澳元一千克。羊肉是14澳元一千克，当初要20元。每次都会下跌好几块钱。”
桑尼说，父子俩曾经好几个月没有给发工资了，以维持生意的正常运行。
“咱们没有足够的利润来领取工资和房钱。咱们付给供给商的款项曾经有拖欠了。之前咱们每周大约有2000澳元的[利润]，当初咱们可能只要200到300澳元。”
在墨尔本内东区Collingwood具有Stick It Grill餐厅的克里斯（Chris Galatsianos）也以为前景“昏暗”。他说本人深感“气馁、疲乏，不肯定能否持续开门营业”。
他说：“大盛行之后的通货收缩让咱们疑心是不是还值得守业。咱们比来为一盒西兰花领取了80多澳元，而平时只有30到40澳元。咱们不克不及只把本钱转嫁给顾客，由于通货收缩也影响到了他们。咱们发现顾客正在增加可自在安排的开支，特别是外食。”
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