浙江吃辣最厉害的城市，与杭州接壤，也是周迅的家乡

头头

看了周迅的采访视频，保举故乡的美食，小葱饼和小馄饨，使人对她的故乡这座美食之城有了憧憬。所以这一次一路从杭州自驾来到了浙江边沿地带的城市，衢州。

身为浙江人其实关于衢州这座城市也十分生疏，好比提到杭州咱们知道西湖，说起宁波知道老外滩，可是提起衢州这座城市，似乎大部份人都不克不及第一时间说出它的名胜的地方。

衢州地处于多省接壤地带，东与杭州接壤，西临江西，上接安徽黄山，上靠福建，所以衢州同样成为了一座人文与美食极度丰硕的城市。比拟较口味油腻的浙江各个城市，衢州堪称无辣不欢，在饮食上更为倾向江西地域。在衢州人眼中的微辣，关于浙江其余城市的游客而言，曾经是重辣的水平，从饮食习气上，就可以看出衢州这座城市共同的人文风情。

衢州美食泛滥，但最值得一提的就是本地着名的三头一掌，分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，这些传统美食的独特特征就是香辣，结合了浙江地域甜卤和香辣的口味，做出了属于衢州本地的三头一掌，所以麻辣兔头其实不只要四川着名，浙江人吃香辣兔头也有着千百年的历史。

已经红极一时，火遍全国的不老神鸡也是衢州特产，还有本地的烤饼、肉圆、龙游发糕都是名声在外，火了美食，却仍然很少有人理解衢州这座城市。

地处多省接壤地带，衢州的修建也融会浙江、江西与徽派的多样风情。城市核心的水亭门景区便是衢州千年历史的见证，也是国度5A级景色区，是城市的地标，来到衢州一定要旅游的就是水亭门景色区。在本地还有“不识水亭门，枉为衢州人”的鄙谚。



始建于宋代的水亭门，倚靠衢江，忙碌的水运贸易，令水亭门迅速开展繁华。同时这里也是儒家文明的源地，有着南孔圣地的佳誉。陈旧的城楼仍旧耸立衢江河畔，从古至今都是衢州城市人文历史的标记。



来到水亭门街区，这里曾经从新修葺，保存了三街七巷的规划。复建了梁朝时代的天王塔。登上城楼，鸟瞰水亭门街区，仿古修建群将游人带回了明清时代，繁华的水亭门历史街区。岁月穿梭千百年，惟有水亭门仍旧是衢州历史的见证。

水亭门还有美食街区，搜罗了本地着名的地道美食，像是三头一掌、灌肠、小馄饨、鱼头、烤饼在这都能品味到。逛完了水亭门，品味了本地特色，关于衢州又有了全新的意识，一座爱吃辣的浙江城市，一座有着多元人文的接壤之城。