牛奶价钱下跌 牵累澳洲咖啡售价水长船高！

曦仔

关于许多依托咖啡来撑过漫长一天的澳洲人来讲，另外一项下跌的物价正在迫近。
在牛奶价钱下跌的配景下，家左近的咖啡馆可能会对一杯咖啡收取更高的价钱。


霍巴特咖啡馆老板苏（Sue Stagg）说，她的顾客很快就得为“每杯咖啡多付50或者80澳分”。苏和她的员工每周制造约8000杯咖啡。他们每周使用1,300升牛奶——而牛奶的价钱正在下跌。
苏说：“一切货色都在涨价，咖啡、牛奶、包装，一切货色都在下跌。咱们反对一家当地[牛奶]供给商，而他们也在斟酌和咱们一同涨价，咱们不能不把涨价转嫁出去。”


大卫（David Gentle）是这家霍巴特咖啡馆的常客。“我想这是不成防止的；其余货色都在下跌……但咱们也不想领取太多，由于咱们想好好享用咖啡。但若这些钱被农民赚走，那我情愿付钱，但若这些钱是被两头环节赚了，我就不乐意了。”他说。


一些喝咖啡的人表现，他们可能会增加天天购买的咖啡数量，但凌学生（音译，Sam Ling）说，无论价钱如何，他都会持续天天喝两到三杯。他说：“我曾经咖啡成瘾，（价钱下跌）应该基本不会有太大影响。”
虽然这可能会挫伤到消费者的腰包，但奶农却松了一口吻。他们说，牛奶终于失掉了注重。


塔州西南部奶农切瑞（Cheryl McCartie）说：“奶农终于失掉了反应咱们为出产优质牛奶所付出的任务和致力的牛奶人为。咱们目前……在农场每升大约卖到70澳分。”
农场的投入本钱，如化肥、燃料、运费和工资，曾经回升了约30%。


切瑞和丈夫西奥（Theo）阅历了乳制操行业的一些大的低谷：20十一年，超市在Coles的领导下发展了每升1澳元的牛奶价钱战，致使奶价大跌三分之一，而农场主失掉的付款也增加了。
而后在2016年，加工商Murray Goulburn遇到了财务问题，并追溯性地增添了牛奶收购价，致使农民失掉的人为低于出产本钱。


过后，切瑞夫妇曾一度斟酌退出该行业，许多农民也的确分开了，致使澳洲牛奶产量在五年内暴涨了约10亿升。
2022年，产量仍在降落，促使加工商之间展开了疯狂的竞标战。
澳洲乳品加工商协会（Australian Dairy Processors Association）的沃克尔（Janine Waller）说，在过来一年中，牛奶供给降落了3.5%，预计还会降落1%。这就是奶价下跌面前的缘故。
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