世界第三大安康膳食，中国心脏安康膳食开发胜利

覃宇红

安康饮食是古代人对比推崇的糊口形式，但目前推崇的安康膳食模式大都是西式，其实不合乎中国人的饮食习气。近日，北大领导一个钻研团队宣告，他们曾经自主开发了合乎中国饮食文明特征的安康饮食模式，名为“中国心脏安康膳食”，包孕鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜共4个不同版本的食谱，以知足各地居民的膳食偏好，相干钻研已颁发在近期的《循环》杂志上。