风雨十年之后，原本糊口迎来重重危机

和风细雨

编纂 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
从某种水平讲，原本糊口是一家性情极为光鲜的电商企业。尤为作为民营企业，其开创人或老板的集体性情，又必定会粗浅地浸透到企业的文明基因中去。
无论投资物流，仍是涉水电商，原本糊口的开创人喻华峰均可谓大手笔，并且出手阔气，终点颇高。但是从原本糊口的这十年的经营情况来看，即使原本糊口是高举高打，却只能说力所能及，毁誉参半。
供给链把控才能有待增强
在买菜吃饭这件事上，置信无论是哪一家生鲜品牌，都不敢包管自家的平台用户是百分百的忠厚用户。实际上，生鲜平台的属性也注定了和用户之间难以造成足够扎实的黏性。
站在消费者的立场上，用户不会只选择某终身鲜电商，会优先选择品类多、质量好的生鲜电商。只有有新进的生鲜电商，合乎用户的要求，他们都非常乐意尝试新平台。
产品质量抉择了其选择使用哪一个生鲜配送平台，但若质量类似，价钱就会成为第二个斟酌要素。因此关于生鲜电商来讲，供给链的把控才能就抉择本身的平台的生存才能。


原本糊口在供给链这一块，比来就堕入了困局。
往年四月上海疫情发作，原本糊口被民间点名成为保供企业，原本是一件非常无利于企业形象的坏事。
尤为在全国人民都挂念上海疫情的那几个月里，保供物质的品质都被摆到消费者的台面下去。恰恰这时候候，原本糊口出了两例波及食物平安的问题，事不外三，随后原本糊口就从保供名单里被“除名”了。
只管原本糊口表现涉事产品出产厂家均各项出产资质齐备，但通过后续考察发现，两家厂商均为小微企业，范围其实不大，而其中一家企业还因产品责任纠纷被起诉至法院、另外一家食物工厂还波及虚伪鼓吹的官司傍边。
可见，原本糊口在供给链办理、供给商挑拣、推销团队的专业程度等方面仍存在不少的改进空间。根本上，不论是甚么性质的生鲜电商，都要遵守农产品—商品化—电商化的逻辑链条，这傍边考验的就是经营才能。从农业角度来看，我国农业下游较为扩散，也对供给链推销环节形成了一定影响。
关于原本糊口来讲，平台的经营才能是至关优秀的，从打造出数款网红农产品，就知道原本糊口在营销、在用户经营层面都至关不错。然而，关于如何做好农产品的供给链办理，包罗选协作基地、选品、品控、供给与需要的实时婚配，原本糊口则需求更为致力去晋升。
要做到提供应消费者的产品，既要品质好，又要品类丰硕，还要供给短缺，这要求产品团队对品类十分理解，而且能对供给商进行无效管控。农产品的时节性、非规范化、品质难以感官评定、难贮存等特性，假如团队没有足够的专业度，想在协作中有主导权，无异于与虎谋皮。
媒体基因无奈补救办理缺失
原本糊口团队中，由开创人喻华峰带领的一批中心成员，或是搞出版出身，或是媒体从业人员转行。这批能够说是喻华峰“本人人”的团队问题就在于小看了“隔行如隔山”的难点。
即使喻华峰现在带着团队跑遍大东北北，调查了数十个生鲜同行以及供给链基地，但依然是现实主义败给了理想。后来他们热血满满地进入生鲜电商的战场，只是未曾料到市场给了他们当头棒喝，并且下场厮杀的仍是出手快且狠的大佬。
原本糊口的品类裁减方案步子迈得非常大，在一开始的品类布局上，本着“改良中国食物平安现状”的守业理念，巴不得把一切食物品类都做全了。大手笔地划定了蔬菜瓜果、肉禽蛋品、水产海鲜、母婴童、奶制品、粮油副食、休闲食物、酒水茶饮、熟食面点、进口食物、无机食物等11大品类，根本涵盖了食物的各个层面，冀望成为购买优质平安食物的一站式电商平台。
虽然说框架很饱满，但数量却很骨感。因为原本糊口采取了共同的“买手制”，每一个个产品都要实地调查，所以裁减品类的本钱很高，加之后来的入选规范也高，所以最后上线的产品SKU仅十二00种摆布，不迭其余同行的五分之一。


从2013年开始，原本糊口始终在打造产地直采的供给链。但成果却不尽善尽美。原本糊口在品类裁减方面的战略始终很不清晰，乃至有些凌乱。但严酷的市场竞争最少让他们意想到——他们没有才能，也没须要进行全品类裁减。
巧妇难为无米炊，作为生鲜电商的原本糊口，在解决不了商品问题，知足用户的真正需要，则一切的经营、营销推行，不外是拈轻怕重，虚晃一枪的花拳绣腿。
在特别强调用户体验的消费时期，这是最可怕的。由于在信息愈发通明和消费者互动愈发快捷的配景下，口碑来得快，走得更快。
大佬下场竞争加剧
生鲜，毫无疑难是电商市场的蓝海，从低浸透率、低市场集中度、微小的市场潜量等目标中足可窥见一斑。
原本糊口能在各处是坑的生鲜电商的淘汰赛中留存了十年时间，源于原本糊口在降生伊始便存在的营销才能。在初创期经过“褚橙”露出在外的品牌包装才能和营销才能，原本糊口也为公众所熟知。
在近十年的实战中，原本糊口曾经积攒了不少教训经验，恰是基于这些胜利教训，能力扩大到22个城市。但近些年来，原本糊口的开展速度显著放缓，且后续乏力。


原本糊口看到了“新批发”这一新业态带来的另外一波冲击，为了避免后进，原本糊口在2017年开始规划线下体验店。
在原本糊口以前，每天果园、优食管家等生鲜电商的线下店方案，一概行进半年折戟沉沙。美团点评进军线下开设的掌鱼生鲜超市，虽然目的明白，但首店的线下表示力仍遭“吐槽”。
这些互联网公司的线下举措不被看好，也许与本身线下才能其实不间接相干，而是在与“存量市场”的竞争中，没有找到差别化门路，原本糊口可能也将面临这样应战。
只管目前因生鲜电商仍处于混战阶段，而且线下传统商超也在竭力刷着存在感的状况下，短时间内生鲜电商其实不会泛起垄断场面。
但即使是百花怒放的蓝海市场，原本糊口想要顺利的赢取一席之地仍是存在不少难题。
原本糊口的毛利率只管高达40-60%，但由于生鲜商品难以保留，运输消耗率达20%，并且陈腐要求使得对及时收货要求高，难以反对退货。
同时由于生鲜产品的品类特殊属性，个别用户都不会少量推销，而是只采买一两天的需要。因此致使平台每个客单的需要的配送量少，客单价无奈拉升。实际上，生鲜平台上的客单价假如低于160元，扣除产品本钱、物流本钱和流通消耗后，根本上没有多少利润可赚了。
原本糊口成立至今，十年时间外面，只胜利获取了4轮融资，最初一次的融资仍停留在边远的2019年，距今已过来三年多时间。对于生鲜电商融资的排名中，截至2022年7月，不论是融资事情数量、仍是融资金额，原本糊口均未进入前10。
用户范围方面，截至2021年4月，原本糊口活泼用户人数约69万，处于第三梯队，仅是头部平台的零头。
与此同时，受继续三年疫情的影响，少量的数据都显示居民的日常消费增速正在放缓乃至泛起上涨的趋向。
关于各大生鲜平台来讲，抢占用户的节拍变得更加迫切了，线下生鲜的各种状态的体验门店也更为密集了。在原本糊口成都首家线下店3千米规模内，就有永辉超市、伊藤洋华堂和乐天玛特。
生鲜电商是一个烧钱行业，只管原本糊口曾经宣告2018年至2020年延续3年盈利，但在将来继续开展方面，仍旧显得一筹莫展。
因为生鲜电商的重资产模式，原本糊口前期或难以失掉继续的现金流反对其开展，原本糊口面临的窘境有可能更加严厉。
结语
只管生鲜赛道竞争剧烈，但却面临着总体盈利难的问题。无论是生鲜电商，仍是生鲜行业，产业链条都对比长。如何办理和经营链条内每个环节，是原本糊口，也是总体行业面临的首要应战。
原本糊口间隔完成盈利仍有很长一段路要走，供给链的调剂降级仍将是十分大的应战，同时推销效力也需进一步进步。毕竟，互联网时期讲求的就是疾速学习、疾速纠错和疾速生长的才能。
但愿原本糊口能胜利地从窘境中走出来，迎来下一个更为光辉的十年。