山东酒桌怪象：没有一瓶硬通货，简直都是“无名酒”，是真的吗？

小唏

在中国漫长的历史上，没有一任皇帝是出自山东的，这与积重难返的儒家思想文明分不开，因此有人说交友就应该结交山东敌人，这样不怕结交到小人，虚实另说，但若能结交到山东的敌人，那你一定能领会甚么叫作痛爽快快的喝酒。


山东人爱饮酒也会饮酒，向来都是饮酒豪放、为人热心，跟山东人饮酒，虽然在落座、敬酒上可能对比讲求，但喝起酒来，却也没有那末多条条框框，也因此让人感觉“爽”。
但山东的酒桌却有这么一个怪象：酒桌上没有一款是硬通货，简直都是“无名酒”。这是甚么缘故呢？


其实山东不缺好酒，但缺“名酒”，上个世纪举行的5届评酒会中，接踵评比出一些名酒，但没有一款是产自山东的。因此山东虽然好酒得多，但根本都是“无名酒”。究其缘故，能够从下列三点剖析。
首先，省内白酒泛滥，内卷重大。酒友们可能据说过山东“一县一白酒”这一说法，但事实是，有的县不止产一款酒，这些酒也按照不同的规范划分为“四大家族，八大金刚、九大团体”等，另外还有其余小众流派，这些酒不管是抢占市场，仍是争取山东代表酒的虚名，都象征着它们存在一定的竞争，久而久之，想要成为全国名酒仍是有一定难度的。


其次，山东的酒能够自产自销。文章后面说过，山东人爱饮酒也会饮酒，山东虽然产酒多，但同时，酒的需要量也很大，就算不开辟外埠市场，当地市场就可以自产自销。
再次，鼓吹不到位。山东作为孔孟之乡，礼仪之邦，是有得多故事能够讲的，但鼓吹不到位，也致使得多酒走不出去。


最初，市场竞争剧烈，国际的白酒是真的多，有历史悠长的，也有青出于蓝的，总之要想凸起重围，列入中国名酒排行榜仍是得花一番工夫的。
那末，山东的酒桌究竟有哪些“无名酒”呢？这款两款酒就对比常见。
①一品景芝
一品景芝产自山东省安丘市景芝镇，是一款芝麻香型白酒，此酒的奇特的地方就在于，原料中不含有芝麻，但酒香有芝麻香味。是山东酒中首屈一指的好酒。


一品景芝结合了酱、浓、清三种酿酒工艺的优点，提炼入迷奇是芝麻香，风味口感上既有酱酒是细腻，还有清酒的幽雅和浓香型酒的芳香，诸味协调，格调典雅。
②云门陈酿
云门陈酿还有“江北小茅台”之称，产地在山东省青州市，是中国国度地舆标记产品。这款酒以高粱、小麦为原料，纯小麦制曲，是一款纯食粮酿制的白酒。


传统大曲酱酒工艺酿制，酿造进程有“三高”，即低温沉积、低温发酵和低温馏酒，还有“一长”，即长时间储存。此酒酱香浓烈、酒体醇厚、细腻幽雅、回味悠久，空杯留香耐久，深受泛博酒友的喜欢。
说到云门陈酿，就不能不提一款一样有着“小茅台”之称的缘得酒。
缘得酒产自贵州省的茅台镇，因此，也被称为“贵州小茅台”，缘得酒的开创人是国度级品酒师游艳，酒名取自“因缘而得”。


缘得酒在酿制工艺上与茅台酒一脉相承，要通过工序复杂耗时长的“十二987”工艺，酿制成酒后，还要通过精心的勾和谐3到5年时间的窖藏。
在口感上，缘得酒很接近茅台酒，酱香浓烈，幽雅细腻，诸味协调，余味悠久，耐人寻味。
结语：
山东酒桌怪象：没有一瓶硬通货，简直都是“无名酒”。以上听说分享的整个内容，你感觉山东还有哪些“无名”好酒？欢送在评论区留言分享。
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