|
|
原标题：“好难喝，再来一杯！”
“好难喝，再来一杯！”
在大部份社交平台或搜寻引擎上输出“大麦若叶青汁”后，你都能看到下方泛起的选项中补上了“是智商税吗？”这后半句话。
看来，这是个广泛的纳闷。
大麦若叶青汁，堪称是保健品里长盛不衰的产品之一。/视觉中国
当初的年老人，或多或少都据说过大麦若叶青汁的神奇成效：从增补维生素、膳食纤维，到排宿便、减肥，乃至还能降“三高”、均衡体质酸碱度、抗癌……
从电商平台能够看到，售卖大麦若叶青汁的品牌得多，以日本进口产品为主，国际也有北京同仁堂、五谷磨房等品牌的参加。
价钱从几十元到几百元不等。大部份都是粉末状需求本人冲泡的，还有一些是以瓶装的液态状态售卖。
不同价位、不同类型的青汁成效会有所不同吗？这杯吸引有数年老人的“绿色灵药”到底有何成效？
生于“神棍”
没错，这个名字听下来有些奇怪的大麦若叶青汁，是个发源于美国，盛行于日本的来路货。
“若”在日语中是幼嫩的意思；“大麦叶”就是字面意思；“青汁”本是指绿色动物打成的汁水，用在这里也能够指那些被磨成粉再用水冲泡成汁的液体。
所以间接翻译过去，大麦若叶青汁就是“大麦嫩叶汁”，四舍五入等于“青草汁”。
不少商家会在鼓吹语中强调大麦苗的“嫩”。/微博截图
我国自古就有神农尝百草的传说，其余国度也早有各种木本疗法。
而说起努力于把小麦草与医学相分割的人，就不能不提到美国宣传小麦草“包治百病”成果的始祖——安·威格莫尔。
安生于1909年，她在自传中声称本人在46岁的时分罹患结肠癌，保持了惯例的医疗伎俩后，她改成吃小麦草和种子治病，竟新奇地治好了本人。
从此她便到处推行本人的所谓“小麦疗法”，不只出书，还造成了一套实践：
人会患病有两大缘故——身材缺点和血毒症。身材缺点是由于养分不良，血毒症是由于血液中的毒素没有被革除。
而小麦叶中的叶绿素是光的产物，所以它比其余任何元素都含有更多的光能量。同时它能够避免无害细菌的滋长，重塑身材的血液零碎……
看到这毫无迷信性可言、没有半点医学实践做撑持的说法你就明确了，这位不就是“美国版张悟本”吗？他们都打着治病的幌子冒名行骗。
展开全文 一杯小麦草汁真没那末多成效。/视觉中国
事实上也确实如斯，安虽有个博士头衔，然而其网站的引见却是神学博士、哲学博士乃至玄学博士，没有一个和医学无关。
她的理念也招来泛滥迷信界人士的质疑。
好比一名安康教育的传授威廉姆·贾维斯博士就曾写过《庸医是如何行骗的》等文来揭-穿安实践的荒诞：
实际上叶绿素基本就不克不及够给身材“解毒”，由于它基本就不克不及被排汇。并且，小麦草所含的蛋白质、维生素B十二、磷等物资其实不比其余食品多。
好比7片小麦草片才含有蛋白质860毫克，含磷3.9毫克，而半个煮好的西兰花则含蛋白质2300毫克，含磷47毫克。这彻底不在一个量级。
除了来自迷信界的指摘，安也面临过间接的法律指控。
1982年，马萨诸塞州的总检察官已经起诉安，起诉的缘故是，她的医治计划让糖尿病患者增加使用胰岛素，而且不让儿童承受正常的免疫接种。
1988年，麻省联邦政府的首席法律官员针对安声称她的“能量酶汤可以医治艾滋病”而起诉了她。
用摄生替代治病，就是在害人。/视觉中国
与安的极端做法不同，“青汁之风”刮到日本后，显得柔和了许多。
遭到地舆地位和土高空积的影响，日本的蔬菜特别低廉，在上世纪90年代，日自己对这类青汁很有好感。
因而，除了大麦叶以外，他们还参加了甘蓝叶、松叶、甘薯嫩叶以及青橘等自然动物的青汁品种。
1983年，一家叫 Kyusai的日本公司推出了青汁产品，其鼓吹的次要成效从“治病”变为“摄生”。
起初，日本最有范围的“无添加”化妆品品牌FANCL 也开始售卖大麦若叶青汁产品。
1990年，当日本棒球静止员八名信夫手拿一杯青汁，一脸狰狞地说出了“好难喝，再来一杯！”的广告语后，青汁算是关上了年老群体的市场，完全火了起来。
谁能想到这杯难喝的饮料，竟能跨世纪盛行。/Q&apossai牌青汁广告
营销“行骗”
青汁盛行开来后，也被“赋与”愈来愈多使命。
好比在很长一段时间内，售卖青汁产品的商家都会提到其具备减肥成效，用“把肠道油刮出体外”这样形象的说法，安慰着消费者的神经。
事实真是如斯吗？
前段时间，“央视地下课”就把钻研对象对准了大麦若叶青汁，而且请来专家——首都医科大学隶属北京旭日病院养分科主任医师贾凯，给大家答疑解惑。
在专家的解读中，青汁属于高膳食纤维饮料，而高膳食纤维确实能够缓解人们肠胃对碳水化合物的排汇速度。
但同时专家也表现，它的原理毫不只体外实践这么简略：“它是经过按捺食品中的脂肪和碳水化合物的排汇，来增加或者延缓热能的摄取从而达到调理热量的目的，可能会有减重成果，但绝没有那末神奇。”
跟“减肥神药”酵素，是一个情理。/视频截图
大家能够想一想，“肥”是由于脂肪囤积，而脂肪是经过淀粉和糖分转化而来，就算青汁真能按捺脂肪生成，但关于胡吃海喝还不静止的人来讲，喝青汁减肥无异于以卵击石。
首要的是，产品一旦与减肥扯上瓜葛，成为一种减肥药，那它的“身价”可就水长船高了。不少商家打的恰是这个算盘。
2018年，日本一公司因打出“喝青汁能够减肥”的广告鼓吹，违反了日本《景品表现法》条款，被要求交纳约1亿日元（约合人民币618万元）罚款，创下日本消费厅对食物开出的最高罚款。
但是这1亿日元的“最高罚款”，仅为该公司总销售额的1/36，可见有“减肥成效”的青汁为其带来了微小的收益。
除此以外，当初各种品牌的青汁的鼓吹语中还提到了“均衡体质酸碱度”的作用。
不少博主用pH试纸检测，发现青汁确实呈碱性，那它能调理体质的酸碱度就似乎有了些按照。事实上，这也属于专家提到的“体外实验”论断，看似有理有据，实则把人体想象得太简略了。
“人体的酸碱均衡是有一个本身的、十分弱小的缓冲机制来进行调理的，次要经过肺和肾脏。吃进去的食品的pH值其实不能影响全部体质的酸碱度。”专家表现。
人体正常的pH是在7.35—7.45间，呈弱碱性。/视觉中国
此外，从不少青汁产品包装上的元素含量表中能够看到，它富含少量钾元素。这也一度成为商家鼓吹青汁是“血液中的清道夫”，有污染血液、预防血汗管疾病作用的首要依据。
这也是种看似迷信实际忽悠消费者的说法，由于钾元素其实不承当“清算血液渣滓或毒素”的作用。
此外，过多摄取钾元素关于肾脏功用不全或较弱的人来讲是有些风险的，就算是普通人，每天摄取较多的钾元素也会给肝脏和肾脏带来额定担负。
敲黑板！每天把青汁当饭吃的敌人，需求留意了。
青汁做错了甚么？
看到“青汁骗人的终身”是否想果决把它拉黑？别急。
过于夸张作用是商家的不合错误，青汁自身却其实不坏。主观且迷信地剖析，它还有许多益处。
按照我国《居民膳食指南》倡议，每人天天膳食纤维摄取量在30g摆布是对比安康的，而咱们常吃的水果蔬菜里膳食纤维个别都在2—5g/100g，摄取量个别来讲是足够的。
然而关于当初动辄大鱼大肉或是因各种缘故无奈达到平衡饮食的人来讲，搭配一些青汁来增补膳食纤维确实也不失为一种办法。
偶然喝些青汁，对身材无益有害。/视觉中国
此外，它关于改良便秘状况也有一定的成效。要知道，当初的年老人十分“热中”于排便。
在小红书上，你乃至能看到3万多篇的“窜稀小技能”。保举瓜果的、保举饮料的、保举静止的……总之，“通顺排便”对大家来讲愈来愈首要。
在这方面，青汁确实有些发言权，由于它富含的膳食纤维可以增进胃肠道静止，并且青汁作为液体自身也能增补水份。
说到这个，可别跟产品鼓吹中的“排宿便”分割起来，由于“宿便”可是商家造出来的伪概念。
排便就排便，说甚么“排宿便”？
最初要回答它到底是不是“智商税”这个问题，也许得看看它的价钱。
假如你领会不出这个价钱到底是廉价仍是贵，那我换个说法：1斤（500g）小麦叶磨成的粉，需求300多元。
值不值，就需求大家本人权衡了。
总而言之，偶然喝些青汁对人体也许是有益处的，但绝没有鼓吹中那末神奇。
与其苦楚地喝下这杯“好难喝”的水，不如多吃点香喷喷的水果蔬菜。
参考材料：
大麦若叶青汁是智商税吗？|博物 |
|
注册会员