为何五羊雪糕改名后广东人都破防了？

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本文受权转载自【福桃九分饱】微信大众号（ID:futaojiufenbao）。
前两天饱妹刷微博的时分看到一个旧事，说广东的五羊雪糕改名了，并且曾经改了一年了。
我像是村通网小组的编外组员，震惊之余立马把动静告知了我的广东敌人想问她知不知道这件事，没想到她间接破防。


南方敌人可能看到这里有点懵，五羊雪糕是啥？怎么历来没据说过？
简略来讲，它是广东雪糕的代表，位置至关于北京的北冰洋、河南的天冰、上海的光明。（西南过于仙人打架就不列出来了）


假如你想激怒一个广东人，最佳的形式不是请他吃巧克力肠粉，而是跟他说五羊雪糕欠好吃。


如何用雪糕降服广东人？
四、五十年代，卖冰仍是一项纯手艺活儿，广东人吃一次冰，通常要去公家开的冰室里购买。初期冰室里的雪糕其实曾经接近古代雪糕的模样，但整个依托手工制造，价钱不菲。
好比从1937年营业至今的顺记冰室，过后就以共同的椰子雪糕知名，因其用料考究，惟有达官显贵能力享受得起。


▲顺记着名的椰子、芒果、榴莲雪糕 ? 公众点评
到了五十年代末六十年代初，跟着工业化的衰亡，开始有工厂利用技术、装备上的劣势出产雪糕，五羊雪糕就是这个时间段降生的。
彼时到冰室吃冰虽然曾经平民化，但依然需求在店里消费，个别都是情侣谈情说爱、同窗聚首的场合，性价比会低一些，其中的雪糕依然是低价种类。
听老一辈的广东叔叔说，那时去冰室买一杯红豆冰（红豆沙加白糖冰水）要八分，一只雪批（冰棍）要1角钱，而仅仅是买一个单球雪糕就要2-3角。在过后颇有名的美利权冰室买一个“冰船”，（在船形的玻璃碗中盛三色雪糕球，放上红豆和瓜果丁）就要8角钱。
而五羊雪糕刚问世的价钱则是3角4分，和一个单球至关，但雪糕给的更多，还能够拿在手中边走边吃，滋味也更丰硕。
尤为是拿蛋筒承载雪糕，当初很常见，但在阿谁年代，其余牌子可都还在做繁多的冰砖、大板、袋儿淋这类纯雪糕，而五羊早已玩起了“蛋筒雪糕”这一盛行元素。那时蛋卷还无奈完成流水线出产，全由徒弟们一个个亲手加工而成。


这个时间有多早？拿当初最出名的蛋筒雪糕可恶多来举例，和路 雪是1992年才进入的中国市场，按此推算，广东人吃蛋筒雪糕的时间要比咱们早了一代人。
小时分一到放学时间，就跑到士多（小卖部）门前，拿出珍贵的零用钱买一只雪糕，红绿豆批最廉价，但往往小孩儿才喜爱吃，小敌人喜爱吃炫酷的红绿灯，或者巧克力“飞鱼”脆皮，甜筒一定要翻来翻去找最受欢送的香芋味……每个耳熟能详的经典产品面前，都是酷热夏天最真挚的陪伴。
这么多年，五羊雪糕就像广东人心中的白月光，甚么钟X高、哈根X斯都不如五羊好吃，以致于大家都感觉五羊就是根正苗红的广东外乡企业。
事件在2021年泛起了转机，有人发现冰柜里的五羊全都换成为了雀巢，大家还认为是雀巢出了甚么新品，直到雀巢宣告完结与五羊长达20余年的商标协作，由风靡乳业接管，广东人材忽然意想到假相：原来咱们始终吃的五羊就是雀巢？


正统五羊之争
其实，这曾经是五羊雪糕第三次“易主”了。
1986年，人民食物厂与广东国内食物无限公司、香港牛奶公司签署三方合资协定，筹建了广东冷冻食物无限公司，简称“广冻厂”，初期红蓝条纹包装的五羊雪糕就是香港牛奶公司时代出产的。


1997年，香港牛奶公司将股权发售给雀巢，1999年，广州人民食物厂经过股权转让，与雀巢无限公司协作运营“广冻厂”，成为雀巢无限公司在中国投资的营运工厂之一，行政上附属雀巢（中国）无限公司，由雀巢中国独家办理。


? 企查查
所以说，99年之后出世的小敌人，吃到的就都是由雀巢出产的五羊雪糕了。
雀巢合资五羊之后不成谓不上心，得益于雀巢的出产技术和研发才能，五羊每一年都有新雪糕推出，乃至也出了却构相似的产品，但价格却比雀巢的产品低不少。在商标也和雀巢雪糕趋势统一：白色的“五羊牌”三个字里面有一个蓝椭圆圈住。


雀巢也靠着五羊雪糕稳住了在中国的市场，不至于被其余品牌挤掉，08年乃至还在广州建了过后亚洲最大的冰淇淋工厂，用来出产雀巢和五羊牌的冰淇淋。


2021年6月，因为合同到期，雀巢无奈持续具有“五羊”的商标，由广州风靡乳业股分无限公司经营。风靡乳业虽然不怎么知名，但也是广东外乡的牛奶品牌，能够说五羊这波算是回归了国企。
看似是件大快人心的事件，但有个致命的问题：虽然五羊牌的经营权转让给了风靡乳业，但广冻厂仍是由雀巢保存。也就是说，五羊雪糕其实被分红了两个部份，厂子归雀巢，牌子归风靡，两边都称本人才是原来的五羊。
雀巢虽然失去了品牌，但厂子跟技术还在，没理由不持续出产，所以打造了新品牌粤新意，强调本人老厂老滋味；




而风靡乳业也趁势推出了新五羊（风靡五羊），而且强调本人回归外货的外乡品牌情怀。
网友们也四处站队争执不休，究竟哪一个才是真五羊呢？


五羊变没变，广东人说了算
既然这两家都自称是之前的五羊雪糕，那末咱们两个都买回来试吃一下不就行-了！因而饱妹特地请三位广东人（分别为70后、95后、00后）试吃了雀巢粤新意和风靡五羊的香芋甜筒。


先来比较下包装上的信息，能够看到雀巢粤新意如他所鼓吹那样，是“广冻厂”出产，而风靡五羊则有两个出产商，分别在广东和内蒙古，也就是说风靡乳业在冰淇淋方面尚无造成本人的技术。




从配料下去看，风靡五羊略微逊色些，用了代可可脂巧克力和人造奶油（但并无标注反式脂肪），对应的雀巢粤新意用的则是动物油和可可粉，所以假如是一样价钱，雀巢的用料会略微好一些。




▲据敌人说两款都是4元，各地域会有出入
试吃后，三位给出的反馈是，脆筒、巧克力这些都很相近，但雪糕部份滋味有差异，粤新意的雪糕更顺滑，风靡五羊的雪糕更甜，而且香芋味更重。
而在复原度上，有两人感觉风靡五羊更接近，但其中一名是70后，所以有多是指接近雀巢合资前的五羊，另外一位00后则以为粤新意更复原记忆中的滋味，毕竟出世的时分五羊就曾经由雀巢接管了。


在其余经典款上，两家也各有复原和不复原的部份，好比雀巢保存了飞鱼脆皮的外形，风靡五羊只出了一款普通的巧克力脆皮雪糕；


但风靡五羊保存了红绿灯最外层的巧克力脆皮，而雀巢同款却只用了果味冰砖替代，而且色彩是反过去的。


所以，滋味上究竟哪家更接近记忆中的五羊，可能只要亲身去吃能力知道，但无论哪款都不算彻底复原之前的五羊。
不外，值得一提的是，风靡乳业对五羊牌的建立更加用心，非但跟紧营销，出了国风雪糕，将来还方案让五羊雪糕走出广东，这个格式就大多了。


但五羊的改名和更迭是不成磨灭的事实，可能这也是人们破防的缘故。两家品牌都想在老五羊身上做文章，乃至不吝让“正统五羊”的拥簇者为此在网上争论。但是把一个雪糕都弄得如斯饭圈化，绝望的不仍是再也吃不到五羊的那些人吗？


? 小红书
五羊是广东人的五羊，就算真要分出个虚实，也是由吃了这么多年雪糕的顾客本人，品牌只是噱头而已。
事到如今，比起纠结哪一个是老五羊才去反对哪一个，也许去掉童年滤镜，只把它们当做普通的雪糕品牌，单纯用滋味判别，才是更好的形式。
毕竟，吃到本人爱吃的雪糕，才是夏天最高兴的事。
本文图片部份来自网络
感激琪琪子一家、阿淮对本文提供的帮忙
参考材料：
[1]五羊牌雪糕.维基百科,2022.6.9.
[2]顺记冰室：椰子雪糕 名不虚传.北方网,2014.3.28.
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作者 - 罗勒
编纂 - 罗勒
摄影 - 罗勒
设计 - 饱主任
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