8月7号立秋，立秋要“啃秋”，甚么是啃秋，啃的是个啥？别不懂吃

liuqiang2005dt

立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气，天然界开始了按部就班的进程，由旺盛转为凋零，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳转阴的转机点。

固然，并非立秋就马上凉爽了，大略还需求40天摆布，有句鄙谚说的是“立秋不是秋，天凉白露后”，立秋还处在中伏外面，接上去有一个末伏，严冬并无彻底完结。
8月7号立秋，“早立秋，冷冰冰”、“晚立秋，热死牛”，往年的立秋时间在晚上，所以说是晚立秋，在一定水平上，天气将更为酷热，身材虽然不舒服，但无利于庄稼的成长。

官方对于立秋的风俗得多，最盛行的是“啃秋”，有人疑惑了？甚么是啃秋，啃的是个啥？不论有钱没钱，别不懂吃。
“啃秋”官方关于“啃秋”的风俗，由来已久，啃秋又叫咬秋，指的是吃西瓜，在很早的时分，就曾经开始盛行了，听说立秋之时，得多人患了“癞痢疮”，有人说吃西瓜，能够治愈，后果真的灵验了，因而每一年的立秋天节，人们都会吃西瓜，预防秋燥，消暑解渴，长此以往，人们就造成了风俗。

早年出版的县志中，就曾有记录“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋”，立秋当日吃瓜，能够革除暑气、防止痢疾。
还有一种说法是，立秋当前的西瓜欠好吃，西瓜属于夏季瓜果，官方有“秋瓜坏肚”的说法，人们都置信立秋吃瓜，能够罢黜腹泻的懊恼，虽然没有迷信的情理，但这个乏味的景象却得以流传、

买西瓜给娃儿吃，给白叟吃，要吃常温西瓜，只有不是冷冻的，都没问题。
除了啃秋之外，立秋还有“贴秋膘”和“晒秋”的风俗
“晒秋”立秋当前，天气虽然酷热，但一早一晚曾经有了一些凉意，这时候候就是晒秋，所谓晒秋，就是把一些蔬菜晒干，脱掉水份，贮存起来，留到冬季缓缓吃。

豇豆角、小油菜、茄子、南瓜均可以进行晾晒，“晒秋”有极强之处特色，尤为在山区糊口的村民，自古就有这个传统，屋顶有晾晒架，便利挂晒农作物等。

“贴秋膘”夏季酷热严冬，人们少量地增补水份，冲淡了消化液，致使吃甚么都没胃口，尤为是大鱼大肉，基本欠好消化，进入秋天之后，迟早天气凉快，能够适量的吃一些肉食，梅菜扣肉、红烧肉、酱牛肉、炖羊汤、炖排骨、酱肘子、糖醋鱼等等，都是不错的选择。

人们对安康的评判，往往以胖瘦抉择，瘦了固然需求“补”，补的方法就是“贴秋膘”，天气凉快了当前，就能大鱼大肉了。

“三伏天”是一年之中，天气最热且又湿润的时间段，多吃水果蔬菜，生津养阴、滋养多汁的食物，绝对没有错，辛辣、煎炸、清淡、寒凉的食品，能不吃就尽可能不吃，以避免以及挫伤身材。
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