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头几天在某华人超市买了一条冷冻鳕鱼,标签是中文清分明楚写的“鳕鱼”,没有英文称号。无头,单条冷冻装袋的。
做的时分觉察不合错误劲了,鱼没有鳞,而我隐隐约约记得鳕鱼是有鳞的。煎鱼的时分感觉更不合错误劲了,这条鱼有得多肥油。滋味也不似餐馆里吃到的。因而在网上查了一下,一查吓了一跳,这极可能是假鳕鱼,实在身份是油鱼!
援用百度百科 :“油鱼别称圆雪(鳕)、仿雪(鳕)鱼、白玉豚、牛油鱼,属深海鱼,油鱼的重量中,有40%以上的蜡酯,因为蜡酯熔点高达1000℃,人体无奈合成及排汇,肠道受安慰后会泛起肚泻景象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。据理解,油鱼在本国多作工业用处,得多国度均不倡议市民吃油鱼。
油鱼内含的蜡酯,虽然并不是有毒,但人体难以消化,并累积于直肠,故部份人进食后,会致使腹泻、肠胃痉挛等不适。患者进食后,最快30分钟就会泛起症状,大多于两天内康复。”
店家成心不写英文鱼名,由于这样能够规避反省,英文称号他们不敢乱标,而用澳洲反省人员不意识的中文称号诈骗消费者。
这条鱼白白耗损了我的时间来做,做好的鱼我全倒进了渣滓桶。
大家要谨慎那些不标英文名的鱼! |
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