坚果中的“短命果”，8月可要多吃！补血补肾、养脾胃！少量上市

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每一年的8月是花生少量上市的时节，餐桌上曾经泛起了一道道水煮花生、炒花生、凉拌花生……
你家都喜爱怎么吃花生呢？这花生不只厚味，还有不少养分成效，被称为“永生果”

除了日常的花生吃法，心脏外科的张医师还带来一种花生新吃法，有护心脏、降血脂的成效，赶快看看！
花生油
护心 降血脂
花生仁高钙、高蛋白质
有“动物肉”的美称
其蛋白质含量有23.9g/100g

花生的油脂含量也对比高
然而多为单不饱和脂肪酸
古代养分学以为，花生中油酸含量很高

亚油酸人体本身不克不及分解，需求从外界摄取。
从食品构成来看，地中海饮食就倡议吃富含油酸（单不饱和脂肪酸）的食品。

高油酸饮食有助于维护心脑血管
详细是怎么回事呢？
联结国粮农组织曾报导：
在饮食中用一定量的油酸
取代过量的饱和脂肪酸（好比肥肉、猪油等）
有助于升高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇
而高密度脂蛋白胆固醇会稍微降低

哈佛大学的一项钻研
对8万人跟踪视察30年
后果发现富含油酸饮食的人
比饮食中不吃或少吃油酸的人
血汗管更安康
冠心病的死亡危险也显著升高！

咱们说饮食要搭配，油也同样
专家给大家保举一种平衡配比
脂肪酸比例的“料油”制造办法
个别一次制备1升～2升备用

和谐油
【做法】50%花生油，25%橄榄油，25%亚麻油，混合后参加香料：葱一根切段，鲜姜一大块切片，大蒜一头，花椒一小把，大料8个，桂皮1～2块，香叶6片，小茴香1小把，八角7、8个，用小火?30～40分钟，晾凉滤出便可。

【用法】每人天天炒菜或者凉拌菜使用3汤勺，共45毫升。
花生衣
补血
摄生堂请来国度级名老西医
中国西医迷信院西苑病院原副院长邓成珊

邓老带来花生的补血吃法
同时还提示花生吃不合错误反而伤身！
赶快来看看吧~
邓老提示得多人喜爱吃花生
然而有些人不喜爱吃花生衣
却不知花生衣补血止血成效更好

临床上用花生衣30克
煮汤或做代茶饮
有补血止血的成效

有补血的成效，能晋升血小板

最初提示一句
花生衣有止血的成效
然而关于血瘀的敌人不倡议多吃！
神仙余粮
健脾胃 补肾气
专家说高油酸的花生油
比拟猪油等更有助于维护心脑血管
大厨做点心时用花生油替代猪油
同样能够起到鲜润增香、增酥的作用

大厨用花生搭配
黑豆、大黄米、莲子、红枣、黄精
做了一道健脾胃、补肾的神仙余粮
神仙余粮
1、黑豆炒熟，参加花生、蒸熟的莲子、红枣一同捣碎，再参加蒸熟的大黄米。

2、参加黄精泡的水，再参加花生油，将食材混合平均，捏成方饼状。

3、下锅煎制待两面上色后盛出。
4、锅中倒入醪糟汁、蜂蜜、桃花，熬制黏稠，浇在饼上调味便可。

《山家清供》中，用黄精泡水
加炒黑豆、大黄米制造成饼
补益尤佳

莲子健脾补肾
花生又称“短命果”，补肺
大红枣益气养血，和胃健脾
三者搭配，健脾作用强

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花生衣有血瘀的人不克不及多吃对吗？
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