立秋 | 槐花新雨后，柳影欲秋季

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日本那须的Komadome瀑布四周充溢生意盎然的红叶。那须位于东京以北约193千米处，以其郊游小径和诱人的春色而闻名。
摄影：TSUYOSHI SHIRAHAMA
立秋，
“立”是开始之意，
与炎炎夏日道声分离。
静候凉风光临，
大地焕然一新。

中国霞浦县
摄影：JONATHAN CHUA KIAT
“秋，揪也，物于此而揪敛也。”
——《月令七12候集解》
这般炎热难耐，怎能说到了秋季？
但没方法，每一年8月7日或8日，
太阳抵达黄经135度时，
这个节气它就叫“立秋”。
是不是想起了农谚：
“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”；
是不是察觉到某处，
山林已在暗暗地酝酿层林浸染。

摄影：MANISH MAMTANI
风入昭阳池馆秋，片云孤鹤两难留。
明代独向青山郭，惟有蝉声催白头。
——武元衡
早在中国的周朝，每逢立秋，
天子亲率三公九卿到西郊迎秋，
至汉朝仍沿此俗。
宋朝时，
宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，
比及立秋时刻一到，太史官便高声报奏。
奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，
以寓报秋之意。

摄影：SIDHARTHA BARDLOYE
立秋 · 三候
一候，凉风至
驷见而陨霜，火见而清风戒寒。
——《周语》
东方凄清之风曰凉风，刮起阵阵凉意。气温骤降，天气肃杀。立秋后，中国许多地域开始刮偏寒风，偏熏风逐步增加。小寒风给人们带来了丝丝凉意。

一条蜿蜒的路途弯曲穿过罗马尼亚山区高处的波加塔森林。
摄影：CALIN-ANDREI STAN

两个女孩站在瑞典哈兰森林亮堂树叶间的森林旷地上。
摄影：ANDERS ANDERSSON
二候，白露生
故庐归客不堪愁，可是世间晚立秋。
收潦水清如可待，无量蛭螾看沈浮。
—— 晁说之
大雨之后，湿度增大。茫茫水汽，尚未凝珠。白露由此而生——因为白昼日照增温显著，夜晚凉风骤至，造成一定的日夜温差。空气中的水蒸气凝固，造成一颗颗晶莹的露珠。浩浩荡荡，四散逃逸。

日出时的美国金门大桥
摄影：MATTHAI

加拿大温哥华狮门大桥
摄影：MATHIEU DUPUIS
三候，寒蝉鸣
昨夜寒蛩不住鸣。惊回千里梦，已三更。
起来单独绕阶行。人暗暗，帘外月胧明。
——岳飞
《尔雅》：寒蛰，蝉小而青紫者。这时候候的蝉，食品短缺，温度适宜，在大风吹动的树枝上自得地鸣叫着，好像告知人们，酷热的夏天过来了。

2004年，一只成年的Brood X蝉栖身在美国马里兰州的木栅栏上。
摄影：DARLYNE MURAWSKI
立秋 · 保养
油腻饮食
由天气枯燥而发生的身材不适景象被称为“秋燥”。所以在立秋节气中，咱们一定要留意本人的饮食搭配，多吃些蔬菜、瓜果，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、梨、木耳等，清热解毒，滋阴生津。

摄影：DANIELLE MUSSMAN
忌贪凉
立秋之后，天气开始转凉，阴阳之气转变，时节开始交替，最容易着凉、感冒。一定留意，少吹空调，少吃凉食，晚上睡觉多留意保暖。

日本京都的冰淇淋。按照国内冰淇淋协会20十二年一项考察：香草是最受欢送的口味，其次是巧克力、薄荷巧克力片、饼干和奶油口味。
摄影：GREG DALE

美国怀俄明州大提顿国度公园
摄影：BEVERLY JOUBERT
立秋 · 风俗
啃秋
“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”
——《首都志》
“啃秋”，就是咬住秋季的意思。因为天气枯燥，人体往往会不顺应，容易患秋燥，感到不温馨。每一年的立秋这天，家家户户为了防治秋燥产生，都会在这天买一个西瓜回家，全家围坐分享。

摄影：NIDAY PICTURE LIBRARY, ALAMY
啃秋在中国乡村中又开展成为了此外一种模样。每一年立秋节气，农人们三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。把啃秋的风俗又升华成了一种歉收的喜悦，以迎接秋季到来。

一棵柑桔树被搭起来，太阳烘烤能够杀死致使柑桔变绿的细菌。
摄影：Craig Cutler
晒秋
“晒秋”的意思是，在每一年的立秋季节，将成熟的果蔬利用房前屋后，及自家窗台屋顶进行架晒、挂晒，以更好地保留和售卖。

中国山东高密左近的一个村子，播种的玉米在地上晾干。
摄影：ED JONES/AFP/GETTYIMAGES
“晒秋”是中国湖南、广西、安徽、江西等地域，糊口在山区的村民，因为地势繁杂，村子高山极少，流传上去的一种传统农俗景象。每逢立秋节气，全家老少都会一同入手，挂晒农作物，享用歉收带来的喜悦。

在孟加拉国杰沙希的博格拉，主妇们分拣红辣椒并在阳光下晒干。
摄影：MD TANVEER ROHAN
贴秋膘
“贴秋膘”的风俗次要流传于中国北京、河北一带，是“以肉贴膘”的意思。官方盛行有在立秋这天以悬秤称人的风俗。他们将立秋这天的体重与立夏时的体重做比较，假如立秋时的体重轻于立夏时，就叫“苦夏”。人到夏天，容易没甚么胃口，饭食油腻简略，体严重都要增加一点。等秋风一同，胃口大开时，来补偿夏天的“损失。”

烤岩小龙虾配海胆黄油和青柠
这一天，许多黎民家吃炖肉，也有人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

一名屠夫在法国尼斯老城的马肉店挑马肉。
摄影：ERIC GAILLARD
秋忙会
秋忙会，指的是为秋收做筹备的农贸集市。通常设有骡马市、食粮市、农具市、以及布匹市和杂货市。

韩国首尔的鹭梁津鱼市
摄影：BRIAN HAMMONDS
“秋忙会”个别在农历七八月份举办，是为了迎接秋忙而做筹备的运营贸易大会。中国得多地域会把秋忙会和庙会流动联结起来举行，配有各类戏曲上演、马戏、猴戏等节目助兴。秋忙会的目的是交流出产工具，变卖牲口，替换食粮以及糊口用品等，为秋收做筹备。

摄影：SINA FALKER
无论是在天涯海角，
记得在秋风资讯到来以前，
对夏日挥手道声再见。
也记得留下一整年的想念。
问候这簇新的秋季。
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