这个蜂蜜正常吗？

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去大超市买了几瓶 manuka honey 8+，货架上过后有一些蜂蜜瓶里的蜂蜜揑下来软软的，有些蜂蜜瓶外面的蜂蜜是硬硬的像石头同样，莫名其妙挑了硬硬的买了，十几天过来了，当初几瓶蜂蜜依然硬的象石头同样，挖不岀来，不知道甚么缘故，有人知道吗？谢谢！

love2000 · 发表于 2021-5-13 17:52:48

天气冷了.所以才会固化.只有把瓶子隔水加热就能熔化成液体.不外熔化过程当中,温度最佳不要超过60度.

wzmsdy · 发表于 2021-5-13 17:55:36

谢谢，我曾试着把其余软软液化的蜂蜜放在冰箱冷冻一周，依然能够揑下来软绵绵的，可是那几瓶硬的跟石头同样，不知道品质有无问题。也不知道有人也买到相似的吗。

funzone · 发表于 2021-5-13 17:58:55

正常的,天气冷的原因

龙吟九天 · 发表于 2021-5-13 18:00:20

蜂蜜就是这样的。很正常。

iiiloveyoou · 发表于 2021-5-13 18:03:35

假如以纯蜂蜜来讲，除了JARRAH蜂蜜对比耐冻之外，大少数种类的蜂蜜都会在高温下蜡化。然而不影响食用成份。超市里购买的得多蜂蜜都有不同的添加剂，所以有的高温下也不会固化，以避免以及影响卖相。

verilog · 发表于 2021-5-13 18:05:47

谢谢各位，长常识了。

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