“不克不及吃鸡、发物？”中中医对待“忌口”问题各有不同，涨常识了

rena_p

“医生，我这有甚么是要忌口的啊？”
患者在看完病之后，最关怀的问题之一非“忌口”所属。“忌口”是西医外面的概念，在“药食同源”的根底上开展而来。但在古代医学之中，“发物”、“忌口”之说其实不存在，该怎么对待呢？

01、甚么为“忌口”、“发物”？简略来讲，忌口就是在医治过程当中留意饮食忌讳，以避免以及影响医治成果。
在西医之中，忌口有广义和狭义之分。广义的忌口是指病中忌口，即生病期间在饮食上的忌讳。狭义的忌口是指除了病中忌口以外，还要斟酌春秋、体质、时节等不同的要素，从而防止食用可能致使病情复发的食品，包罗俗称的“发物”。
按照西医病因病机实践，发物能够分为海鲜、鱼、虾、蟹、公鸡肉、鹅肉等动风发物，生姜、辣椒、花椒、韭菜、羊肉等动热发物，红薯、芋头、糯米等助湿气滞发物，冬瓜、苦瓜、梨、西瓜等冷积发物。

除此以外，西医倡导按照病情的不同，进行饮食忌讳，包罗：
头晕、头痛、中风等肝阳上亢证疾病应忌食辛热助阳之品，好比大蒜、辣椒、白酒等；肾病患者应忌食含盐和含碱量多的食品；肿瘤患者应按照不同肿瘤类型、病情和医治形式来肯定饮食忌讳，不成自觉忌口，应包管短缺的养分摄取等等。

与传统西医实践不太相反的是，古代医学实践则以为，“发物”更多的是指下列4种：
一是容易诱发过敏的食品，如虾、蟹、海鱼、蛋、奶、坚果等。
二是含有激素的植物性食品，即便煮熟了也仍然含有分解激素的根本物资，可能惹起人体性能亢进或代谢错乱。
三是嘌呤含量高的食品，如植物内脏、豆类、紫菜、香菇等。
四是安慰性较强的食品，如辣椒、大蒜、生姜、花椒、酒类等，容易诱发胃肠道不适，致使毛细血管扩大，减轻病情。
正所谓，“彼之砒霜，吾之蜜糖”。“发物”、“忌食”是相对于的，不克不及一律而论，需求因人而异，因病而异，没有绝对不克不及吃的食品，只要合适与不合适，终究都是为了不病情的复发，利于病情的恢复。

02、生甚么病“忌”甚么口？帮你总结了俗语说，“吃药不忌口，枉费医熟手，吃药不忌嘴，跑断医生腿。生甚么病忌甚么口，一同看看吧？此外，这里的忌口是指尽可能少吃或者不吃，不等于一口都不克不及吃哦。
1、高血压患者
·忌酒
喝酒后心率放慢，血管膨胀，从而致使血压降低，另外酒精还会促使钙盐和胆固醇在血管壁堆积，进而减少动脉软化的危险。
·少钠、少糖、少脂肪
盐和酱油、味精等调味料含钠量高，火腿、烟熏肉、咸菜等含盐量高，这些食品应该限度摄取
糖果、饼干、糕点、饮料等食品，含糖量高，还可能含有不少的反式脂肪，也要少吃。
肥肉、植物内脏、蟹黄等食品，脂肪和胆固醇含量也很高，更要防止摄取过量。

2、高血糖患者
高血糖的祸首罪魁就是血糖偏高，那末限度高糖食品的摄取就是须要的。
糊口中常见的高糖食品包罗白沙糖、葡萄糖、方糖等糖类，白米饭、白米粥、油条、馒头号精制主食，龙眼、荔枝、菠萝蜜等瓜果，可乐、果汁等含糖饮料，冰淇淋、蛋糕等甜点。
另外，高盐食品如腌菜、咸鱼、咸鸭蛋等腌制食品，鸡精、味精、腐乳等调味品也要管制，倡议逐日盐分摄取量不超过6克。
高油高脂食品如肥肉、奶油、黄油等植物油脂，薯条、炸鸡、饼干等油炸食品等也要少吃。

3、高血脂患者
关于高血脂患者来讲，需求按照目标来忌口。
第一种，假如总胆固醇或“坏”胆固醇偏高，就要限度高胆固醇食品的摄取，天天胆固醇的摄取量不超过300㎎，胆固醇含量高的食品要少吃，好比植物内脏、植物脑、螃蟹、鱿鱼等。
第二种，假如“好”胆固醇偏低，应增补深海鱼等富含欧米伽-3的食品，以及瓜果蔬菜等富含水溶性纤维的食品，还要增加饱和脂肪的摄取，最佳不要吃反式脂肪，如饼干、便利面、汉堡等食品中，均可能存在反式脂肪。
第三种，假如甘油三酯偏高，应管制脂肪的总摄取量，不只要天天摄取的食用油要少于50克，并且肥肉、奶油等脂肪含量高的食品也要少吃。另外，瓜果、甜食也要增加摄取，严格管制糖分，以避免以及致使过量的糖分在体内转化成甘油三酯。

4、高尿酸患者
高尿酸患者要限度高嘌呤食品的摄取，早在2009年，哈尔滨医科大学潘洪志传授就率领团队整顿出了“嘌呤小户”清单。
植物内脏：嘌呤含量很高，以猪肝为例，每公斤嘌呤含量为2752毫克。
鱼虾蟹贝：其中虾类的嘌呤含量最高，关于高尿酸及痛风患者，海鲜类尽可能不吃，鱼肉可大量服用。
干菌藻类食品：紫菜、干猴头菇等，尽可能少吃。
含糖饮料：盛行病学钻研发现，过多摄取含糖饮料会减少痛风危险。

5、肿瘤患者
关于正承受化疗或者服用靶向药的患者来讲，应防止食用西柚、杨桃、石榴等，以避免以及它们在体内代谢的过程当中影响药物的代谢，升高药效。
关于乳腺癌患者来讲，应少食用蜂王浆、燕窝、雪蛤等补品，它们含激素较多，对病情恢复不利。
关于正在使用抗凝药物的患者来讲，应少食用生姜、大蒜、当归等食品，以避免以及升高抗凝成果，减少出血危险。
另外，一切含致癌物的食品，肿瘤患者都应该少吃，常见的有酒精、香烟、咸鱼、槟榔、加工肉等。

其实，不论是关于慢性病、肿瘤患者仍是安康人来讲，高钠、高糖、高脂肪的食品是都不合适多吃的。而面对“发物”“忌口”的问题，一定要明智对待。

参考材料
[1]《摄生 | 忌辛辣、忌发物...西医忌口大清点，你知道多少？》.广州卫健委. 2019-04-08
[2]《超实用！糖尿病患者哪些要忌口？内分泌医生快告知你的患者！》.医学界内分泌频道. 2021-07-21
[3]《肿瘤患者真正该忌口的，是这6类食品》.医学界肿瘤频道. 2020-08-02
未经作者允许受权，阻止转载