米饭加一物，防癌通便助睡眠！滋味还特棒，不知道太惋惜

洛冰

明天，你吃「饭」了吗？
米饭作为咱们国人的主食之一，在饭桌上总少不了它。不外天天吃白米饭，多少会感觉有点有趣。
其实烧饭时，随手加点货色，非但好吃，并且摄生作用也不小！
加点燕麦——管制高血脂
燕麦含有的油酸的含量高于其余谷类，其关于预防坏胆固醇的降低有一定作用，很合适高胆固醇血症和高脂血症的人常吃。
咱们常据说橄榄油好，也就是由于橄榄油含有的油酸高！
另外，燕麦含有的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，吃了之后会让人发生饱腹感，并增进胃肠蠕动，延缓餐后血糖回升的速度，很合适糖尿病患者常常食用。

加点玉米——防癌成果好
玉米的养分成份对比片面，不只含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等少量养分物资。
玉米含有一种防癌因子—谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物资结合, 能使这些物资失去致癌性；其所含的木质素 , 可以使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活气进步2~3 倍 , 从而按捺癌瘤的产生；玉米中还含少量的矿物资镁拥有显著的防癌成果。

加点小米——安眠健胃
《本草纲目》中记录，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
西医也说小米“和胃温中”，以为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等成效，内热者及脾胃衰弱者更合适食用它。
此外，小米因富含维生素B1、B2等，还拥有避免消化不良及口角生疮的效用。
加点红薯——减肥又防癌
与大米比拟，每100克红薯所含的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾等都对比高，但其余成份可能比拟较低，正好能够相互增补养分。
另外，红薯富含的膳食纤维，有助于预防便秘，增进有毒、无害物资和胆固醇的排出，直接预防肠癌和高血脂。
红薯中还含有胡萝卜素和维生素C等抗氧化物资，对预防血汗管病起到一定作用。

加点豆子——养分更片面
烧饭时，可参加红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、云豆、豇豆、藊豆等杂豆。
杂豆含有丰硕的蛋白质、钾、铁、锌等矿物资，能为人体增补相应的养分。而其含有的膳食纤维可增进胃肠道蠕动，能够起到防治便秘的作用。
由于杂豆个别较难熟，参加豆子时需将豆类提前浸泡几小时再参加米饭中。固然嫌豆子饭口感欠好多加水煮成豆子粥也不错~

最初，再给大家分享几个烧饭的技能：
先泡后煮
先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充沛吸水，这样能够缩短加热时间，增加养分损失。
若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，个别水高出米2~4厘米对比适合。假如是大米外面加紫米、高粱或者小米等细粮，则要适量多加水，由于细粮很“吃水”。

添枝加叶
在盖上锅盖以前，参加半汤匙动物油，可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒清楚。
除另外，在蒸饭前滴入几滴米醋，也可以让蒸出的米饭坚实幽香，并减慢米饭在酷热时节变馊的速度。用柠檬汁或柑桔汁替代醋也能达到上述成果，而且能打消米饭中不陈腐的气味。
再焖一会
当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温形态5分钟；拔完插头后让米饭持续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，并且还不易粘锅。
你学会了吗？回去给家人露一手吧~
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