少数人只吃果，不知叶子也是宝，炒成茶泡水喝，对身材好，别不懂

八点一刻

少数人只吃果，不知叶子也是宝，炒成茶泡水喝，对身材好，别不懂
进入初秋，气温仍是没有降落的趋向，仍然放弃在40℃摆布，大家仍是要留意防暑降温。天气酷热，人体很容易流失水份和矿物资，能够多吃些当季的陈腐瓜果。

柿子就是秋季上市的一种瓜果，一个个红艳艳的，看着就迷人食欲，吃起来软糯苦涩，还能做成柿饼，特别有嚼劲。此外，柿子的养分十分丰硕，有“果中圣品”之称，它含有丰硕的维A、维C、胡萝卜素、钙、铁、钾、糖类等，还有少量的果胶，常常食用无益安康。
大家平时吃柿子，就只吃柿子的果实，其实柿子全身都是宝，包罗柿子树的叶子，得多人还不知道吧。

柿子叶的养分价值，其实不比柿子低，它含有丰硕的蛋白质、氨基酸和多种维生素，能够增补人体所需的养分，加强人体免疫力，还能维护血汗管。柿子叶中含有少量的单宁酸，能够无效杀灭体内的各种细菌和真菌，起到消炎杀菌的作用。
此外，柿子叶入肺，能够止咳化痰，打消肺部的炎症。三伏天，在乡村有“喝伏茶”的风俗，能够解暑降温，而柿叶茶就是很好的“伏茶”。

柿叶茶含有丰硕的单宁、维C，沏水后气息幽香，能够清热解暑，止渴生津，增进推陈出新，利尿通便，对身材好。
立秋后，柿子树的叶子长得十分繁茂，假如你身旁有这样的柿子树，不如去摘一些柿子叶，回来泡水喝。不外，柿子叶其实不能间接泡水喝，要炒成柿叶茶，上面我就把炒柿叶茶的办法分享给大家，感兴致的敌人快学学吧。

【炒柿叶茶】
筹备陈腐柿子叶。
1、仲夏到初秋，柿子逐步成熟，就能采摘柿子叶了，再过段时间的话，气温升高，柿子叶就变老发黄了，不合适做柿叶茶了。

2、做柿叶茶，要选用陈腐葱绿的叶子，放进清水中，参加一勺食盐，搅拌平均后浸泡20分钟。柿子叶在朝外成长，极可能有细菌、虫卵等，用盐水泡能够杀菌、杀虫，更洁净卫生。
3、浸泡好的柿子叶捞出冲刷洁净，放在阴凉透风处晾干。蒸锅里参加一些清水，大火烧开，把晾干的柿子叶平铺在蒸笼里，能够叠放，蒸3分钟后关火。

4、提前筹备一盆冷水，蒸好的柿子叶掏出，放在冷水里浸泡，迅速降温。假如柿子叶不克不及及时降温，色彩就会发黄。
5、柿子叶降温后，捞出沥干水份，用手揉捻10分钟，把叶子揉皱，无利于养分成份的释放，再把柿子叶撕成小块，但不要把叶子揉得太碎了。

6、筹备一口铁锅，把揉捻好的柿子叶倒进锅里，开小火炒一会儿，炒出茶香味，但柿子叶变得卷曲，听起来有沙沙声，柿叶茶就炒好了。
7、把炒好的柿叶茶倒在案板上，迅速摊开，让其降温，有水气的话就容易受潮。筹备一个密封的容器，把晾凉的柿叶茶装起来，放在阴凉透风处保留便可。

8、饮历时，抓一把柿叶茶放入杯中，倒入开水冲泡5分钟，让柿叶茶的养分溶入水中，就能饮用了，气息幽香，提神醒脑。
【技能总结】
1、炒茶，无论是甚么茶，都少不了杀青这一步，目的是去除树叶的香甜味，杀青的形式得多，柿叶茶杀青的办法就是蒸。

2、杀青后的柿子叶不克不及间接炒，要用手揉捻，炒的时分能力更快地卷曲成茶。
感觉我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、保藏、关注，下次见。