「豫健科普」《膳食指南》轻松读：甚么样的食品合适作为婴幼儿辅食？

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辅食是指除母乳和/或配方奶之外的其余各种性状的食品，包罗各种自然的固体、液体食品以及商品化食品。



目前WHO对辅食的定义是，除母乳之外任何食品和/或饮料，包罗婴儿配方奶、较大婴儿配方奶和水。美国儿迷信会的定义相似WHO定义，但不把水作为辅食。欧洲儿科胃肠肝病和养分学会更多斟酌辅食帮忙造就婴儿进食才能，给出了不同定义，除母乳外，各种母乳代替品都不看做为辅食。



甚么样的食品合适作为婴幼儿辅食呢？
为提倡母乳喂养，也为包管婴幼儿从奶类为主到多样化膳食过渡阶段的养分和成长发育，纠正辅食添加阶段易产生的养分不良。本指南强调婴幼儿配方奶是母乳缺乏的增补而不是辅食。
假如母乳短缺，婴幼儿满6月龄时不用引入配方奶，而是在母乳喂养的同时，必需及时添加除奶类之外的各种食品作为辅食，并从辅食逐步成为其多样化膳食的组成。
WHO保举，合适婴幼儿的辅食应知足下列前提：
富含能量以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等养分素。未添加盐、糖，以及其余安慰性调味品。质地合适不同月龄的婴幼儿。婴幼儿喜爱。本地出产且价钱公道，家庭可担负，如当地出产的肉、鱼、禽蛋类、陈腐蔬菜和瓜果等。作为婴幼儿辅食的食物，应该包管平安、优质、陈腐，但不用寻求低价、罕见。（作者：书小言 责任编纂：杨华）