获千万元天使轮融资，「啊爆柠檬茶」要做手打柠檬茶界的“瑞幸咖啡”

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将香水柠檬锤爆，柠檬的汁液混合茶香，再参加冰块，这就是广东人夏季必备饮品——手打柠檬茶。36氪留意到，来自广东顺德的「啊爆柠檬茶」近期获取了数千万元天使轮融资，投资方为山竹资本。
啊爆柠檬茶成立于2019年，目前具有过百家门店。获取融资后，啊爆指标是以9.9元的产品切动手打柠檬茶市场，升高手打柠檬茶的价钱门坎。


啊爆柠檬茶产品
在谈到商业模式时，啊爆开创人李家荣表现，公司违心让利30%-40%给加盟商，将来营收将集中在供给链端。只管价钱压到9.9元，啊爆依然会有综合60%的毛利。
市场上的手打柠檬茶品牌的产品价钱集中在15-18元摆布，譬如挞柠和LINLEE。以直营模式为主的丘大叔，产品则定价在18-22元。
据悉，过往香水柠檬的推销价广泛是5-7元/斤，但去年因为手打柠檬茶市场炽热曾高达超30元/斤。2021年，接连几个手打柠檬茶品牌播种融资而且拓店疾速。例如，LINLEE曾于2021年7月获数千万元策略融资；同月，丘大叔宣告数亿元Pre-A轮融资，柠季获数亿元A+轮融资。
啊爆开创人李家荣预估跟着上游门店数量增多，需要增大，明年香水柠檬产量减少，价钱降落。啊爆已签约供给链果园共有800亩，香水柠檬400万斤年产量。
从产品研发上，因为手打柠檬茶是时节饮品，开创人李家荣表现后续将延长产品线。
啊爆定位于“四季茶”以及“广式柠檬茶”，会在原有产品根底上参加广东顺德的双皮奶、杨枝甘露等糖水，以在旺季获取不乱客流。将来产品将分为四种：一为招牌手打柠檬茶，爆柠糯米香、沁园春；二为瓜果基地的瓜果茶，爆柠粉芭乐；三为咖啡，譬如荔枝咖啡、黄皮咖啡、冰滴咖；四为港式奶茶和糖水。据啊爆联结开创人文胜引见，啊爆已研发了30多款选品能够供各省市量体裁衣选择。
在拓店方面，啊爆以加盟模式为主，采取总部-省代-市代-加盟商的组织架构。“咱们在每一个个省成立分公司，分公司开展到了一定水平，发放期权的方式参预到总公司经营。”文胜引见。据悉，啊爆柠檬茶的门店回本周期在2-3个月，城市代理达到指标后能够提升为省代理。
在单店模型方面，目前啊爆的店铺模型为20-25平方米便捷店。文胜引见，啊爆选址中，若总体房钱在1万-1.5万元，3-5位店员，每间店铺天天则需求4000-5000元事迹，那末相应地店铺通过的人流逐日不克不及少于150人次。
山竹资本开创合伙人陈俊以为，目前手打柠檬茶赛道大有可为，山竹资本看到啊爆走出广东省后，在华南华中市场的时机。3个月时间里，因为啊爆曾经从38家门店扩到过百家门店，其中湖南市场就有50家。