焦点剖析｜抖音联手饿了么，朋友的朋友临时是敌人

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文｜窦轩 编纂｜乔芊
在美团跟快手协作一年后，抖音选择牵起了饿了么的手。
8月19日，饿了么和抖音独特宣告达成协作。依据协作，饿了么将基于抖音凋谢平台，以小顺序为载体，与抖音一同提供从内容种草、在线点单到即时配送的当地糊口办事。
目前，抖音当地的办事商和商家还尚未接到详细通知。从去年起，抖音就始终在频频试水外卖业务，但囿于配送链路的缺失，始终未能推出正式的产品。与此同时，当地糊口业务的疾速开展，却曾经惹起了美团的警觉。
自建外卖业务难以买通，抖音选择结盟而行。与饿了么协作之后，单方或能得以相互补齐流量入口和配送办事，这可能也会成为抖音外卖关上场面的第一步。
携手饿了么，补齐配送短板
无论在流量，仍是投入上，从去年下半年开始，在电商以外，当地糊口俨然曾经成了抖音的第二个增长重点。但此前，抖音当地糊口次要以到店、到综等业务为主，而对外卖业务，却似乎始终放弃着小心摸索的态度。
但抖音并不是没有对外卖的野心。事实上，早在去年刚刚发力当地业务时，外卖业务就被斟酌归入其中。知情人士向36氪透露，去年4月，心动外卖这一功用，简直是跟抖音的酒旅OTA小顺序“山竹旅行” 同时开始开发的，后者仅用了两个月就上线了，但心动外卖却至今没有正式上线。
去年7月，抖音曾一度上线了心动外卖业务，次要在北京、上海、广州、成都等城市内测，全国有300个商户参预了试点。过后参预的商户次要以头部商家为主，类目上以日料、小龙虾、烧烤等商家为主，客单价根本上在65元以上。
但到10月份，外卖业务就下架了。知情人士表现，抖音不足配送的链路，去年试点时，抖音也是选择和达达、顺丰协作。且到家业务也拥有一定的危险性，投入也十分大，这致使了这一块业务被放置。
另外，在美团、饿了么等内卖平台上，用户会被动发动，被动下单。但抖音的外卖逻辑也许有所不同，抖音需求先按照用户的兴致，经过内容去挖掘和发明需要，因此，能否先将内容跟用户的需要婚配，再转化为外卖下单，这一链路的可行性尚未被验证过。
因此，虽然在一年多之前就开始内测，但至今抖音的“心动外卖”业务也没有正式上线。知情人士也向36氪表现，目前这一块业务，外部临时还“不过重视”。不外，往年以来，跟着当地业务的开展，部份商家开始衍生出了配送的需要，这也推进了抖音在到家业务上也开始有了进一步的探究。
往年上半年，北京、上海等城市疫情期间无奈堂食，开始有多家小龙虾、烧烤商家在抖音上直播，以团购商品的方式将餐食卖出，用户下单后加商家微信核销、填写地址，商家再自行叫闪送的骑手进行配送。


5月因堂食停摆在抖音上自行配送的小龙虾商家们
而与此同时，抖音也为办事商凋谢了能够为商家定制外卖小顺序的接口。到了7月，据多家媒体报导，在上海等城市，部份餐饮店铺曾经反对上线了“团购配送”的套餐，另外，36氪得悉，抖音也正在招聘外卖业务的人员。
对此，抖音糊口办事相干担任人则回应表现，抖音正在部份城市发展助力商家复苏流动，部份需要迫切的商家凋谢团购商品的配送办事，目前该名目还在探究阶段。
前述知情人士也以为，抖音上的外卖需要，和美团、饿了么等平台有所差别。抖音上的餐饮商家，以头部连锁、团餐堂食商家占多数，快餐类商家则相对于较少，这和美团、饿了么上少量的外卖专门店有所区分。
“抖音做外卖，可能次要也不是为了针对晋升用餐的速度，而是针对日料、小龙虾、烧烤等欠好买的产品去做外卖预订，这跟美团、饿了么的外卖客户群体也是不同的。”
但无论登程点如何，此前抖音在到家业务的尝试上，依然是以商家自行分割配送为主，平台其实不参预配送。知情人士告知36氪，抖音也会去优先协作如必胜客、肯德基这类自建运送团队的品牌。
配送链路，还是目前为止抖音做外卖缺失的一环。根底设施不完美，也就象征着商家要承当一切运费本钱，这将可以配送的商家也限度在了高客单价的规模里。
而此次与饿了么协作，则象征着，抖音能够借助饿了么的配送团队，先临时知足用户和商家在配送层面的需要，让外卖业务先在平台跑起来，帮忙抖音上的用户养成在平台上下单外卖的习气，买通先后真个链路。
外卖业务的终点？
和此前试点时与达达、顺丰仅在配送层面协作的方式有所不同，抖音与饿了么是经过接入小顺序的方式协作。不外抖音的办事商和商家也尚未接到协作方式的通知，详细抖音与饿了么的接入将会深化到甚么层面，尚未可知。
但上线小顺序的方式，业内早有相似的协作。去年十二月，快手和美团就达成为了策略协作。后续美团在快手上线小顺序，美团商家提供套餐、发放代金券、预约等办事，并陆续在快手上线酒店、民俗、游览、休闲文娱等板块业务。
短视频平台携手当地糊口巨头的逻辑也很好了解：前者有内容、流量入口，后者有齐备的商家资源、配送团队、售后办事，正好可以在资源上造成互补。
不外，美团和快手的协作，次要以到店业务为主，还未波及到外卖业务。在配送办事上，快手往年1月则与顺丰同城达成为了协作。
因此，这是短视频平台与当地糊口平台初次在外卖业务上有深化的协作。
此前，36氪也曾报导过，抖音上半年的当地糊口GMV达到了220亿元，为去年全年当地糊口GMV的两倍以上，其速度和范围曾经惹起了美团的警觉。事实上，美团也已经在抖音上线太小顺序，但目前搜寻，仅能搜到“美团门票”的入口，其中只包孕景点、展览等名目的预订。


美团分别与抖音、快手协作的小顺序页面
字节谨慎摸索的外卖业务，到底是怎么样一门生意？
以去年美团的营收为例，外卖业务营收达到了963.1亿元，约为其到店、酒旅业务的三倍，是占比最大的一块营收，但盈利只要61亿元——这一业务所能带来的营收空间可观，但利润空间却无限。


美团2021年营收构成
抖音显然有心在这块更大的市场里试水，但据36氪理解，目前抖音当地糊口业务仍处于亏损形态，团购主战场还在疾速开展期。此时去重点投入配送，显然也不是抖音这个阶段会做的事。
而于饿了么而言，目前美团在外卖市场的份额已近70%，营收为饿了么的三倍，单方差距愈来愈大。在抖音上上线小顺序，象征着间接给到了饿了么一个流量入口，一旦接入抖音微小的流量池，就无望为饿了么带来新的增长。
因此，主攻外卖市场的饿了么，与手握流量但临时难以买通外卖业务链路的抖音协作，在目前这个阶段多是一件共赢的事。不外，这也其实不象征着，抖音外卖业务的拓展将会彻底仰赖于饿了么的反对。
毕竟，抖音拓展新业务的格调之一就是，比拟亲身下场的重模式，更偏向于同时也经过协作的方式，先把生态疾速做起来，在业务具备一定范围之后，再将一部份重心收拢回平台本身。
好比初期做电商业务时，抖音就先与淘宝协作，经过外链跳转到淘宝，实现买卖链路；前两年刚发力当地糊口业务时，抖音也是经过先与少量办事商协作，迅速在多个城市开辟市场。
目前，在与饿了么协作的同时，抖音也在内测团购到家业务。因此，即便跟饿了么协作，抖音也有可能以此作为开始，双线并行，先验证在平台上外卖业务是不是可能做到一定范围，后续再去追加本身投入。
此番与饿了么的协作，也许也可能就此成为抖音入局外卖市场的终点。