「豫健科普」《膳食指南》轻松读：6月龄以上婴幼儿辅食添加常见问题答疑

绝版蔷薇

1. 百分之百的纯果汁和果泥相反吗？
鲜榨果汁、100%纯果汁中的果糖、蔗糖等糖含量太高，膳食纤维含量少，其养分价值不假如泥或全部瓜果。
为增加婴幼儿糖的摄取量，保举7～十二月龄的婴儿最佳食用果泥和小果粒，可大量饮用纯果汁，但需求浓缩。
13～24月龄幼儿天天纯果汁的饮用量不超过十二0毫升，而且最佳限度在进食正餐或点心时饮用。



2. 辅食不加盐，如何包管婴儿碘的摄取？
食盐强化碘是预防碘不足的首要措施。强调增加盐的摄取可能会同时增加碘的摄取，而碘不足对婴幼儿成长发育和安康也有潜伏危险。
WHO提倡减盐，在增加钠摄取的同时，的确也提议需求持续监测人群盐摄取量的变动，以斟酌是不是需求改动食盐强化碘的量。
当母亲碘的摄取短缺时，母乳的碘含量可达到每升100～150微克，能知足0～十二月龄婴儿的需求。0～6月龄婴儿碘的适宜摄取量为天天85微克。7～十二月龄婴儿为天天十一5微克，7～十二月龄婴儿还能够从辅食中获取部份碘。
1～3岁幼儿的碘保举摄取量为天天90毫克。13～24月龄幼儿开始尝试家庭食品，也会摄取大量的含碘盐，从而获取足够的碘。为包管婴幼儿碘的摄取，倡议哺乳母亲常常食用海产品，海产鱼虾类也可及早作为婴幼儿的辅食。



3. 哪些食品合适13～24月龄幼儿？
添加辅食的终究目的是在24月龄时过渡到由多样化食品组成的膳食模式，因此激励13～24月龄幼儿尝试家庭食品，并可在满24月龄后与家人一同进餐。
固然，并非一切的家庭食品都合适13～24月龄的幼儿，如通过腌熏、卤制和烧烤的，重油、甜腻以及辛辣安慰的高盐、高糖的，安慰性的重口味食品均不合适。
合适13～24月龄幼儿的家庭食品应该是少盐、少糖、少安慰的淡口味食品，而且最佳是家庭自制的食品。



4. 为什么婴幼儿油脂要适量多？
婴幼儿处于疾速成长期，对能量的相对于需求量高于成人，而油脂的能量密度最高。
6月龄内母乳喂养婴儿约50%的能量来源于母乳脂肪。7～十二月龄婴儿脂肪的适宜摄取量为占全天总能量的40%，13～24月龄幼儿为35%。
婴幼儿也需求较多的DHA、ARA等必须脂肪酸，以包管大脑及视功用的成长发育。
因此，婴幼儿总脂肪摄取量可相对于高于成人。辅食需求适当的油脂，尤为是当辅食以谷物类等动物性食品为主时，应额定添加油脂。7～十二月龄不超过天天10克，13～24月龄为天天5～15克。
为了包管婴幼儿获取足够的必须脂肪酸，倡议选择富含亚油酸、α-亚麻酸等必须脂肪酸的油脂，尤为是富含α-亚麻酸的油脂。因α-亚麻酸的食品来源无限，膳食摄取量低。
富含α-亚麻酸的油脂有亚麻籽油、胡麻油、核桃油、大豆油和菜子油等。
作者：书小言