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36氪得悉，社区硬折扣连锁超市「折扣牛」已实现千万美元级A+轮融资，本轮由XVC领投，红杉中国种子基金及真格基金跟投。据悉折扣牛还曾拿到嘉程资本的种子轮投资。折扣牛开创人马昕彤告知36氪，本轮融资资金将用于供给链搭建、自主零碎研发及门店拓展等。
折扣牛是一家根植于中原地域的硬折扣连锁品牌。聚焦社区批发场景，折扣牛现已推出24小时硬折扣超市、社区会员生鲜店两大店型。在去年单店模型打磨根底上，折扣牛往年开始提速扩大。截止7月中旬，折扣牛已开出超过五十家门店、签约过百家，预计将来三年总门店数将超过 1000 家。
折扣牛门店，图据受访者
面积在150-180平米、24小时全时段营业的硬折扣社区超市，是折扣牛的主力店型。据悉，折扣牛精选了约800个SKU，涵盖米面粮油、乳制品、便利食物、休食、烘焙食物、酒水饮料、日用百货等多个品类，根本知足社区居民家庭日常刚需。
值得一提的是，24小时硬折扣社区超市曾经是折扣牛推出的第三代店型，此前2019年，折扣牛曾在北京尝试推出一代店型——临期折扣店，但在一年开出15家店之后遇到推销瓶颈结果断保持。
马昕彤告知36氪，这次业态尝试让他意想到供应才能抉择了终端表示和客群画像。“临期模式的中心是经过让渡商品的生命周期，为消费者提供省钱战略，但折扣牛长时间来看更但愿经过晋升效力和增加流通环节本钱来更好办事消费者。”马昕彤表现。
在2021年，折扣牛于郑州正式落地对标社区方便店、社区超市、社区生鲜店的“三代店型”——24小时硬折扣超市，并由此开始减速扩大。
这类店型迭代标的目的，是折扣牛向供给链办理发力的进程。马昕彤告知36氪，折扣牛的“硬折扣”才能，中心是环抱晋升搬运效力、商品周转效力、以及增加销售环节进行展开。身为90后的马昕彤，是一名在社区、批发、品牌畛域的延续守业者，在折扣牛以前，曾有着参预创建禾畔农业，以及孵化创建“小区乐”的从业阅历。
选品才能是硬折扣超市的根本功，也是差别化竞争力的中心体现，既要求对终端消费者需要有明晰洞察，也需求具备相应产品供给链的开发才能。马昕彤告知36氪，折扣牛的选品次要综合三个维度：其一，场景维度，从客厅、厨房、洗手间、阳台、卧室五个场景视角登程；其二，相应商品的线上和线下化率；其三，基于推销团队的专业判别。
马昕彤表现，折扣牛的选品更多站在消费者视角，结合消费者日常高频糊口场景，找到对应品类代表性的单品，并经过集采升高终端价钱，让消费者有显著的价钱冲击力的认知。据悉，相较于街边社区店和夫妻老婆店，折扣牛等同商品的价钱会再低20%-25%摆布。
据悉，关于不同的商品，折扣牛采用现金推销、期货模式锁货、一批货和工厂端间接推销等多样方式，增加两头流通环节。另外，经过对本地消费者需要洞察，以及结合本地市场特点，折扣牛开收回牛奶营行·鲜牛乳、旺著明·五常长香米、鲜啤等自有品牌产品。
折扣牛门店图，图据受访者提供
24小时全时段营业，是折扣牛硬折扣超市的一大特别的地方。据悉，折扣牛夜间并不是全无人值守，而是经过自研零碎和补货逻辑经过近程客服来办理门店。马昕彤告知36氪，夜间营业有三个益处，一是人工本钱更低，均匀一人能够近程办理数十家门店；二是经过延伸营业时段，帮忙门店获得新的客流；三是能够对部份商品进行夜间补货，晋升门店经营效力。值得一提的是，折扣牛门店夜间的货损率乃至较白昼更低。
得益于在SKU办理、数字化零碎的才能继续投入，在低售价根底上，完成超越行业均匀程度的折扣毛利率、单店销售额继续维持每个月增长10%的增速，少数门店做到停业即盈利的形态。据悉，折扣牛均匀单店回本周期为10个月，在门店减速扩大同时，折扣牛往年Q1完成月GMV同比增长330%，门店总体完成盈利。
之所以选择从河南切入硬折扣市场，马昕彤告知36氪，次要是有多个方面斟酌，一是河南饮食构造对比一致，可复制水平较高；二是人口大省，人口密度极高，有一定人口红利；三是行业竞争剧烈水平较弱；四是河南周边有全国最大的批发产业链及物流核心。
扩大方面，折扣牛下一阶段方案在做大郑州区域市场密度同时，以主力24小时折扣店店型向河南省内其余地域浸透。据悉，折扣牛现已实现从乡镇到省会城市样板店的打造。在此根底上，接上去进一步向中部六省展开规划。 |
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