“处暑吃三白，一年都安康”！“三白”指的是啥？怎么做才好吃？

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“处暑吃三白，一年都安康”！“三白”指的是啥？怎么做才好吃？明天是处暑节气，处暑也是“出暑”的意思，象征着暑气渐退，气温开始要转凉了，这个时分开始有秋燥了，受秋燥天和“秋老虎”的影响，这个时分咱们老是常常感到口干舌燥和混身乏力，平时多吃一些润燥的气节食品，适应节气，对身材无益。

一、银耳
银耳是一年四季都合适吃的食材之一，尤为是秋季，秋燥天吃银耳能够润肺止咳，银耳中含有丰硕的胶质，还能养颜肌肤，对美容有一定的益处，除此以外，银耳还含有丰硕的膳食纤维，还能帮忙肠道消化，秋燥天能够多吃一些。

保举菜谱：银耳白果莲子糖水
食材：银耳干、莲子、百合干、白果适当、冰糖。

2、银耳提前用清水泡发待用，陈腐的莲子需求把莲子芯掏出来。

3、百合干也需求泡发洗净待用。银耳泡发后剪碎更易煮出胶质来。

4、筹备一个沙锅，把筹备好的银耳、莲子、百合、白果一同放入沙锅里，煲煮25分钟摆布，参加适当的冰糖煮消融便可。

二、莲藕
莲藕也是秋季的气节美食之一，莲藕生吃是寒凉的，能够清热解暑，煮熟透的莲藕，温和润燥，秋燥天吃能够下火润肺、还润秋燥，秋季吃再适合不外了。莲藕中丰硕的膳食纤维，也能帮忙肠道的消化，秋燥天容易便秘能够多吃莲藕。

保举菜谱：莲藕焖鸡
1、莲藕、鸡肉、葱、香菇。

1、莲藕去皮洗净切块、鸡肉洗净切小块、香菇泡发洗净待用。
2、鸡肉里参加生姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺柱候酱和适当糖拌匀腌制30分钟入味待用，

3、筹备一个耐干烧的沙锅，参加适当油，生姜葱炒香，把鸡肉倒入炒变色。

4、而后参加筹备好的香菇和莲藕一同，参加少许的清水，盖上锅盖焖20分钟，下少许盐调味拌匀，便可。

三、秋梨
秋季也是吃梨的气节时节，这个时分得多梨开始成熟上市了，梨水份足，口感酸甜多汁，处暑节气后，气温渐渐转凉，而后受秋燥天的影响，容易口干舌燥，这个时分多吃一些梨，能够润肺、润喉，对身材十分好，间接当瓜果吃、煮水、榨梨汁喝都是十分不错的。

保举菜谱：雪耳梨干糖水
食材：梨干（陈腐的梨也行）、海底椰适当、椰枣4颗、无花果干、杏仁适当。

1、银耳提前泡发切碎待用；梨干、海底椰、椰枣、无花果干、杏仁也荡涤洁净待用。

2、而后把一切的食材都放入沙锅里，参加适当的清水。

3、大火煮开转小火煮45分钟便可，不需求放糖了，食材里自身含有淡淡的甜味曾经足够了。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是3种合适处暑后秋燥天吃的食品，都是肉质“红色”的，所以简称为“三白”，秋季多吃三白适应节气，养分好吃对身材也好，还附上了3种具体的做法，喜爱能够保藏做给家人吃哦，老少咸宜。