澳洲陈腐果蔬将很快提价！买这些气节产品最省钱！

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在过来的几个月里，每周的买菜之旅减轻了许多澳洲人的糊口本钱压力，蔬菜的价钱在上个季度飙升了7.3%。
澳洲统计局（ABS）的最新消费者价钱指数显示，从3月到6月，瓜果的价钱也回升了3.7%，但行业专家以为，大少数农产品的价钱应该曾经在回落的路上了。


2022年上半年，澳洲农民种植农产品和将其推向市场的本钱减少。
全澳规模内的休息力充足升高了出产效力，而用于机械和货运的柴油以及种植作物的化肥的价钱在新冠大盛行中有所下跌。
横跨新州北部和昆州南部的破坏性洪水也使许多农作物全部隐没了。
这些要素给农业产业带来了完善的风暴，出产本钱的减少反应在超市里。
Red Rich Fruits总经理帕里斯（Matthew Palise）说，受冲击最大的产品包罗生菜，它因达到每把十二澳元而登上头条旧事，还有豆类、西兰花、辣椒、西葫芦和浆果。
帕里斯说，得多出产线的需要高于供给，虽然一些农民的产品每千克卖得更贵了，但他们并无从中获利。
“问题是，许多人的产量只要他们总产量的20%，”帕里斯说，“因此，他们所赚的钱无奈掩盖任何本钱。”


侥幸的是，冬天的成长前提始终很好，许多受往年早些时分的洪水事情影响的农户曾经差未几补种了一切损失的产品。
帕里斯解释说，蔬菜作物的成长时间个别在两到四个月之间。
“个别而言，你会看到蔬菜的低价格继续最少两到三个月的时间，直到农民能够把作物从新种到地里，而后生长到下一批作物上市。”帕里斯说，“所以咱们有大约八周的时间，价钱真的飙升了。”
澳洲蔬菜行业最高代表机构Ausveg的发言人林德（Shaun Lindhe）说，累积的洪水冲走了表层土壤，破坏了灌溉和围栏，并使土壤变得湿润，这可能会影响机械耕种。
但他说，农民们致力任务，增补农场，像昆州Lockyer Valley这样的地域再次继续生产农作物，Lockyer Valley是受洪水破坏的次要冬天种植区。
“其余一些地域也减少了产量以填补空缺，咱们开始看到市场上有更多的产品供给，”林德说，“而当产品供给减少时，需要和价钱就会降落，这抵消费者来讲是坏事。”
那末，咱们是不是很快就会恢复到正常形态？
根本上是，但不彻底是。
正如林德所提到的，跟着将来几周更多供给从新进入市场，咱们不会再看到像十二澳元的生菜那末疯狂的价钱。
大少数次要农作物的价钱将持续减缓到9月。


但林德说，因为休息力充足，以及化肥和汽油的高本钱正在继续，瓜果和蔬菜的本钱可能仍将略高于大盛行前的程度。
“因此，首要的是，消费者要记住，即便蔬菜的价钱比他们预期的，或在新冠以前预期的略高，要想到出产蔬菜的本钱曾经大大减少了。”林德说。
“请记住，持续购买尽量多的陈腐产品，让钱经过货架活动起来，并反对当地和乡镇社区，这一点真的很首要。”
林德说，消费者会发现购买气节瓜果和蔬菜更划算，注意每千克的价钱，并尽量找有不同供给商的商店货比三家。
跟着澳洲进入和煦的月份，沙拉蔬菜的供给将减少，林德说，胡萝卜和洋芋个别也很划算。
他说：“进入和煦的月份当前，西兰花和花椰菜的性价比会更高，并且正过后令。进入春天和夏季，辣椒和西红柿的供给量也将减少。澳洲种植的芦笋也到了上市的时节，它们的品质和价钱通常都十分好。”
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