玉米“这个部位”，好多人都当渣滓扔了，其实它是宝，不懂吃惋惜

莲花山上

导语：玉米“这个部位”，好多人都当渣滓扔了，其实它是宝，不懂吃真惋惜！
正所谓“世间烟火气，最抚伟人心”，柴米油盐酱醋茶，每日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能安抚人心的，大家好，我是晓峰。“秋风吹雨过南楼，一晚上新凉好个秋”，转瞬间秋季未然来到，秋季是玉米歉收的时节，秋风扫过，玉米叶子在风中哗啦啦地随风摇摆，急不成耐的期待着农民伯伯采摘，这画面让人感到舒适、恬静和幸福。

玉米，西南人口中的“苞米棒子”，它不只含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等养分物资，还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等物资，能够无效升高血液中的血脂和血糖；还含有胡萝卜素和核黄素，因此对青少年维持视力安康也有一定作用。

说到玉米，得多人会联想到“转基因”，并不然，每个玉米粒都是一个独立的个体，它们的基因型不同，致使每一个粒玉米的色彩都有可能不同，这是杂交的后果，并非转基因，所以看到黄色、紫色、黑色、红色等色彩的玉米也不要惧怕，玉米并非转基因食物。

得多人吃玉米往往会疏忽掉最嫩的小芽，其实它才是精髓所在，被称之为“胚芽”。假如说到玉米胚芽油，置信大家都不生疏，它就是由玉米胚芽榨出的油，玉米胚芽作用十分弱小，玉米胚芽富含油酸和亚油酸，有助降血清胆固醇、抗氧化，还含有丰硕的维生素E、动物甾醇等物资，都是良好的抗氧化剂，有延缓苍老、预防心脑血管疾病、升高胆固醇的成效。

鲜嫩的玉米幽香苦涩，又软又糯，真的特别厚味，然而得多人吃玉米的时分，这个部位就被当渣滓扔掉了，其实它才是宝，不懂吃真惋惜，它就是玉米须子，咱们一同看一下吧。
玉米须在中药中叫做“龙须”，据《官方罕用草药汇编》记录：“玉米须能升高血压，利尿消肿。治鼻血、红崩。”玉米须味甘性平，其中的养分物资能加强人体推陈出新、调剂神经零碎功用，能起到使皮肤细嫩润滑，按捺、延缓皱纹发生的作用。

【玉米须茶】煮玉米的时分，把那些老须子剪掉，嫩须子整个留下，放到锅里一同煮，熟后汤水倒出，就是“龙须茶”，别小瞧这“龙须茶”，可有大作用，秋天常喝能够预防浮肿和去秋燥。

玉米“这个部位”，那就是玉米须子，好多人都当渣滓扔了，其实它是宝，有着至关高的养分价值、药用价值和实用价值，知道的人未几，早知道早受害，不懂真惋惜！你知道了吗？我是晓峰，假如您喜爱晓峰分享的美食，不要健忘关注吃货峰子哦！感激反对，感恩遇见~
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