白昼奼女心爆棚！晚上气氛感满满！新晋ins风胡蝶餐厅，没想到还挺好吃～

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St.Leonards有一家新开的餐厅，主打松露鱼子酱大虾和tartare菜品。看到这里，小编作为一等一的吃货，就曾经有点按耐不住了。




其实去年，曾去过在它位于Darlinghurst的第一家店探店




想不到仅仅一年的时间，它就可以在St.Leonards开了第二家分店。所以，小编就带大家来这家具有3000多隻胡蝶，周围围冒着粉红泡泡的The Mayflower一探索竟。




这家餐厅的开创人Kevin Ly和Christian Lee想要打造一家以花草为题的翻新咖啡馆，因而与当地的艺术家协作，让主人在清静的城市糊口中领会到大天然的气味。


跟Darlinghurst那家单纯的干花陈设不同的是，St.Leonards的分店用乾花打造了一座胡蝶城堡。这家餐厅用一半玻璃一半混凝土建造的全凋谢式外牆，就算是在远远看过来，也着实抢眼。


全店没有一堵牆，全凋谢式的厨房和酒吧区域，粉红色调的装饰，质感满满的大理石桌面和金属桌脚，都呈现泛起代极简ins风的设计。




店里空间不规定但开阔，天花板上用乾花拼成的一蓝一绿巨型胡蝶，做工精緻，会瞬间吸引了你的眼光。另外一面，在阳光底下闪闪发光的3000多隻定制的纸胡蝶和绣球乾花，充溢梦境的气氛。




到了晚上，胡蝶装潢的存在感，渐渐被黑夜隐去，取而代之的是出名艺术家Refik Anadol设计的大型数字灯光艺术品。




五彩缤纷静态灯光艺术在暗淡的环境下非常亮眼，让全部店都充溢了空间和将来的觉得。
Prawn Crispy Rice  $ 9 / Each


这道Prawn Crispy Rice是店员特别保举的一道前菜。黑色的盘子上放着两件巴掌大的大虾鞑靼炸饭团，一个炸虾头和一瓣柠檬，将极简格调贯彻究竟。


炸得像是糍饭糕的金黄脆脆的寿司饭下面是白嫩粘稠的大虾鞑靼，顶上还有葱花和鱼子酱作为装点。一口上来，粘稠又留有一点弹牙，和炸得焦脆，放进口裡嘎吱嘎吱的炸饭团。




它们在嘴里像是响起交响乐曲，不断地交错，安慰着味蕾，久久不克不及散去。这个将一切低廉的食材放在一同其实不让人感觉雅致，而是使人瞬间惊艳。




Wagyu Tartare  $ 18


尝完阿谁惊艳四方的大虾鞑靼后，便耽心这道菜多是巅峰了。没想到这个Wagyu Tartare再一次勾起我心中的波涛。




这个和牛鞑靼乍一看认为是三隻大生蚝。一块炸的紫菜米饼上堆着红艳的和牛鞑靼和切成颗粒状的萝蔔夹杂在一同，挨着它的是轻绵的坚果奶油和顶上的葱花和坚果粉装点。




拿起来咬一口，瞬间和牛和萝蔔鞑靼裡的韩式辣酱和日式生拌牛肉的酱油味直冲云霄，从鼻子裡也能喷出阿谁咸辣味。


萝蔔质地爽软，阿谁渗进去的滋味在嘴裡化开的时分，冲击着全部口腔。搭配的坚果酱淡淡的甜味和香气，中和了那浓郁的咸辣味。


比起刚刚阿谁贵气逼人，这个鞑靼就像是平民区裡的战役机，不断地冲击着你的味蕾神经，让人不能自休。
Abalone Salad  $26


虽然和牛大虾是好吃，但吃多了仍是想要点小清爽，因而咱们点了一份Abalone Salad。清白的盘底上是鲍鱼像含苞待放的花朵同样被堆起，顶下面撒了一层青绿色的调味料粉。




一片片红色的是鲍鱼薄片，裡面藏着黄瓜丝和木耳片。鲍鱼片没有什麽滋味，只尝到紫菜粉的滋味。而上面的黄瓜丝和木耳片搭配的柚子醋的滋味，有点像是拍黄瓜的滋味。






它的鲍鱼片颇为Q弹有嚼劲，而黄瓜丝和木耳片很爽脆。虽然和后面两道菜搭配咸淡失宜，然而它的价钱关于我只能说大可不用了。
Duck Fried Rice  $ 26


吃完刚刚的三道菜后，虽然心里是知足了，但胃不赞成呀！所以必需来个Duck Fried Rice以补救肚子的充实。
一盘粒粒清楚的金黄色炒饭，外表上放了一些鹅肝碎，瞬间感觉这盘普通的鸭肉炒饭变得不简略。






炒饭裡有鸡蛋、玉米粒、葱花、鸭肉和炸栗子碎，米饭滋味比偏淡，不外鸭肉的咸香味凸起。这个炒饭颇有锅气，外面放了得多鸡蛋和玉米，每一个口都有鸡蛋的蛋香和玉米的鲜甜。




再加之入口就化的鹅肝碎的味道。一切的滋味都很均衡，平淡但很和煦，颇有复古的滋味。


十全十美的是炸栗子碎过量，而米饭颇有嚼劲，就令到全部炒饭变得太乾，并且很费牙。
Oolong Ice Cream  $ 18


没有甜品的晚饭，奼女的胃第一个站起来不赞成！所以最初咱们点了个Oolong Ice Cream来为这顿晚饭完善闭幕。




小编第一眼看到它就觉得特别像是哈里波特裡的金色飞贼，淡咖色的乌龙冰淇淋上挤上一顶奶黄色的淡奶油，下面还插着几片焦糖色的炸奶皮，外型充溢魔幻的趣味性。


淡奶油是用卡斯塔酱打发的，外面分发出的椰香和甜味是来自于椰子水。搭配茶味浓烈的乌龙冰淇淋和一点点奶粉的装点，全部甜点都充斥着奶香奶香的咸甜味。




奶油和冰淇淋的结合，口感有柔柔，也有冰稠，再加之薄脆的炸奶皮，让人耐人寻味。


虽然这道甜品以冰淇淋为配角，但却被淡奶油喧宾夺主了。但也的确有让人朝思暮想的资本，值得一试。
Tuna Tartare  $ 9 / Each


除此以外，它们家其它特色菜，咱们没有尝到，好比Tuna Tartare。外型十份特别，以一片长长的炸米饼作为配景，前而放左吞拿鱼、墨西哥黄瓜和西瓜的混合鞑靼。还有羊奶酪添加风味。尝起来应该是满清新的觉得吧。




此外，咱们还尝了他们的咖啡和面包。杏仁可颂入口首先尝到了糖粉甜丝丝的滋味，而后会有牛油酥皮的香味和夹在两头浓烈的椰蓉酱，又香又甜，让人耐人寻味。






而它的口感是偏厚实的酥皮，吃下来会觉得到很显著一层一层的酥皮，潮湿又有嚼劲。在能够媲美Lune可颂的麵包的比较下，它们中规中矩的咖啡就有点失色了。




这家店作为新晋的Fusion餐厅，无论是装饰或者是菜品都是一绝。白昼颇为合适具有奼女心的你们，晚上则能够和对象来一场浪漫约会。




由于是新开的店，菜品选择相对于对比繁多，并且价钱也劝退了不少人。但办事员对比热心，上菜速度很快。


每礼拜三到五也会有爵士乐团上演，颇有氛围。不知道你们看完想不想去，小编曾经约好敌人了。


地址：Shop R十一06, 488 Pacific Highway, St.Leonards NSW 2065