悉尼死生蚝沉积如山，养殖户难以生存，节日供货遇阻（组图）

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据《悉尼晨锋报》报导，一场致命的疾病让Port Stephens的一切生蚝都死亡了，农民们不能不另谋前途，但愿圣诞节把生蚝摆上餐桌的人可能也要从新斟酌了。

XL Oysters的老板Matthew Burgoyne表现，QX疾病，也被称为昆州未知疾病，于2021年8月初次在该地域发现，并于2022年2月再次发现。
自那当前，这类疾病曾经歼灭了该地域一切的悉尼岩石生蚝种群，而该地域的生蚝产量约占新州供给量的16%。
QX是一种时节性疾病，会杀死生蚝，但对人类没有影响。但关于像Burgoyne因这样的养殖户来讲，全部养殖场都被毁了，抗病生蚝也受到了破坏。再过几年他们能力开始发售生蚝。
“就圣诞节的货量而言：Port Stephens的悉尼岩生蚝或太平洋生蚝简直没有货。”

一场致命疾病捣毁了Port Stephens的生蚝，农民不能不另谋前途（图片来源：《悉尼晨锋报》）
“Port Stephens的简直每个养殖者都损失了100%的悉尼岩生蚝。咱们不能不转向太平洋生蚝，这些年来，它们在Port Stephens始终面临着应战——咱们也发现了无奈解释的死亡。”
“咱们仍在胆战心惊，耽心事件会如何开展，但这是咱们生存的独一时机。”
他说，在疾病发作以前，该地域有40个生蚝养殖场。当初，这一数字曾经降落到30个，其中许多人不能不在农场以外寻觅额定的待业时机，以维持养殖场的运行。
他说:“咱们至多还需求十二个月的时间能力盈利。”“这是覆灭性的。假如咱们这个行业可以度过难关，那末在将来很长一段时间里，它都将是将来的暗影。”

Port Stephens的一切生蚝被歼灭了（图片来源：《悉尼晨锋报》）
新州Primary Industries发言人表现，该部门对Port Stephens进行了监控，发现QX疾病在去年8月期间在河口范围更大，这致使了那里的悉尼岩生蚝的少量损失。
“咱们对2021年8月在Port Stephens发现QX以前装运的生蚝进行了追踪和取样。”
发言人说:“没有发现QX从这里传布到Port Stephens外的证据。”“新州警察局正在持续与新州生蚝行业和受影响的生蚝养殖者亲密协作，以应答这一检测。”
Port Stephens议员Kate Washington说，在一些地域死了的生蚝沉积如山。
她说:“因为最少在将来一年内简直无奈获取任何支出，一些生蚝养殖户自愿分开了他们相熟的行业。”“我始终在与咱们本地的生蚝养殖户协作，重新州政府获取他们所需的反对。咱们必需确保这个首要的当地产业可以生存上来。”
该疾病于1994年在新州悉尼的Georges River初次被确认，并于2004年袭击Hawkesbury地域，给悉尼石生蚝养殖户形成微小损失。

生蚝养殖户始终以来还要和洪水作奋斗（图片来源：《悉尼晨锋报》）
悉尼Fish Market的发言人Alex Stollznow说，生蚝可标明水道的卫生情况，也多是疾病或洪水当时恢复最慢的物种之一。
“生蚝养殖户习气了这样或那样的关闭……在重大充足的时分，生蚝数量会临时降落，好比新州规模的洪水，悉尼岩生蚝曾经6周没有泛起了。但问题是，即便新州产业整个封闭，其余州也能够知足咱们本地生蚝的需要。”
他说，新州有近300名生蚝养殖者在32个沿海河口任务，可以知足需要。
（Carol）