帝都最美季节，逛胡同喝咖啡，得！（文末福利）丨寻味

ziyi327

进入九月以来，歌单上重复循环的歌是《Wake Me Up When Septmber Ends》。九月就像一场美梦，美妙到不肯醒来，一心想要把时间留住。这一篇，总结了几家让京城秋日的胡同更为浪漫的咖啡馆。天高气爽，出来蹓跶蹓跶真实是太舒服了，散步胡同，阳光懒洋洋地落在身上，手中有咖啡相伴，听风吹过树梢收回沙沙的声音，空气里洋溢着幸福因子，惬意得好不实在。
■今日咖啡List■
01.藏经馆胡同- IFLRIMLESS腾飞咖啡
02&03.东四四条- Mēr coffee、Siphon·House
04.西兴隆街-爲水
05.石雀胡同-ghost cafe


IFLRIMLESS腾飞咖啡
“一杯妙咖，表情腾飞”




先生时期已经空想过具有一家咖啡馆，不刻意投合，就那末随心自由地运营着，每一个个到这里的人，均可以自在切换“世间清醒”和“花天酒地”两种形态。初识lFLRIMLESS腾飞咖啡时，它刚好就是脑海中“dream café”的样子。


小小的馆子，既是咖啡馆也是小酒馆。大到环境布景，小到杯碟摆件，粗劣中带着平庸和煦的烟火气，将主理人心田的柔软流露无疑。能够选择坐在屋里临街的靠窗位，喝喝咖啡发发呆，也能够选择坐在户外小花园的“露营位”，任街下行人匆匆而过，我自逍遥自由。




近日新饮“岭南佳荔”，不仅名字难听，喝完当前还会天天都想翻这位“佳荔”的牌子。淡粉色的荔枝椰子水里添加了荔枝果肉，与耶加雪菲冷萃交融，分层很美观，咖啡上撒玫瑰花瓣，又为眼前这一杯平增了一丝浪漫。初入口时是咖啡的浓烈与纯正，第二口则是混合了荔枝水的果香清甜，再日后品，果味儿渐浓，时时会喝到的荔枝果肉也为舌尖带来更多惊喜。


能够ruá的柴犬拿铁，如其名，这杯咖啡能够ruá！在细腻丰硕的奶泡上用巧克力糖稀勾画出萌萌的柴犬宝宝，看下来就胖乎乎很好ruá~这波创意几乎太妙了，同时咖啡豆用的是深焙豆，口感也会更浓烈些！总之，先盘它（不是）再喝掉，好玩儿又好味。
地址：藏经馆胡同17号1幢一层C101-1室
电话：186 1827 2638
营业时间：10:00-20:00
参考人均：46元


Mēr coffee
“Mēr 你来啦”




东城的胡同都有些文艺范儿，连带着开在胡同里的咖啡馆也如斯。Mēr coffee藏在东四四条里，门口水泥色的墙体上挂着古铜色的街灯，LOGO设计成一只蜗牛的样子，在这里一点都感触不到繁忙疲乏的快节拍糊口，所有都慢了上去。坐在舒服的木椅上，翻看没来得及看的书，悠哉的享受咖啡，看累了就起来伸个懒腰，渡过美妙的一天。


以往去时总会点一杯杏仁dirty，相较于普通dirty而言，带着杏仁香气的这杯档次更为丰硕，喝起来不会单调。


比来这次尝试了姜汁冷萃（特调“辣”），以荔枝NFC果汁、姜汁、西达摩冷萃调制而成，咖啡下面还漂着几瓣金盏花花瓣，入口微甜，姜味儿浓烈，辛香恼人，刚好拂去了秋季的些许燥热。
除此之外，门口为骑行喜好者设置了劳动区，骑累了就来歇歇脚喝杯咖啡，稍作休整再登程。运气好的话还能碰下去自助喝水吃饭的喵星人，是脾气好到怎么撸均可以好到会撒娇那种~
地址：东四四条82-3号
电话：186 0103 4902
营业时间：周三至周一 08:00-19:00
参考人均：49元


Siphon·House
“虹吸壶专门店”




Siphon·House就在Mēr coffee隔壁，就像名字里说的那样，这是一家虹吸专门店，店里的咖啡都是虹吸壶出品。坐在吧台位子能够观赏到主理人用虹吸壶制造咖啡的全进程，那种觉得就像是亲眼见证一杯艺术品的降生，并且玻璃杯和皮质杯套真的好搭，喝咖啡的时分觉得范儿特别正。




单品豆来自肯尼亚、印尼、埃塞俄比亚，只管豆子都是深度烘焙的，然而因为所使用的处置办法不同，水洗的肯尼亚酸度会更为活跃，还会带有烤坚果、奶油、可可的风味；日晒法处置的埃塞俄比亚，喝起来会更为厚重一些，并伴随焦糖的风味。
喜爱花香或果香风味的，还能够选择浅焙的赛风拼配1号或2号，搭配甜品瓜果挞一同，用清爽的果香慰藉味蕾。
地址：东四四条82-2号
电话：135 8175 6204
营业时间：周二至周日 13:00-17:30
参考人均：73元


爲水
“气氛感与口感双在线”


第一次看到“爲水”这个名字时，下认识地想起了那句大家都会背的“已经桑田难为水，除却巫山不是云”，再加之水泥色墙体、原木色大门、毛笔写的店名……这气氛感，还没开始喝就曾经充溢猎奇与好感了。


店里的豆子都是老板本人烘焙的，只有提起咖啡，能够显著感到他眼睛里的光洁，一看就是爱咖啡也懂咖啡的人，不只喜爱与到店的主人分享与咖啡无关的所有，并且手冲的手法专业，出品也很稳。




点拿铁这种奶咖的话，郁金香的拉花都是根本操作了，假如点的是手冲，老板会拿出磨好的咖啡粉给你闻下滋味，让你浅尝一下豆子本来的风味。印象最深的是一款埃塞俄比亚樱花冰淇淋风味的豆子，入口真的会有樱花味，不是那种甜腻的，却能够很详细的在脑海中勾画出一幅樱花怒放的美景。
地址：西兴隆街85号
电话：153 7521 2十二6
营业时间：周一、周三、周四、周六、周日 十二:00-20:00，周五 十二:00-18:00
参考人均：36元


ghost cafe
“当真手冲，只要手冲”


ghost cafe是一家当真做手冲咖啡的咖啡馆，一度被敌人称为“南城胡同咖啡之光”。以前总去的那家开在思源胡同里，现阶段由于要搬迁暂停营业了，只能等新址定上去再去了。另外一家北新桥店开在石雀胡同，与祖母的厨房在同一个院子里。店面比老店大了许多，气氛感也更强。坐在小院里不冷不热，偶然有风吹过，当初这个时节，恰是所有都刚恰好的时分，喝着心仪的手冲咖啡，用心感触这份恬静与安逸。




店里的豆子以日式深焙为主，并且分心做手冲，没有奶咖。喜爱深焙豆子的咖啡脑袋们进店彻底能够闭眼喝，那种醇厚的口感，喝一次就会深深爱上，并且回味甘香。像是焦香风味的西达摩以及烟南风味的狮子王，搭配店里零差评的芝士蛋糕一同最为经典，蛋糕奶味儿足够但又不会腻口，与手冲的纯正井水不犯河水。




下昼到店怕咖啡因摄取过多夜里睡不着的，能够选择哥伦比亚低因咖啡豆，另外一款危地马拉也是会带有坚果味儿回甘。


对了，店里有两只交际花级别的喵星人，任谁看了心都会化掉的！
地址：北新桥石雀胡同28号
电话：135 5226 2101
营业时间：十一:00-18:00
参考人均：73元
-- 福利 --
明天先写这5家先喝着~更多好玩儿又好喝的咖啡馆在路上。文中的咖啡馆有你的爱吗？你最爱的是哪家？留言与咱们分享“你最喜爱的胡同咖啡馆及缘故”，咱们将抽取10位，每位将获取“KaKa随心咖提供的黑咖啡一杯”，留言区见喽！
*福利阐明：
本次福利由KaKa随心咖提供，福利券可用于整个KaKa随心咖北京协作精品咖啡厅，更多详情可搜寻“KaKa随心咖”微信小顺序查看。
*福利抽取时间：9月13日
文、版：栗子
图片：栗子、
Aimi Wang 182 1073 1565
Gia Wang 138 十一14 8523


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