颓势尽显，康徒弟终于仍是老了

青青子衿

编纂 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
商业法则总会在不知不觉间展示出它的周期性，即使是便利面这种传统的食物市场也不克不及例外。
在中国便利面市场中，长时间以来都是康徒弟夺得冠军。从上世纪九十年代到明天，康徒弟便利面简直曾经成了中国便利面品牌的代名词。可是近些年来，它无论在市场表示仍是在品牌影响力上都在面临着颓势尽显的场面。
在品牌层面，跟着愈来愈多更有新意的便利面品牌、产品泛起，人们早已把康徒弟便利面扫入“传统”乃至“过期”的印象中。
另外，在往年的酸菜品质危机之下，康徒弟积攒多年的品牌名誉也遭到了微小影响；在市场表示层面，康徒弟虽然还在放弃着营收增长，但增幅曾经非常无限，并且这类增长仍是以利润降落作为代价的。


按照最新的2022年上半年财报数据显示，康徒弟在往年上半年完成了超过382亿元的总营收，比拟去年同期增长7.97%。但在净利润层面，其归母净利润只录患了十二.53亿元的数据，同比大幅上涨超过38%。
康徒弟便利面业务净利润同比下滑超过39%、饮品业务净利润同比下滑超过37%...
关于目前的康徒弟来讲，它好歹还能用“增收不增利”来粉饰本人的窘境，毕竟营收还在增长。可从目前营收的增幅来看，它在将来还能继续多久营收增长态势可能曾经成为了一个问题，比及它真的营收利润双降，那时才会是它跌落神坛的开始。
便利面业务不给力，康徒弟事迹承压
关于康徒弟来讲，便利面和饮品业务是其两大中心业务，但这两块业务的表示都谈不上乐观，特别是便利面业务。
在往年上半年382亿元摆布的总营收中，便利面业务曾经没有方法给公司奉献太多的营收比例，便利面业务营收占比只要35%，大略是135亿元，公司超过六成的营收都是由饮品业务所奉献的。


更首要的是，康徒弟便利面业务的增长似乎曾经快要触顶，只要6.49%的同比增幅象征着将来这一块业务可能都没有方法帮忙康徒弟在总体营收层面完成进一步的晋升。
相对于来讲，饮品业务的表示倒是还好一点，除了是康徒弟次要营收来源以外，这块业务在往年上半年完成了超过9%的营收增长，这比喻便面的不到7%要美观些。
不外这也仅仅是美观一些，总体来看，康徒弟在营收层面的增幅曾经十分无限，这将考验着它将来的长时间事迹表示。
另外，总体营收层面的正增长无奈覆盖康徒弟在利润层面下滑的趋向，并且是便利面、饮品两块中心业务均大幅下滑，这将进一步浓缩康徒弟在营收增长层面的成就，由于增收不增利一样标明康徒弟目前的增长是不成继续的。
值得留意的是，2022年康徒弟的总体毛利率表示是它比来五年以来的最低值，这让这家老牌便利面、饮品品牌遭遇了更多的质疑。
品牌老化面前，不成预期的将来
毫无疑难的是，康徒弟“老”了，这类衰老目前只要很小一部份体当初事迹上，更多仍是体当初品牌和将来预期层面。
主观来说，即使是事迹承压、增速放缓、利润大幅下滑，康徒弟依然在中国便利面市场占领着龙头老大的地位。按照相干行业统计数据显示，以销售额计算，康徒弟在国际便利面市场的市场占有率超过四成。
不外，不管是总体的便利面市场，仍是康徒弟这个品牌，大家关于它的冀望都不乐观。
近些年来，中国便利面市场正在遭受增长乏力的场面，年老消费者愈来愈不爱吃便利面了。
斟酌到外卖、预制菜、新兴便利面品牌以及同类翻新产品、少量新消费速食产品的分流，康徒弟所代表的传统便利面市场颇有可能会就这样一蹶不振上来。
另外，近些年康徒弟在便利面畛域还遭受着原资料价钱继续下跌，能够说内忧内乱才是它的主旋律。再加之深陷“老坛酸菜”食物平安危机，各个方面都标明康徒弟的将来不肯定性很大。


而为了扭转这类窘境，康徒弟本身也在进行少量的尝试、想要经过翻新产品来从新获取便利面市场疾速增长的明码。惋惜的是，它的这些尝试都不太胜利。
这些年来，康徒弟开始推出少量主打高真个便利面产品，在产种类类上也延长到了拌面、手工日晒面等新维度，新口味便利面产品层见叠出，但从财报表示下去看，它的这些转型举措并无取得实际功效，消费者在品牌感知上也彻底没有对康徒弟造成改动。
在消费者眼中，康徒弟仍是阿谁主打红烧牛肉、老坛酸菜等传统便利面口味的老品牌，这类刻板印象在欠安的市场大环境下正在“温水煮田鸡”式地鲸吞着康徒弟的将来。
固然，不成否定目前的便利面业务关于康徒弟来讲其实并无那末首要，跟着饮品业务成为康徒弟的主力营收来源，它只有可以在饮品层面表示好，那末便利面业务的委靡其实能够逐步疏忽。
惋惜的是，康徒弟饮品业务和便利面业务有着十分高度的类似性，它一样在面临着原资料本钱继续下跌的压力，也一样在面临着品牌老化、新兴品牌层见叠出的竞争。
乃至从竞争维度上看，康徒弟饮品业务面临的压力比喻便面要大很多，由于在饮品市场，康徒弟的对手既有国内巨头，也有新锐品牌，还有新茶饮品牌。
也许，品牌年老化才是康徒弟重拾风光的症结？但品牌年老化不是欲速不达的事，对康徒弟这类老品牌来讲，它还要面对“牵一发而动全身”的考量。