普洱茶致癌？一克就有五亿霉菌，喝普洱至关于喝细菌？告知你谜底

淡若清风

“我客户比来生日，他最爱喝茶，我打算买普洱茶送给他，你感觉怎样？”
郑大哥是做房地产的，正斟酌送甚么给客户。不外，王大哥听了，感觉不太靠谱。
“我昨天刚在网上看了，说普洱茶外面细菌多，还有致癌的霉菌，送客户是否不太行啊。”
“真的假的？我记得喝茶是摄生的，没有据说喝茶致癌啊。再说普洱茶那末着名，应该不会吧。”
“我也不知道，不怕一万，就怕万一。我是打算当前少喝点茶了”
听到王大哥这么说，郑大哥心里困惑极了，这茶还能喝吗？

一、钻研发现：喝茶与癌症相干？一项颁发在《欧洲盛行病学杂志》上的钻研剖析了50多万中国人喝茶习气与癌症病发危险之间的瓜葛，后果有了惊人的发现。
常常喝茶的人与不常常喝茶的人比拟，总的癌症危险降低了，详细到癌症类型，肺癌和胃癌的危险降低，结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌与喝茶量有关。

那末，喝茶真的会减少癌症危险吗？
钻研人员指出，在钻研人群中，喝茶多的人往往吸烟饮酒也多，实际上，这里也能够看出，喝茶其实不能彻底抵御吸烟饮酒发生的危害。
最初，钻研人员筛选出不抽烟也不外量饮酒的参预者再进行剖析，发现与每周喝茶少于1次的人比拟，天天损耗茶叶超过4克的人产生胃癌的危险仍然会降低，然而产生其余几种癌症的危险以及总的癌症危险没有明显差别。
钻研人员以为，这可能与茶叶的温渡过高、茶叶中的咖啡因安慰无关。

目前来看，喝茶与癌症之间的相干性还需求更多钻研。其实，咱们始终讲喝茶能够防癌，实际上并无切当定论。然而喝茶的好处仍是不言而喻的，对血汗管也有一定益处。
茶的品种多样，其中，普洱茶深受多人喜欢。然而有人说，普洱茶一克外面有五亿霉菌，喝它等于喝细菌，真的假的？
二、普洱茶真的细菌爆表吗？普洱茶在渥堆期间，的确需求使用青霉属、酵母属和黑曲霉等菌种，能力分发出共同的香味和起到摄生保健的成果。
不外，大部份菌种都是对人体无益的，霉菌及酵母繁衍还能按捺细菌增长，发生的细菌微不足道，对安康的影响不大。
那末普洱茶有无黄曲霉菌危险呢？
正常状况下，普洱茶的出产进程无益于黄曲霉菌的发生，然而不排除可能在原料或仓储上被净化。

但是检出黄曲霉菌就等于致癌吗？并不是如斯。脱离剂量谈毒性就是耍流氓，个别来讲，食品中黄曲霉菌的浓度都对比低，假如不是一次性少量食用，致使急性中毒的可能性很小，次要的危害仍是长时间摄取，尤为是减少肝癌产生危险。
实际上，农产品发生黄曲霉菌简直是无奈防止的。好比，根据我国的规范，花生、玉米及其制品的黄曲霉菌含量不克不及超过20ppb，大米及其制品的黄曲霉菌含量不克不及超过10ppb。
食物工程博士云无心指出，关于茶叶中黄曲霉菌的含量，国度没有制订相干的规范，次要是斟酌到茶叶中可能泛起的黄曲霉菌含量和消费者天天的茶叶损耗量其实不会危害安康。

只管对普洱茶致癌的耽心能够告一段落了，然而普洱茶却其实不像传说中“越陈越香”。
普洱茶也是有保质期的，最好保质期只要10年摆布。并且，假如贮存不妥，普洱茶的保质期还会缩短。
因此，保留普洱茶也是有讲求的。首先要防止低温、湿润的环境，最佳寄放在温度在20℃~30℃、湿度＜75%、透风阴凉之处，还要留意不要与有异味的食品一起寄放，以避免以及普洱茶吸入异味致使蜕变。
假如发现普洱茶包装纸上有水渍，或者茶饼泛起了白霜、霉点，闻起来有霉味，阐明曾经蜕变了，倡议不要饮用，以避免以及发生安康隐患。

三、安康喝茶，留意“4不”茶是个好货色，安康喝茶，一定要留意“4不”：
1、不饮烫茶
温度超过65℃的热饮，不只烫嘴，还会烫伤柔嫩的食道黏膜和胃粘膜，长时间以往有可能惹起癌变。
2、不饮浓茶
茶叶中含有咖啡因、茶碱等，浓茶中含量更高，关于胃粘膜的安慰性很强，长时间服用浓茶，容易安慰肠胃，致使胃炎、胃溃疡，另外还可能惹起恶心、呕吐、头痛、失眠等。

3、不饭后立刻喝茶
饭后马上喝茶其实不能增进消化，由于茶叶中的鞣酸会按捺胃肠液的分泌，可能致使消化不良。
并且，鞣酸还会与蛋白质结合，生成鞣酸蛋白，削弱肠道的蠕动速度，容易惹起便秘。倡议饭后1小时再喝茶。
4、不空腹喝茶
空腹喝茶可能安慰肠胃，浓缩消化液，致使消化不良，还可能惹起“茶醉”，泛起心慌、恶心、头痛等不适症状。

喝茶是不是防癌、致癌，尚且无切当推论，钻研发现，喝茶能够升高血汗管疾病、糖尿病、中风、痴呆等疾病的产生危险，不外喝茶也是有讲求的，不然反而不安康。#谣零零方案#

参考材料
[1]《50万中国人数据发现喝茶多更易得癌？不克不及这样简略了解！》.学术经纬. 2019-07-22
[2]《这7个“好习气”再坚持上来，身材可能会愈来愈差！》.医学界内分泌频道. 2022-04-10
[3]《正确饮茶需留意》 .人卫安康 2020-十二-13
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