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来源：e公司
继9月初宣布将涉足预制菜畛域后，格力电器（000651）又将有新的大举措。
9月23日，广东省庆贺2022年“中国农民歉收节”流动在珠海市斗门区举办。
在公布强农惠农政策环节，珠海市委副书记、市长黄志豪表现：“珠海市委市政府高度注重‘三农’任务，一年24个节气，珠海强农惠农政策有24张牌，明天咱们为大家展现其中的4张牌，格力电器为‘三农’任务带来了意味掀起产业热潮的‘夏至牌’。”
“欢送情投意合的企业一同，为片面完成农村复兴和农业古代化开展作出应有的奉献。” 格力电器董事长兼总裁董明珠列席该流动时表现，格力电器将携手广东省农科院、广东恒兴团体、国联水产、温氏团体、钱大妈、京东物流等单位独特筹建广东省预制菜设备产业开展联结会。
董明珠加入广东省庆贺2022年“中国农民歉收节”流动（来源：格力电器）
格力加码预制菜设备畛域
9月7日，一场讨论珠海市预制菜产业开展的座谈会在珠海召开，广东省农业乡村厅无关担任人、相干处室、珠海市政府市长黄志豪、格力电器董明珠等列席。在此次大会上，董明珠表现，结合企业本身劣势，格力电器将成立预制菜设备制作公司，预制菜设备制作公司将重视研发、出产和运销办事，为预制菜产业开展提供技术撑持。
这也是格力电器初次与“预制菜”这个餐饮业的抢手标签挂钩。
值得一提的是，上述座谈会上还提到，将依靠格力电器的设备制作产业劣势，联结举行全国预制菜设备制作研讨会，推进龙头企业需要对接，引领设备转型降级晋升，晋升珠海预制菜产业开展的影响力。这也为此次格力电器正式宣告筹建广东省预制菜设备产业开展联结会埋下了伏笔。
紧接着，9月14日，珠海市政府常务会议审议并准则经过《对于放慢推动珠海市预制菜产业高品质开展的若干措施》，零碎构建从“原野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推进农业出产、范围预制、设备制作、冷链物流、连锁餐饮等业态独特开展，造成品质平安、绿色安康、劣势显著的预制菜特色产业洼地。
9月19日，广东省农业乡村厅调研珠海预制菜设备产业开展座谈会在格力电器总部召开，此次会议除了“做东”的董明珠和广东省农业乡村厅之外，还迎来了在预制菜畛域的另外一位首要玩家——国联水产董事长李忠。
董明珠与国联水产董事长李忠（来源：国联水产官微）
材料显示，国联水产近些年来转型发力预制菜，该公司2019年-2021年预制菜营收分别为6亿元、7.3亿元和8.41亿元。在往年5月召开的事迹阐明会上，国联水产表现，冀望2025年公司预制菜营收能够达到25亿元。
在此次会议上，李忠表现，格力电器作为国际电器行业的龙头企业，有着一流的工业程度以及扎实的技术根底，进军预制菜设备产业将助力预制菜行业起飞。预制菜质量离不开存储与运输，冷链设备配套才能同样成为了预制菜产业抢夺先机的症结一环。目前，预制菜工厂工艺的完成是一大焦点，其中涵盖了预制菜工厂的全流程装备设计、冷库冷冻技术、后厨装备以及预制菜烹饪装备等等。但愿格力电器的入局，能够给预制菜产业带来新的行业开展机遇，推进新一轮的厨房反动。
据引见，本次由格力电器牵头成立的广东省预制菜设备产业开展联结会，将以预制菜上上游产业链自动化、智能扮装备制作为着力点，晋升预制菜制作进程规范化、范围化程度。致力打造凋谢、多元、融会、共生、互利的预制菜设备产业开展生态体系，助力预制菜产业做强做大、安康可继续性开展。
家电企业纷纭涉足预制菜
按照艾媒征询公布的《2022年中国预制菜行业开展趋向钻研讲演》，预计将来中国预制菜市场将放弃20%摆布的增长率高速增长。将来5年摆布，预制食物产业将成为下一个万亿级市场。
虽然目前预制菜市场参预者多，但企业实力程度却错落不齐，一些企业在原料推销、出产流程、仓储物流等方面与范围化企业差距较大，难以完成原资料追溯、规范化出产和冷链物流配送，无奈包管食物卫生平安。
为此，往年3月，广东省人民政府办公厅就公布了《放慢推动广东预制菜产业高品质开展十条措施》，提出一系列翻新亮点措施，片面开启了广东预制菜产业开展新场面。
在这一配景下，预制菜畛域吸引了泛滥实力玩家的参预，其中也包罗了以格力电器为代表的不少家电企业。
9月中旬，微波炉龙头格兰仕对外宣告，推出预制菜智能烹饪装备——家用及商用版预制菜微波炉。同时，格兰仕公布了首个《微波炉烹饪预制菜感官评估技术标准》规范，还成立了预制菜智能烹饪装备专业委员会。
在更早前，海尔食联网、海尔智慧厨房独特主导的《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》获取中国规范化协会授牌，其中明白要为预制食材提供智能菜谱、智能烹饪用具等计划。另外，美的团体子品牌华凌担任人也曾表现，会与预制菜公司增强沟通、互相办事，让华凌的厨电更合适预制菜，将预制菜放进旗下云菜谱中。
关于涉足预制菜设备的技术贮备，格力电器方面表现，公司自2013年规划智能设备至今，此次针对预制菜出产运输特征，结合本身劣势打造了以物流仓储调度为核心的精益物流出产模式，布局提供规划公道、配送效力高、库容高、信息化与物流同步的高性价比“预制菜”整厂精益化出产综合解决计划。另外，格力还以温度管制技术、仓储办理技术、信息办理技术为根底，构建肉类、水产、蔬菜三位一体的智能化深加工链路，解决预制菜行业食材高效处置、出品规范化、食物平安等一系列问题，努力于打造集保鲜、平安、安康于一体的预制菜全加工出产流程，助力预制菜产业完成装备自动化、经营信息化与工厂智能化指标。
关于家电企业纷纭涉足预制菜的景象，家电行业资深视察人士刘步尘向证券时报·e公司记者表现，2019年以来，家电行业继续上行，不少企业泛起增长难题，预制菜的迅速衰亡让不少家电企业以为这多是一个冲破的时机。家电企业规划预制菜有两个标的目的，一是toC，即间接从家电企业向食物工业企业延长，将来不只卖家电还卖预制菜，如海尔智家旗下的三翼鸟规划的厨房生态就是这个标的目的。二是toB，即向预制菜装备畛域延长，这个标的目的又分为两个分支，一是下游延长，好比预制菜装备制作；二是终端延长，如家用预制菜加热装备。其中，格力筹备进入的是前者，格兰仕推出的预制菜公用微波炉属于后者。
但刘步尘同时指出，他其实不以为一切的家电企业都合适规划预制菜或预制菜相干产业，“好比黑电企业就和预制菜没有任何关联性，空调企业关联性也不大，但冰箱企业就有产业关联性。我以为，和预制菜关联性最高确当属厨电企业，因此，我倡议厨电企业当真斟酌这个问题。” |
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