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图片来源@视觉中国
文｜35斗近日，一根鲜食玉米，让直播带货界吵翻了天。
先是出名网红辛巴怒怼西方甄选，称其直播间在念诗之后，把7毛钱一穗的玉米，卖到6元钱，利润高达40%。打着助农的旗帜，实则赚取暴利，并不是真正帮忙农民谋利。
对此，西方甄选主播董宇辉回应：大部份的玉米不是用来给人吃的，是用来（作饲料）养牲口的，所以价钱的确是4、5毛钱一根。咱们找的生食玉米来自西南好的产地，本钱原本就很高，从地里收下去就是2元一根。
在言论压力下，辛巴出来给一切人鞠躬致歉：我格式小了，对不起这家公司。
原认为这场争议就此开场，不意，西方甄选面前玉米供给商“吉林省农嫂食物无限公司”（下列简称农嫂食物）跳出来，面前捅刀，表现在本人平台一样的玉米一根只卖3.6元。
西方甄选四面楚歌，就在大家等着西方甄选再一波回应时，西方甄选直播间选择间接下架了农嫂食物一切产品。
言论再一次走向低潮。6元一根的玉米究竟贵不贵？西方甄选助农了吗？直播卖农产品是否伪命题？
6元一根的鲜食玉米，贵不贵
在这场对于价钱的争议中，辛巴的7毛，董宇辉说的收购价2元，农嫂食物和西方甄选直播间分别的售价3.6元、6元。
为什么一根玉米，价钱差异这么多？
首先从玉米的分类说起，市场上的玉米按状态和效用可分为三类，一是子粒玉米，用来做饲料；二是青贮玉米，把玉米和秸秆一同收上去，打碎后发酵用来喂牛；三是鲜食玉米，食用部份为未成熟的幼嫩果粒，在玉米处于幼嫩形态采收，需经过速冻保鲜或真空包装，养分、口感均和前两类纷歧样。
网红辛巴所说的采收价7毛钱的玉米，是子粒玉米。农嫂食物和西方甄选售卖的玉米，属于鲜食玉米，这里边波及到三个价钱：地里收购价、经销商直播等渠道零售价、面向泛博消费者的市场价。
地里收购价是农民收益的间接体现。鲜食玉米的质量跟源头种植土壤、种子、种植工艺技术均相干，最初的价钱也存在对比大的差别。35斗综合市场各方动静，收购价在0.85元—2元每根之间。
鲜食玉米不同于普通玉米，采收后呼吸代谢旺盛，营养衰退迅速。想要实现从采摘到入库的疾速锁鲜，进行长时间贮藏或周年供给市场，对制造工艺程度要求极高。钻研标明，从采摘到成品限度在3-5小时之内，可无效锁住鲜食玉米的养分和水份，因此需求专业加工厂进行高深加工，其加工本钱高于普通小型加工厂。
结尾提到的农嫂食物，成立于20十二年7月，承当的恰是从地里收购玉米，进行高深加工，而后次要针对B端市场销售的角色。据引见，农嫂食物次要经过和农户签署种植协定，定单化出产的形式，目前公司曾经具有100个鲜食玉米种植基地，总种植面积两千公顷，年加工鲜食玉米达到一亿多根，产品卖到全世界16个国度和地域。
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有记者曾对农嫂食物大本营吉林省公主岭农户采访，得知本地鲜食玉米的收购价是每根八毛五摆布。
位于黑龙江的一家运营鲜食玉米的代工厂发视频具体引见了鲜食玉米本钱。工厂以接近0.9元每穗从农民处收购，斟酌进出产加工、去损、人力、水电等本钱，终究一穗玉米本钱2元多，工厂再以2.5元零售价钱对内销售。
也有博主征询农嫂食物民间客服，无关其售卖的鲜食玉米零售价钱，对方回应称零售价最低为3.5元每穗。
西方甄选，是农嫂食物的泛滥客户之一。全部链条中，农民是产业链最下游的货源，农嫂食物是零售商，而西方甄选是批发商。
有人在阐明西方甄选直播间6元一根鲜食玉米不贵的时分，斟酌进了玉米后期的出产加工、贮存等本钱，实际上这部份任务是西南农嫂在做，西方甄选并未参预到出产和供给链环节。
关于西方甄选来讲，本钱次要在电商、人工、售后等方面。假如如董宇辉所说，西方甄选拿到玉米的价钱为2元每根，斟酌进前期的销售本钱，其价钱在公道规模内。而在西方甄选下单的粉丝们，更多的情愿为内容和情怀付费。
西方甄选直播间鲜食玉米的价钱，跟市场批发价对比，一样称不上贵。
盒马鲜生的芸岭鲜生无机鲜食玉米，两根350克，14.4元；十月稻田的五常鲜食玉米一盒10根，52.9元。在淘宝上搜鲜食玉米，每根均匀价钱根本在5元钱以上。
关于农嫂食物来讲，其次要市场是TO B的，统筹着以3.6元每根的价钱销售给C端客户，以量取胜，也是一种能够了解的商业行动。症结在于，在西方甄选失事前，一样的玉米农嫂食物售价也在6元以上。在西方甄选此番惹起争议后，农嫂食物选择了提价销售鲜食玉米并鼎力鼓吹
西方甄选，助农了吗
早在西方甄选爆火之初，6元一根的玉米就曾遭到关注，由此诱发“谷贱伤农”、“谷贵肥商”的探讨。6元一根的玉米频繁惹起争议，说究竟人们关怀的仍是在之中农民赚了多少钱，直播助农了吗？
帮忙农民增收，在农产品销售层面，有两小气向，一是把畅销的产品卖出去，防止烂在地里；二是经过打造品牌，把农产品卖出一个好价钱。
在市场上供不该求的鲜食玉米，显然需求的是后者。按照中国农业迷信院作物迷信钻研所钻研员谢传晓向媒体透露的数据，我国玉米种植面积超过六亿亩，其中大部份种植的种类为普通玉米，供人食用的鲜食玉米仅有两三千万亩。
鲜食玉米不存在烂在地里的状况，然而需求经过打造品牌卖出一个好价钱。西南政府、相干企业以及西方甄选等直播平台，都在致力把西南鲜食玉米打形成像阳澄湖大闸蟹同样有佳誉度和品牌的产品。
好比在黑龙江，《黑龙江省农业乡村古代化“十四五”布局》提出，鲜食玉米要由繁多糯玉米向甜玉米、甜加糯型多元化开展；内销由集约原料零售，向精密包装、品牌化经营标的目的转型；到2025年，鲜食玉米面积230万亩、产量200万吨。
此前35斗报导的北纬47度，恰是经过鲜食玉米的粗放化、品牌化开展，推进全产业链上上游种植、养殖、运输和包装产业开展，增进农业增效和农民增收，带动中央经济。
而面前插刀的农嫂食物，把本人的路走窄了，同时还可能扰乱了一盘大棋。
假如没有西方甄选的热度，很少有人知道农嫂食物。农嫂食物作为典型的TO B企业，中心在于口碑，此次西南农嫂插刀客户西方甄选，当前批发商再选择与西南农嫂协作时，免不了多几重顾忌。
假如农嫂食物趁着这次热度，力站西方甄选，把农嫂食物高端鲜食玉米的形象树立起来，既无利于团体的久远开展，还能够更多的回馈农户，进步鲜食玉米收购价。
有人以为，终端销售价钱终究不会传递到农户，“不论卖多少钱，与农民没有间接瓜葛”。并不然，只要把市场做大，打造起出名度，才会有更多的人和钱流入这个畛域，最初才有更多的人种地，让全部市场造成良性循环。
无妨来听听农民的声响。抖音博主、烟薯种植户隋大瓜讲述了本人的阅历，本人长时间在外打工，2019年回到故乡种植烟薯25，当年零售商收购价为1.2元一斤，2021年山东聊城的一个抖音团队，把烟薯25卖火了，往年地头收购价就涨到了1.8元到1.9元每斤。在后期投入本钱没有减少的状况下，农民的收益将近翻了一番，之前旷费的地都种上了烟薯。
他但愿那些为农民鸣不屈的网友，别好意办了好事，“农民不会营销，假如没有人推行，烟台的苹果都得烂在树上。”
关上销路，收购价能力下去。农业苑数据显示，2022年西南三省玉米收购价曾经大涨价，凋谢收购玉米的深加工企业也愈来愈活泼。新玉米报价较去年同期涨了190元每吨，且报价在历史同期处于最高值。
除了增进农产品销售，打造品牌层面助农，直播带货的方式，还在其余得多方面完成了助农。
董宇辉在直播间谈到了利润调配的事件，一部份反补工厂，给工人加工资；一部份是做成优惠券或积分给客户；一部份用来完美供给链，特别是仓库物流的事。
农嫂食物雇佣农民采摘种植鲜食玉米；在鲜食玉米加工厂，外面有成千盈百确当地农民做各种任务，这些都帮忙农民进步了支出。
农产品直播带货，道阻且长
上述烟薯种植户隋大瓜表现，做农产品电商，真的需求很大的勇气。
“买件衣服买双鞋，你不喜爱了你能够退了它，不耽搁商家再卖，农产品能够吗？不成以，退回来就烂了，假如消费者不喜爱商家就只能认赔。”
农产品直播的助农功用不成否定，但其存在利润低、产品规范化低、品控难、物流运输消耗大、客诉率初等问题，在已继续近三年的直播带货大潮里，始终属于边沿化产品。除了部份乡村博主销售自家货品外，更多的主播是从公益带货的角度登程参预农产品直播。
目前中国大少数农产品，尤为生鲜农产品，还不是商品，只能叫高级农产品。没有规范化的产品，不论是在直播间或是其余渠道，都存在销售难题的问题。渠道关于农产品包装、分级、等级、质检讲演、食物出产许可认证等均有规范，然而中国 90%以上农户没有方法婚配渠道的规范，就无奈在该渠道上进行销售。
在物流运输环节，农产品的消耗极大，易流科技董事副总裁曾表现，仓储、运输对农产品自身质量的影响超过50%。生鲜农产品区分于工业产品的最大特点是货架期短，物流运输、保鲜蕴藏都有技术难度，且本钱不低。加上不足供给链根底设施，流通链条简短，致使少量农产品在运输过程当中被消耗。
目前的模式下商品物流是由出产者担任，直播间通常不会参预，无奈包管生鲜农产品运输过程当中的质量，但产质量量、价钱、复购率、用户忠实度都是考量直播带货的硬规范。这就致使直播平台在选品的时分，那些不容易运输、不容易保留、非规范化的产品，就被淘汰掉了。
如何让直播带货的大军把眼光聚焦到普通的农产品，而不是那些不愁卖的出名品牌，毕竟，不论是阿拉斯加的鳕鱼，仍是澳洲的龙虾，跟普通农户没无关系。
这需求一个大的产业链规划，打造残缺的助农体系。如财经自媒体人刘润所说，帮农民卖出去货色，不是起点，只是一个终点。
定价最终会回归到产品自身，因此需求从种植源头动手，进步效力，晋升质量。
进步效力，需求少量推行机械化种植，增加人力投入。正如俞敏洪教师所说，真实的助农，是用科技进步农民种地的效力。能用科技种1万亩地的农民，就是比只能用休息种1亩地的农民，赚更多钱。
晋升质量，则是经过需要真个规范带动种植真个规范化。信息渠道渠道流通的状况下，好货色基本不愁卖，真正畅销的产品短少市场竞争力。
35斗初级钻研员李静剖析，目前来看，新西方进军农业还处于很高级的阶段，产品可能是曾经品牌化的产品，实际上还远没有发扬直播带货的潜伏价值，没能真正解决农产品畅销最为中心的问题。
固然，这些问题的解决不克不及指望某一个环节，需求从种子到餐桌全链条一切环节独特改良，重塑一种全新的流通供给模式。在这类全新模式下，农产品价值调配体系将无望失掉改动，出产端有可能获取更高利润，从而真正完成农民增收。 |
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