100刀就可以买来浪漫！悉尼超级合适春天约会之处

zxsong27

更新於 ：2022-09-29 02:25  
春意渐浓的日子里万物更新，小编很喜爱的这家小众韩式Fine Dining精诚（Jung Sung）也推出了精心炮制的新菜单，无论是鲜嫩的气节春菜，仍是潜心研制的全新菜品，都是这个春季不容错过的好滋味。



因时而食始终是Jung Sung崇奉之道，陈腐食材始终可以为食客带来美好的体验。春夏相接，又是尝鲜的好季节。从土壤里逐步成长的新芽，从消融的冰河里昏迷的鱼虾，都带着春季的生气，捕获春日电光石火的春日珍羞，用味蕾感知美妙的春季。  



前菜先是一道红鲷鱼生鱼片，与小葱和血橙搭配，更为凸显了肉质的清甜，试图唤醒人们的味蕾。  

接上去的一道琵琶虾用酱料腌制当时，用西式办法烹饪，旁边再放上店家独家秘制的韩式酱料，货色合璧，鲜上加鲜。琵琶虾恰是这个春季最佳的气节食品，仅在每一年九十月份最为鲜嫩，这时候的琵琶虾不只瘦弱，并且肉质含水份较多，口感幽香可口。有限秋色和陆地风味稀释到这道菜品中，鲜味扑鼻，惹人入胜。  

风干的鱼子和清脆的豌豆组成为了一作别出机杼的“石锅拌饭”，用旁边“魔法药瓶”装的香油那末一拌，香气四溢，豌豆和鱼子又为这道菜减少了多档次的口感。  

终于来到主菜部份，韩式操持怎么能没有烤肉。MB9的和牛是牛肉油花最丰硕，散布最平均，口感也最佳的牛肉。个别的牛，在18个月就开始屠宰，而M4~M5级别的和牛个别要延伸至24-26个月，M9级别乃至要到32-34个月。如斯高真个食材，只需简略的烹饪就可以发扬最大的厚味。作为牛排，和拥有韩式风味的酱汁一同送入口中，肉香四溢。更豪侈一点，也能够和泡菜、紫苏叶、韩式小菜一同吃，就变为了厚味的韩式BBQ。  





甜品也是满满的韩式格调，除了他们家招牌的卡仕达玉米，小编这次还尝试了拥有别样风味的冰淇淋，搭配薰衣草、紫苏、蓝莓。这个滋味，越吃越上头，绝对是春日犒劳味蕾的清雅之选。  

在此次Jung Sung的全新菜单中，援用了不少春天食材，将花的柔美、叶的蓬勃、风的暖意融入日常饮食中，让菜式有了更多“春季的气味”。  

美酒  美酒在旁，才子作伴，醉脸春融心意浓，斜照江天一抹红。谈情说爱少不了美酒，精诚酒单上无数十款酒供你选择，譬如韩国烧酒、精诚特色鸡尾酒、琴酒、伏特加、威士忌、啤酒、兰姆酒、龙舌兰酒、葡萄酒等，超级丰盛！  

素食餐与儿童餐  假如你是素食主义者或想带小孩一同去，他们也有这种灵敏的选择。所以该餐馆不只是约会的好中央，也适宜一家几口聚餐体验低档美食。  
地舆地位  

虽然精诚的地位不在最显著的十字路口，但也不难找到，地址为Level 3, Old Rum Store / 2 – 10 Kensington St. Chippendale。假如你已知道Central Park的地位，应该对比容易找，由于就在Central Park旁边。  

走进Kensington St，有一栋叫Old Rum Store的小楼，楼下可能会有办事员迎接。进门后按电梯三层，到达后最早映入视线的即是精诚餐馆。  
Jung Sung春天菜单：4道菜一人$十二5，6道菜一人$158  
店名：Jung Sung 精诚  
地址：Level 3/2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008  
精诚官网：www.jungsung.com.au  
预订链接：www.jungsung.com.au/reservations  

营业时间：  
周一：5:30–10pm  
周二：劳动  
周三：5:30–10pm  
周四：5:30–10pm  
周五-周日：十二–3:30pm, 5:30–10:30pm  



責任編輯：Cynthia Zhou